今年以來，云南省咖啡豆出口量達(dá)1.8萬噸，貨值達(dá)5.5億元，同比分別增長2.3倍、3.8倍，遠(yuǎn)銷歐盟、東盟、美洲、中東等地。
咖啡豆行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模，咖啡豆市場增長趨勢如何?咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果實(shí)。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅布斯塔豆?？Х鹊墓麑?shí)是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。在中國，最出眾的咖啡產(chǎn)地就是云南。數(shù)據(jù)顯示，云南是國內(nèi)最大的咖啡豆種植區(qū)，咖啡豆面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值占到全國的98%以上。
2022中國咖啡豆行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模與市場增長趨勢
今年以來，云南省咖啡豆出口量達(dá)1.8萬噸，貨值達(dá)5.5億元，同比分別增長2.3倍、3.8倍，遠(yuǎn)銷歐盟、東盟、美洲、中東等地。
近兩年來越來越多的咖啡品牌進(jìn)軍云南，如瑞幸、Manner、雀巢等，在各大品牌的引導(dǎo)下，云南咖啡豆已經(jīng)走入了部分中國消費(fèi)者的視野。但價(jià)格高昂、口感缺少獨(dú)特性、定位廉價(jià)等一系列原因，讓云南咖啡豆時(shí)至今日仍然破圈受阻“破圈”。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國咖啡豆行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》顯示：
但盡管近年來云南咖啡的聲量很高，仍然“雷聲大雨點(diǎn)小”。從消費(fèi)端來看，中國咖啡愛好者對云南咖啡的認(rèn)知和購買力遠(yuǎn)低于埃塞俄比亞和肯尼亞。
云南的人力成本較非洲、中南美洲等傳統(tǒng)咖啡豆優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)高出5倍，從原料的角度來講，云南咖啡豆的價(jià)格在同等質(zhì)量的咖啡豆中并不算便宜。
最新官方數(shù)據(jù)顯示，今年云南咖啡生豆平均價(jià)格30元/公斤左右，創(chuàng)2011年以來的歷史新高，相較于兩年前的20元/公斤波動(dòng)不小。
從這個(gè)角度出發(fā)，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長胡路曾公開提出，要讓云南咖啡走高端路線，提高精品率。但從精品咖啡的供給方面來看，由于產(chǎn)地的改良速度不足、咖啡新品種的選育周期長、處理設(shè)備費(fèi)用高等一系列原因，直到2022年，云南精品咖啡豆占整體產(chǎn)量的比例仍然不超過8%。
數(shù)據(jù)顯示，2021年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模達(dá)3817億元，預(yù)計(jì)2022年達(dá)4856億元。隨著公眾飲食觀念的改變，未來幾年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模總體呈持續(xù)擴(kuò)大的趨勢，新品牌崛起的速度更快，預(yù)計(jì)咖啡行業(yè)將保持27.2%的增長率上升，2025年中國市場規(guī)模將達(dá)10000億元。
企查查數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)存咖啡相關(guān)企業(yè)15.90萬家。2019年我國新增咖啡相關(guān)企業(yè)2.79萬家，同比增長1.55%;2020年新增2.27萬家，同比減少23.02%;2021年新增2.59萬家，同比增長12.50%。
國民咖啡消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成、咖啡行業(yè)業(yè)態(tài)的越發(fā)豐富、用戶對咖啡口味的多樣化需求，這三大因素的疊加，推動(dòng)了咖啡賽道的發(fā)展。
《2022-2027年中國咖啡豆行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2022-2027年中國咖啡豆行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實(shí)。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅布斯塔豆?？Х鹊墓麑?shí)是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一顆...
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