冰淇淋市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 2022年冰淇淋行業(yè)發(fā)展前景及規(guī)模分析

• 2022年4月7日 ZouJunRong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 945 59
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未來(lái)5年冰淇淋、牛奶飲品、酸奶、奶酪和甜點(diǎn)這三類(lèi)產(chǎn)品將以每年22%、38%和31%的速度增長(zhǎng)，這對(duì)于冰淇淋、乳品企業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是利好消息，所以預(yù)計(jì)未來(lái)25年中國(guó)將是世界最大的冰淇淋、乳制品市場(chǎng)。

冰淇淋發(fā)展前景、冰淇淋市場(chǎng)需求如何?隨著消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)越來(lái)越明顯，冰淇淋產(chǎn)品的創(chuàng)新更趨于高端化、健康化、潮流化。冰淇淋的居家消費(fèi)快速增長(zhǎng)，電商及新零售等渠道進(jìn)一步促進(jìn)冰淇淋品類(lèi)的發(fā)展。

冰淇淋市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 2022年冰淇淋行業(yè)發(fā)展前景及規(guī)模分析

冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品。由于冰箱和冰柜在中國(guó)的日益普及，每逢炎熱的夏季來(lái)臨，無(wú)論城市還是鄉(xiāng)村的大小商店，都有冰淇淋出售;許多家庭還習(xí)慣自制適合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天，也有不少人喜歡吃冰淇淋。

中國(guó)潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)在轉(zhuǎn)型升級(jí)的同時(shí)，也正在逐漸打破消費(fèi)周期和場(chǎng)景壁壘，成為類(lèi)似甜品和奶茶等在娛樂(lè)和社交場(chǎng)景中的重要消費(fèi)產(chǎn)品，逐漸在四季暢銷(xiāo)。中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)也尚未觸及天花板，未來(lái)仍有巨大的發(fā)展空間。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及發(fā)展策略咨詢(xún)報(bào)告》顯示

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)生活品質(zhì)有了更高的要求，健康、美味、營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的飲食觀念成為了當(dāng)下的追求。冰淇淋由于其細(xì)膩的口感和濃郁的香味，深受消費(fèi)者追捧，2021年中國(guó)冰淇淋產(chǎn)量將達(dá)136萬(wàn)噸。

根據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)根據(jù)價(jià)格一般分三檔，單價(jià)2元以下的冰淇淋屬于低端產(chǎn)品，3元至10元算是中端，超過(guò)10元就進(jìn)入高端序列。部分高端冰淇淋的口味原料成本通常在4元以?xún)?nèi)，想要賣(mài)出高價(jià)，必須在概念包裝、其他高級(jí)原料、獵奇程度上下功夫。

中國(guó)飲食行業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年，中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模僅有708億元，2019年則迅速增至1380億元，中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)居全球第一，預(yù)計(jì)2021年有望超過(guò)1600億元。當(dāng)前，我國(guó)人均占有量還是顯著低于美國(guó)、瑞士等國(guó)家，由此可見(jiàn)，中國(guó)的冰淇淋市場(chǎng)仍然擁有很大的發(fā)展空間。

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面來(lái)看，和路雪、雀巢、八喜、哈根達(dá)斯等外資品牌占據(jù)了國(guó)內(nèi)大部分高端市場(chǎng)和部分中端市場(chǎng);蒙牛、伊利、光明等則以中端產(chǎn)品為主;區(qū)域性老牌冰淇淋企業(yè)如德氏、天冰以及大量中小型地方民營(yíng)企業(yè)定位中低端。

從地域分布來(lái)看，天眼查專(zhuān)業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，廣東省冰淇淋相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，近4000家，占比9.15%。山東省位居第二位，擁有超過(guò)3400家相關(guān)企業(yè)。另外，湖南、吉林、河南、四川四地的相關(guān)企業(yè)數(shù)量也均超過(guò)2000家。

冰淇淋市場(chǎng)處于“三分天下”的狀態(tài)，外資品牌、本土乳業(yè)以及地方性老牌形成“三分天下”的局勢(shì)。而如今，隨著大量“網(wǎng)紅”的涌入，冰淇淋市場(chǎng)的品牌梯隊(duì)已經(jīng)開(kāi)始洗牌。

冰淇淋行業(yè)呈現(xiàn)出品牌化、品質(zhì)化、多元化趨勢(shì)。這種趨勢(shì)凸顯出消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)下，消費(fèi)者對(duì)冰淇淋的需求正從解渴消暑進(jìn)入到健康營(yíng)養(yǎng)、好吃、好看等多方面。

隨著近年來(lái)社會(huì)的開(kāi)放和發(fā)展，歐美的生活方式和消費(fèi)觀念越來(lái)越受到年輕一族的親睞，冰淇淋，特別是高檔冰淇淋，成為時(shí)尚一族追逐的目標(biāo)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，廣大民眾生活水品的提高，休閑型消費(fèi)目前正成為國(guó)內(nèi)流行的消費(fèi)方式。

未來(lái)5年冰淇淋、牛奶飲品、酸奶、奶酪和甜點(diǎn)這三類(lèi)產(chǎn)品將以每年22%、38%和31%的速度增長(zhǎng)，這對(duì)于冰淇淋、乳品企業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是利好消息，所以預(yù)計(jì)未來(lái)25年中國(guó)將是世界最大的冰淇淋、乳制品市場(chǎng)。

冰淇淋行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析冰淇淋未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘冰淇淋行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及發(fā)展策略咨詢(xún)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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  2022-2027年冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及發(fā)展策略咨詢(xún)報(bào)告

  中國(guó)潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景。北京、上海、廣東是目前冰淇淋銷(xiāo)量最集中的三大地區(qū)，產(chǎn)品以中高檔為主，品種也較...

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