植物香料行業(yè)市場現(xiàn)狀 植物香料行業(yè)市場前景

• 2022年7月11日 yangxianyu來源：互聯(lián)網(wǎng) 1231 80
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香料香精行業(yè)是國民經(jīng)濟中食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與居民生活水平提高、食品飲料行業(yè)發(fā)展、促進內(nèi)需和消費密切相關(guān)?！陡咝录夹g(shù)企業(yè)認定管理辦法》(國科發(fā)文[2016]32 號)將“天然產(chǎn)物有效成份的分離提取技術(shù)”列入國家重點支持的高

隨著生活質(zhì)量的提升，人們對于食品的消費觀念也在發(fā)生轉(zhuǎn)變，食品早已不再是僅為了消除饑餓感和提供生存必須營養(yǎng)的溫飽型消費品，對于食品安全健康的追求，以及對于食品“色、香、味”的消費訴求與日俱增，人們愿意付出更高的成本從食品中獲取一定的精神享受。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國植物香料行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告》分析：

香料可以分為天然香料和合成香料兩種，天然香料是指那些含有香成分的動物或植物的某些生理器官和分泌物，以及包括從這些組織中或分泌物中經(jīng)過加工提取出來的含有發(fā)香成分的物質(zhì)，天然香料約有2000種，目前常用的有200種，動物香料由于環(huán)境和安全的因素，現(xiàn)已不使用。合成香料是通過人工化學(xué)途徑合成的香料品種，通常調(diào)香中使用的有500-600種。

植物香料種類

植物性香料有3600余種，如玫瑰、薰衣草、沉香、檀香、香莢蘭、迷迭香、梔子、牡丹、玳玳、銀杏、水杉、魚腥草、紫蘇、薄荷等。它們既是花卉，也是中藥材;既是香原料，也是有多種用途的經(jīng)濟作物。以香料植物的花、果、葉、枝、皮、根或地下莖、種籽等含有精油的器官及樹脂分泌物為原料，可制成各種不同形態(tài)的香料產(chǎn)品。

全國香料植物種植面積已超千萬畝，其中玫瑰種植面積(包括月季)就有300多萬畝，而且品種齊全?？梢哉f，中國天然香料種植資源豐富、原料資源取之不盡，是名副其實的世界天然香料大國。據(jù)數(shù)據(jù)顯示：環(huán)球香料香精市場到2016年市場總額已達265億美元。到2018年，我國天然香料企業(yè)已有400家左右，從業(yè)人員約百萬人。

植物香料行業(yè)市場前景

我國早已成為全球最重要的香料供應(yīng)國之一，是全球香料香精行業(yè)占比較大的重要市場，也是全球香料香精研發(fā)、新技術(shù)、新產(chǎn)品的重要聚焦地區(qū)之一。我國與中東、東南亞等地區(qū)一道成為全球行業(yè)發(fā)展最主要的驅(qū)動力。2021年我國香料香精產(chǎn)量為2027噸，同比增長4.48%，香料香精產(chǎn)量穩(wěn)定增長。

香料香精行業(yè)是國民經(jīng)濟中食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與居民生活水平提高、食品飲料行業(yè)發(fā)展、促進內(nèi)需和消費密切相關(guān)。《高新技術(shù)企業(yè)認定管理辦法》(國科發(fā)文[2016]32 號)將“天然產(chǎn)物有效成份的分離提取技術(shù)”列入國家重點支持的高新技術(shù)領(lǐng)域，為天然香料的精加工提供了政策支持。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國植物香料行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告》。

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