2022年楊梅酒行業(yè)市場(chǎng)定位及發(fā)展前景分析

• 2022年5月16日 ZouJunRong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1047 66
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酒類(lèi)市場(chǎng)風(fēng)云變幻，隨著“90后”及千禧后群體的崛起，酒類(lèi)消費(fèi)主體也在悄然發(fā)生變化，刺激著供給側(cè)提供新的選擇。此前，酒業(yè)市場(chǎng)由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下，占據(jù)近9成的份額，果酒只是眾多小品類(lèi)之一。而如今，楊梅酒也成為了果酒類(lèi)消費(fèi)的新主流。

楊梅酒市場(chǎng)現(xiàn)狀、楊梅酒市場(chǎng)前景如何?酒類(lèi)市場(chǎng)風(fēng)云變幻，隨著“90后”及千禧后群體的崛起，酒類(lèi)消費(fèi)主體也在悄然發(fā)生變化，刺激著供給側(cè)提供新的選擇。此前，酒業(yè)市場(chǎng)由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下，占據(jù)近9成的份額，果酒只是眾多小品類(lèi)之一。而如今，楊梅酒也成為了果酒類(lèi)消費(fèi)的新主流。

2022年楊梅酒行業(yè)市場(chǎng)定位及發(fā)展前景分析

楊梅酒其口感獨(dú)特，香味濃郁，口味香醇。以預(yù)防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營(yíng)、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，等癥。楊梅酒可以平衡酸堿、和諧養(yǎng)生。楊梅一直都有健脾開(kāi)胃和生津止渴的效果，而且吃多了還可以祛除風(fēng)寒，因此就有人將其浸泡到白酒中，這樣夏天喝的話可以消暑解膩。楊梅酒能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)更多的好處。

由于楊梅酒就是楊梅和白酒釀造而成，其制作流程復(fù)雜，而且口感新穎，因此市場(chǎng)上的楊梅酒定價(jià)比一般的白酒要高。不過(guò)其制作成本并不高，因此投資者可以采用薄利多銷(xiāo)的方式來(lái)獲得較高的利潤(rùn)。而且投資者也可以定制一些精美的瓶子來(lái)盛放，這樣可以吸引更多女性消費(fèi)者的目光，吸引她們前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，從而提高店內(nèi)的楊梅酒銷(xiāo)量。

目前我國(guó)楊梅栽培的總面積約500多萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)100多萬(wàn)噸，全球楊梅經(jīng)濟(jì)栽培面積98%以上來(lái)自中國(guó)。楊梅在我國(guó)的產(chǎn)地目前分布浙江、貴州、云南、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺(tái)灣等。我國(guó)貴州、云南、四川、廣西、湖南等西部山區(qū)上世紀(jì)80年代從浙江大量引進(jìn)楊梅試種成功。

而云南與貴州，由于春季雨量偏少，而夏季雨量較多的自然條件，更加適應(yīng)楊梅的生長(zhǎng)和結(jié)果，表現(xiàn)在成熟期提早、品質(zhì)變優(yōu)。如貴州省貴陽(yáng)地區(qū)海拔3000米以下均有楊梅分布，最長(zhǎng)樹(shù)齡達(dá)600多年，最高株產(chǎn)約2000公斤。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國(guó)楊梅酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示

企查查數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)范圍內(nèi)共有近萬(wàn)家楊梅種植相關(guān)的企業(yè)。其中浙江省以2941家相關(guān)企業(yè)排名第一，云南省、江西省分列二三名。從注冊(cè)量上看，2020年注冊(cè)量達(dá)1083家。截至目前(2021年6月22日)共新增442家相關(guān)企業(yè)。從注冊(cè)資本上看，74%的企業(yè)注冊(cè)資本在100萬(wàn)以?xún)?nèi)。

近10年我國(guó)楊梅種植相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量總體呈波動(dòng)下降趨勢(shì)，2020年注冊(cè)量達(dá)1083家，與2019年相差不大。截至2021年共新增442家相關(guān)企業(yè)。我國(guó)超九成的楊梅種植相關(guān)企業(yè)注冊(cè)資本在500萬(wàn)以?xún)?nèi)，其中注冊(cè)資本在100萬(wàn)以?xún)?nèi)的占74%，19%的相關(guān)企業(yè)注冊(cè)資本在100-500萬(wàn)。而注冊(cè)資本在1000萬(wàn)以上的則占總量的3%。

隨著年輕消費(fèi)群體崛起以及社交平臺(tái)網(wǎng)紅、美食博主的宣傳，相較于大爺大叔們喜愛(ài)的入口辛辣的高度酒，度數(shù)較低、更健康、口味多元的果酒更容易獲得年輕人青睞，果酒市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮?。果酒正處于市?chǎng)投資的風(fēng)口，未來(lái)10年將達(dá)到1000億產(chǎn)值。

酒類(lèi)相比飲料產(chǎn)品生命周期長(zhǎng)，具有成癮性，核心產(chǎn)品有成為超級(jí)大單品的機(jī)會(huì)。因此，出現(xiàn)頭部企業(yè)也會(huì)是未來(lái)果酒市場(chǎng)的發(fā)展方向。預(yù)計(jì)未來(lái)5年，果酒品類(lèi)至少可以誕生兩家年?duì)I收在10億~20億元規(guī)模體量的公司。

隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，人們生活水平的不斷提升，“健康”變得越來(lái)越重要。未來(lái)人們對(duì)于飲酒的習(xí)慣正在逐步向低度、營(yíng)養(yǎng)、安全、個(gè)性方向轉(zhuǎn)變，消費(fèi)升級(jí)、市場(chǎng)更新?lián)Q代、創(chuàng)新發(fā)展為中國(guó)酒水市場(chǎng)帶來(lái)了新的發(fā)展前景，果酒以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感優(yōu)質(zhì)、種類(lèi)豐富加之果酒廠商注重品牌建設(shè)、提升高端果酒品質(zhì)與口感、配合產(chǎn)品創(chuàng)新與精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)等特點(diǎn)，必然具有廣闊的市場(chǎng)潛力。

楊梅酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析楊梅酒未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘楊梅酒行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)楊梅酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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