高端大米行業(yè)研究報告 2022年高端大米市場前景及規(guī)模分析

• 2022年4月14日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 223 6
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隨著經(jīng)濟(jì)全球化程度的深入，中國巨大的市場消費力將吸引越來越多的國際大米品牌的進(jìn)入，對于中國高端大米行業(yè)的發(fā)展有一定的促進(jìn)作用，迫使國內(nèi)高端大米行業(yè)改革，但是也會造成中國高端大米行業(yè)競爭趨于激烈。

高端大米市場未來前景、高端大米市場格局如何?隨著經(jīng)濟(jì)全球化程度的深入，中國巨大的市場消費力將吸引越來越多的國際大米品牌的進(jìn)入，對于中國高端大米行業(yè)的發(fā)展有一定的促進(jìn)作用，迫使國內(nèi)高端大米行業(yè)改革，但是也會造成中國高端大米行業(yè)競爭趨于激烈。

高端大米行業(yè)研究報告 2022年高端大米市場前景及規(guī)模分析

大米是中國人的主糧之一，隨著“干飯人”對大米口感、品質(zhì)、營養(yǎng)等的要求不斷提高，各類高端大米也應(yīng)運而生，開始在市場上占據(jù)一席之地。

從營養(yǎng)學(xué)上來看，與普通精制大米相比，保留了胚芽或是添加了維生素、礦素質(zhì)等的大米，的確更有營養(yǎng)。不過，這些高端大米所額外添加的營養(yǎng)成分，在日常生活中，通過吃粗糧、蔬菜等就可以得到補充。

在眾多高端大米的品類中，“穩(wěn)糖米”、“降糖米”是其中的明星選手，價格普遍超過100元/公斤。這種大米中的抗性淀粉含量高，吃了餐后血糖較為穩(wěn)定，長期食用還有降低血糖的作用，特別適合有糖尿病的中老年人或是需要控制血糖的孕婦等人群。

中國是全球最大的稻谷生產(chǎn)國和消費國，大米養(yǎng)活了60%以上的中國人口，是目前糧食市場上商品化程度最高的糧食制品。近年來，隨著一批全國性品牌大米企業(yè)的崛起，高端大米的品牌呈現(xiàn)出快速增加的趨勢，已經(jīng)成為中國大米市場上的重要組成部分。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2020-2025年中國高端大米行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示

由于高端大米的售價相對較高，生產(chǎn)效益要好于無序競爭的低端大米，因此，加工企業(yè)生產(chǎn)高端大米的熱情也在提升，這為優(yōu)秀大米品牌提供了有利土壤。近年來，“北大荒”、“金龍魚”、“福臨門”、“華潤五豐”、“葵花陽光”等大米品牌開始嶄露頭角。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長和人們食品安全意識的不斷提高，消費升級不斷加快，選擇高品質(zhì)、綠色優(yōu)質(zhì)和營養(yǎng)健康大米的消費者越來越多，高端大米需求不斷增加。由于高端大米的售價相對較高，生產(chǎn)效益要好于無序競爭的低端大米，因此，加工企業(yè)生產(chǎn)高端大米的熱情也在提升，這為優(yōu)秀大米品牌提供了有利。

大米是中國居民的主要口糧之一。近年來水稻連年豐收，每年產(chǎn)量2億多噸，水稻出現(xiàn)階段性供大于求的問題，“稻強(qiáng)米弱”格局持續(xù)多年，大米加工企業(yè)普遍經(jīng)營艱難。如今城鄉(xiāng)居民消費結(jié)構(gòu)加快升級，對中高端大米的消費需求增加。

預(yù)計2023年高端大米產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到至少600億元。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長和人們食品安全意識的不斷提高，消費升級不斷加快，選擇高品質(zhì)、綠色優(yōu)質(zhì)和營養(yǎng)健康大米的消費者越來越多，高端大米需求不斷增加。

隨著我國人民生活水平與經(jīng)濟(jì)水平的提升以及物流運輸?shù)姆奖憧旖荩藗儗τ谑称贩N類的選擇方向擴(kuò)大，相對青睞于更加精細(xì)化、健康化、營養(yǎng)化的食品。大米人均消耗量將有所減少，我國大米行業(yè)未來發(fā)展將趨向品牌化、餐飲化、功能化和食品化。

高端大米行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析高端大米未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘高端大米行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

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