國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)需求強(qiáng)勁攀升和全球供應(yīng)鏈不暢等因素疊加，速溶咖啡粉國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量不斷上揚(yáng)，給咖啡面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國(guó)第一的云南咖啡產(chǎn)業(yè)帶來(lái)機(jī)遇。
隨著咖啡賽道在2022年出現(xiàn)“井噴”態(tài)勢(shì)，加上傳統(tǒng)電商、線下咖啡銷售、咖啡館如雨后春筍般開業(yè)，國(guó)內(nèi)咖啡豆、特別是速溶咖啡粉需求量大幅上升。中國(guó)的咖啡市場(chǎng)前景廣闊,咖啡消費(fèi)規(guī)模逐年擴(kuò)大。2021年中國(guó)現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)89.7億元,較2020年增長(zhǎng)41.7%,預(yù)計(jì)2023年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到157.9億元。
2022國(guó)內(nèi)速溶咖啡需求量與市場(chǎng)前景分析
近年來(lái)，中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，咖啡消費(fèi)年復(fù)合增長(zhǎng)率已超過(guò)25%，全國(guó)咖啡相關(guān)企業(yè)超過(guò)33萬(wàn)家;據(jù)悉，國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)人士普遍認(rèn)為，到2025年和2030年，中國(guó)咖啡消費(fèi)規(guī)模將分別超過(guò)1萬(wàn)億元和2萬(wàn)億元。中國(guó)有望成為全球咖啡消費(fèi)總量首屈一指的國(guó)家。
國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)需求強(qiáng)勁攀升和全球供應(yīng)鏈不暢等因素疊加，速溶咖啡粉國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量不斷上揚(yáng)，給咖啡面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國(guó)第一的云南咖啡產(chǎn)業(yè)帶來(lái)機(jī)遇。
上海是國(guó)內(nèi)云南咖啡消費(fèi)熱度最高的城市，帶動(dòng)云南咖啡精品化率大幅提升，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截至2022年2月，上海售賣云南咖啡的商戶共有569家，同比去年增加848%，訂單量同比去年增加713%。其中，2022年提供云南咖啡的外賣商戶同比增加1084%，訂單量同比增加840%。
根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年速溶咖啡市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：
企查查數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)目前有咖啡相關(guān)企業(yè)近16萬(wàn)家。近5年，中國(guó)每年新增咖啡相關(guān)企業(yè)2萬(wàn)余家。2021年，中國(guó)新增咖啡相關(guān)企業(yè)2.59萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)15.31%。美團(tuán)發(fā)布的《2022中國(guó)現(xiàn)制咖啡品類發(fā)展報(bào)告》(下稱“《發(fā)展報(bào)告》”)顯示，截至今年5月1日，國(guó)內(nèi)共有咖啡門店11.73萬(wàn)家，在疫情影響下仍保持著較快增速。這其中，就包括大量“跨界”企業(yè)。
咖啡消費(fèi)市場(chǎng)這一塊誘人的大蛋糕，吸引著資本的入局。據(jù)艾媒全球投融資數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，從投融資數(shù)量看，2013年至2021年，咖啡行業(yè)共獲得融資150次，其中2018年“互聯(lián)網(wǎng)咖啡”時(shí)代的融資數(shù)量高達(dá)29次。從投融資金額看，2021年中國(guó)咖啡行業(yè)投融資金額最高，超90億元人民幣，部分熱門品牌甚至在2021年上半年就拿到2輪或3輪融資，紅杉資本中國(guó)、IDG資本、高榕資本、黑蟻資本等知名機(jī)構(gòu)都曾多次出手。
從細(xì)分品類看，現(xiàn)制咖啡行業(yè)迎來(lái)發(fā)展熱潮。其行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模、占咖啡行業(yè)總規(guī)模的比例都在持續(xù)走高。《發(fā)展報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國(guó)現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)89.7億元，較2020年增加26.40億元，增長(zhǎng)41.71%，預(yù)計(jì)2023年中國(guó)現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到157.9億元。2021年中國(guó)現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模占咖啡行業(yè)總規(guī)模的7.94%，較2013年的3.65%增長(zhǎng)了4.28%，預(yù)計(jì)2023年中國(guó)現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將占咖啡行業(yè)總規(guī)模的比例達(dá)8.74%。
想了解更多行業(yè)研究具體分析，可點(diǎn)擊中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年速溶咖啡市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》.報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。
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2022-2027年速溶咖啡市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告
速溶咖啡，是通過(guò)將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中占用的空間和體積更小，更耐儲(chǔ)存。速溶咖啡研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和...
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中國(guó)的咖啡市場(chǎng)前景廣闊,咖啡消費(fèi)規(guī)模逐年擴(kuò)大。2021年中國(guó)現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)89.7億元,較2020年增長(zhǎng)41.7%,預(yù)計(jì)2...
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