2022年國內(nèi)椰子市場現(xiàn)狀與發(fā)展分析

• 2022年4月28日 yinheng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1346 88
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椰子為棕櫚科子葉多年生常綠喬木，屬于典型熱帶木本油料作物，原產(chǎn)于印度尼西亞至太平洋群島和亞洲東南部，主要分布在赤道兩側(cè)20°之內(nèi)的亞洲、非洲和拉丁美洲等熱帶濱海地區(qū)。全球有記錄的椰子種質(zhì)超過了1400份。東南亞地區(qū)是椰子種質(zhì)資源最為豐富的地區(qū)之一。

國內(nèi)椰子市場現(xiàn)狀分析

東南亞地區(qū)是我國最大椰子進口地，另外我國海南地區(qū)椰子產(chǎn)量也豐富。近些年加入椰子的企業(yè)也變多。

我國并非椰子產(chǎn)量靠前的國家，原料依靠進口也無形中提高了成本。據(jù)一位經(jīng)銷商介紹，椰子水雖然成本高、營養(yǎng)相對豐富，但其口味比較獨特，很多國內(nèi)消費者是喝了多次以后才喜歡上這個味道，所以整體受眾群體比較小。受疫情影響，健康類飲料在全球范圍的銷售數(shù)據(jù)均有增長，椰子水品類的規(guī)模也隨之?dāng)U大。

數(shù)據(jù)顯示，我國飲料市場規(guī)模將破萬億，消費者對健康的需求也不斷攀升。根據(jù)《2021飲料消費趨勢洞察》，以天然食材為主的飲品中，純茶、NFC果汁、真果汁茶，更受到消費者青睞，消費規(guī)模不斷攀升。含天然真果汁的真果汁茶作為創(chuàng)新品類，融合真果汁和真茶現(xiàn)萃，銷售額增長最突出，椰子水等并未上榜。中國是椰子產(chǎn)品消費大國，每年從東南亞國家進口大量椰子油、椰衣纖維、椰殼、椰漿、椰子粉和椰干等椰子產(chǎn)品。一般而言我國椰子市場的批發(fā)價約5~7 元/個，在春節(jié)和五一等假期消費拉動和旅游旺季的影響下，特別是在節(jié)假日和炎熱的夏季，椰子的批發(fā)價和零售價會明顯上漲。

國內(nèi)椰子市場發(fā)展分析

椰子為棕櫚科子葉多年生常綠喬木，屬于典型熱帶木本油料作物，原產(chǎn)于印度尼西亞至太平洋群島和亞洲東南部，主要分布在赤道兩側(cè)20°之內(nèi)的亞洲、非洲和拉丁美洲等熱帶濱海地區(qū)。全球有記錄的椰子種質(zhì)超過了1400份。東南亞地區(qū)是椰子種質(zhì)資源最為豐富的地區(qū)之一。

從進口國來看，主要集中在泰國、印尼兩國。2021年，中國生椰自泰國、印尼進口的總規(guī)模之和占整體進口規(guī)模超過80%。泰國進口的生椰單價較高，每千克為0.85美元，高于印尼每千克0.31美元;在增速方面，2021年，泰國進口生椰單價同比上漲約10%，而自印尼進口的單價增速約為18%。隨著國內(nèi)椰子加工企業(yè)越來越多，以及國內(nèi)椰子加工食品行業(yè)標(biāo)準不統(tǒng)一，海南椰子加工企業(yè)面臨的市場競爭壓力越來越大。目前，全國注冊椰子加工企業(yè)有1279家，生產(chǎn)各類椰子產(chǎn)品260余種。海南椰子加工企業(yè)共359家，占全國總數(shù)的28.1%，以中小微企業(yè)為主。相關(guān)企業(yè)表示，海南加工企業(yè)主要從印度尼西亞和越南進口椰子原料，但近兩年受新冠肺炎疫情影響，椰子原料進口船期延長，原本從印度尼西亞到海南的椰子16天可到達，現(xiàn)在長達1個月。

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