印度最大餅干廠商產(chǎn)品價格最高漲7% 2022全球餅干行業(yè)面臨的問題和未來趨勢

• 2022年3月31日 HuangJiang來源：新浪 742 44
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不列顛尼亞工業(yè)公司(Britannia Industries)周四表示，計劃今年將產(chǎn)品價格最高上調(diào)7%，這再次凸顯了烏克蘭戰(zhàn)爭對食品供應(yīng)鏈造成的嚴重破壞。

印度最大餅干廠商產(chǎn)品價格最高漲7%

印度最大餅干制造商不列顛尼亞工業(yè)公司(Britannia Industries)周四表示，計劃今年將產(chǎn)品價格最高上調(diào)7%，這再次凸顯了烏克蘭戰(zhàn)爭對食品供應(yīng)鏈造成的嚴重破壞。

該公司董事總經(jīng)理Varun Berry在一次采訪中表示：“我從未見過這么糟糕的兩年。我們最初的假設(shè)是今年的通脹率為3%，但由于烏克蘭的原因，這一假設(shè)顯然大錯特錯——不幸的是，結(jié)果將更接近8-9%?！?/p>

Berry表示，該公司使用的每一種原材料都在漲價，因此計劃今年“提前”上調(diào)產(chǎn)品價格。

上周，印度央行行長達斯(Shaktikanta Das)承認，在消費者價格指數(shù)連續(xù)兩個月突破6%的上限后，該行將不得不在4月份的會議上重新評估通脹預期。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年餅干行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》顯示：

餅干的主要原料小麥和糖受到俄烏沖突影響，農(nóng)產(chǎn)品價格一路上漲，給食品企業(yè)生產(chǎn)帶來了巨大的壓力。

2022全球餅干行業(yè)面臨的問題和未來趨勢

2月下旬俄烏沖突爆發(fā)后，俄羅斯和烏克蘭作為歐洲“糧倉”，也被“燒起了火”。俄羅斯和烏克蘭作為全球主要小麥、玉米、葵花籽油和化肥供應(yīng)國，在被卷入戰(zhàn)火后，令全球農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)都受到巨大沖擊。

在沖突爆發(fā)后，烏克蘭已經(jīng)對谷物品種實施出口禁令，考慮到烏克蘭港口關(guān)閉，俄羅斯航運遭禁，俄烏的油脂油料和谷物等品種的出口已經(jīng)受到最直接的影響。

俄羅斯還是甜菜糖生產(chǎn)大國，近年來每榨季產(chǎn)糖600-700多萬噸，此前每年超過100萬噸的甜菜糖用于出口，俄-烏沖突爆發(fā)以來，俄羅斯國內(nèi)出現(xiàn)市民搶購白糖的現(xiàn)象，俄總理米舒斯京于3月14日緊急簽署臨時法令，今年8月31日前暫停食糖出口，隨后簡化了食糖進口審批程序，發(fā)放了30萬噸進口糖配額，3月18日有媒體報道約有20萬噸巴西糖在港口裝運發(fā)往俄羅斯。

接下來幾周，正值烏克蘭的玉米、葵花籽、大麥的種植季，7月左右則是冬小麥的收獲季，但這些作物的大部分種植區(qū)域正是在俄羅斯軍隊目前正在進攻的地區(qū)。這意味著，如果沖突不能在未來幾周內(nèi)結(jié)束，農(nóng)場人手不足、基礎(chǔ)設(shè)施遭破壞等因素將嚴重影響作物的下一季種植和收獲，并對下一年的出口造成影響。

此外，俄羅斯和白俄羅斯是全球化肥出口大國，在俄羅斯主動中止化肥出口后，全球農(nóng)業(yè)國的生產(chǎn)成本都將飆升。

印度提高小麥出口份額

據(jù)媒體報道，印度的小麥種植已經(jīng)實現(xiàn)連續(xù)5年的豐收，當前印度國內(nèi)庫存已經(jīng)過剩。印度官方表示，印度正與埃及、土耳其、波黑、蘇丹、伊朗、尼日利亞等國家進行小麥出口的會談。

此外，印度表示會提供足夠的鐵路運力，來滿足未來會激增的小麥出口需求，并且印度的相關(guān)港口也已做好準備。

印度是世界第二大小麥生產(chǎn)國。但是因為交通問題和小麥的品質(zhì)問題，印度小麥很難在市場上獲取份額。

此次俄烏局勢極力助長小麥價格，印度便想抓住良機，充分出售國內(nèi)庫存，搶占小麥市場，尋求貿(mào)易機會。為此，印度也做了許多措施來保障小麥出口。

據(jù)悉，印度已成立了213家實驗室來檢測小麥出口品質(zhì)，并要求出口小麥按照國營標準來進行監(jiān)督。港口正在擴建，集裝箱的數(shù)量也在增加，為的就是保證小麥的運輸力。此外，印度還和多個機構(gòu)部門聯(lián)系，廣泛尋找小麥賣家。

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