婚宴酒席是指為慶祝結(jié)婚舉辦的宴會,在中國婚宴通常稱作為喜酒。在西方婚宴通常是在結(jié)婚典禮結(jié)束之后舉行。中國婚禮、婚宴一般是在男方家進行,婚禮于婚宴開始前舉行。現(xiàn)代中國婚宴酒席一般在婚禮儀式后于酒樓舉行。
婚宴酒席是指為慶祝結(jié)婚舉辦的宴會,在中國婚宴通常稱作為喜酒。在西方婚宴通常是在結(jié)婚典禮結(jié)束之后舉行。中國婚禮、婚宴一般是在男方家進行,婚禮于婚宴開始前舉行?,F(xiàn)代中國婚宴酒席一般在婚禮儀式后于酒樓舉行。
婚宴酒席行業(yè)市場規(guī)模及未來發(fā)展趨勢分析
2021年5月11日公布的第七次人口普查全國人口數(shù)據(jù):2020年全國總?cè)丝跒?41178萬人,從2010年開始計算,年均增長率為0.53%。
如果以2020年的結(jié)婚登記人數(shù)計算,全國平均每10萬人中,有576對新人進行了結(jié)婚登記;換個計算方法,全國2020年每173.63人中有一對新人進行結(jié)婚登記。
以云南為例:2020年云南省結(jié)婚登記人數(shù)占全國結(jié)婚登記人數(shù)的4.0326 %。(2020年全省總?cè)丝谡既珖側(cè)丝诘?.3439 %)。
如果以2020年的結(jié)婚登記人數(shù)計算,云南省平均每10萬人中,有695對新人進行了結(jié)婚登記;換個計算方法,云南省2020年每143.98人中有一對新人進行結(jié)婚登記。
從2020年3月到2021年11月,雖然受到了新冠肺炎疫情和后期對疫情管控的影響,但是,關(guān)門停業(yè)或轉(zhuǎn)項的婚禮宴會接待單位只了解到兩三家,反而新增加的有好幾家,把還沒有了解到的可以接待婚禮宴會的單位考慮進來,目前,可以接待婚禮宴會的單位會有120家左右,其中婚禮堂會有25家以上。
據(jù)了解,在2020年昆明市主城四區(qū)的婚禮宴會,每桌宴席平均價在1200-2500元左右,每起接待平均25-50桌左右,每起平均收入在3-12萬元左右。昆明市主城四區(qū)經(jīng)營業(yè)績最好的婚禮宴會接待單位,單店全年接待婚禮宴會850多起,平均每周16起以上,有的“好日子”每天能夠接待8-9起,全年婚禮宴會總收入高達7000萬元。但是,也有的婚禮宴會接待單位,每周只接待2-3起。
隨著我國廣大地域人民生活水平、生活質(zhì)量、消費能力的不斷提高,婚宴酒席也刺激和帶動了縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村各類聚集性宴請的消費需求、消費水平和品質(zhì)標準的逐步提升,也會促進這些地區(qū)宴會環(huán)境、宴會服務和宴會菜品等各類品質(zhì)的提升,還會促進這些地區(qū)各類宴會儀式感的增強,這樣也就給這些地區(qū)的婚禮服務、宴會服務等增加了就業(yè)空間和用武之地。
數(shù)據(jù)顯示,截止到目前,一站式婚宴中心在上海等一線城市的市場占有率已達30%,但對于三四線城市還是新業(yè)態(tài),所以有很大的發(fā)展前景和發(fā)展空間。未來,肯定會有更多的一站式婚宴中心出現(xiàn),這是趨勢。
隨著婚宴酒席行業(yè)競爭的不斷加劇,大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁,國內(nèi)外優(yōu)秀的婚宴酒席企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究,特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究,以期提前占領市場,取得先發(fā)優(yōu)勢。
中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術(shù),對婚宴酒席行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞,為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務,最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本,把握投資機遇,提高企業(yè)競爭力。
更多行業(yè)調(diào)研分析,可點擊查閱中研普華研究報告《2022-2027年中國婚宴酒席行業(yè)市場調(diào)查分析與發(fā)展趨勢預測研究報告》。
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2022-2027年中國婚宴酒席行業(yè)市場調(diào)查分析與發(fā)展趨勢預測研究報告
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