酒店設計是依據(jù)可行性報告和定位報告的指引以及業(yè)主的要求形成規(guī)劃方案和建筑方案。酒店概念規(guī)劃嚴格滿足有關(guān)的法律法規(guī)、合理經(jīng)濟的滿足酒店特定的經(jīng)營需求、充分體現(xiàn)酒店的定位理念、將酒店的個性和周邊的環(huán)境有機的融合。
酒店設計的概念
酒店設計是依據(jù)可行性報告和定位報告的指引以及業(yè)主的要求形成規(guī)劃方案和建筑方案。酒店概念規(guī)劃嚴格滿足有關(guān)的法律法規(guī)、合理經(jīng)濟的滿足酒店特定的經(jīng)營需求、充分體現(xiàn)酒店的定位理念、將酒店的個性和周邊的環(huán)境有機的融合。必須認識到酒店在經(jīng)營過程中其形態(tài)和功能的不可變更性,及規(guī)劃設計是影響酒店價值的重要因素。
所以一般酒店設計公司都構(gòu)架了具有國際視角、豐富的項目經(jīng)驗、多專業(yè)交叉的酒店概念規(guī)劃設計顧問團隊,充分協(xié)調(diào)酒店管理和酒店設計之間的需要關(guān)系,前瞻性的策劃擬建項目的概念規(guī)劃方案。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2026年中國酒店設計行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示:
酒店在裝修設計時需要融入現(xiàn)代藝術(shù)的元素,足夠潮流前衛(wèi),讓顧客過目難忘,流年往返,這才是連鎖酒店成功的之處。連鎖酒店在裝修設計之時除了考慮整體宏觀的形象之外還需要注重細節(jié)的設計。
酒店裝修設計的最終目的是給顧客提供一個舒適優(yōu)雅的環(huán)境,然而酒店的舒適與優(yōu)雅可不是憑空就能出現(xiàn)的,需要靠不同的裝飾品的設計來加以實現(xiàn)。這些裝飾品包括:家具、山水畫、藝術(shù)品等,能夠更好的引發(fā)人們感情上的共鳴,使室內(nèi)環(huán)境與情感相協(xié)調(diào)的設計空間才是最理想的空間設計。
中國酒店及酒店設計業(yè)起步雖相對較晚,但隨著歷史改革開放步伐,中國經(jīng)濟迅猛發(fā)展,酒店設計業(yè)在探索中學習起步,用短短30多年中正向西方發(fā)達國家靠近。隨著中國酒店業(yè)的不斷發(fā)展,酒店之間的競爭也是越來越激烈。
權(quán)威數(shù)據(jù)顯示,2021年全年,中國新開酒店566家/96472間客房。其中,第四季度新增98家酒店/21378 間客房。另據(jù)預計,2022年,全國將新開936家酒店/142913間客房,2023 年將新開932家酒店。2022年以來,疫情不斷反復,且眾多一線城市疫情嚴重,出行政策嚴格,酒店行業(yè)發(fā)展自開年來并不樂觀。
根據(jù)文旅部發(fā)布的《報告》,2021年度全國共有星級飯店7676家,相比2020年的8423家星級飯店減少747家。雖然星級飯店整體數(shù)量出現(xiàn)下降,不過以三、四星級飯店為代表的中高端酒店占比卻逐步提升。2021年度三四星級飯店數(shù)量為6010家,占比78.30%;而2020年,這一數(shù)據(jù)則占比76.85%。在當下中高端酒店成為了市場上的“香餑餑”。各家酒店集團通過不斷地布局,擴大自己在中高端市場的領域,以此來吸引更多的商旅客人。
隨著消費升級時代來臨,消費者不再僅滿足于功能性需求,更注重品質(zhì)生活、精神文化消費、智能科技等方面,對酒店的品質(zhì)、文化內(nèi)涵、多樣化、個性化提出更高要求,因此酒店經(jīng)營者加速開拓主題酒店、精品酒店、IP酒店等非標準的新型酒店產(chǎn)品,滿足市場消費需求和推動行業(yè)升級發(fā)展。國際知名設計事務所或國際性酒店設計大公司在中國市場上,之所以能夠呼風喚雨吸引設計大單和人才,最重要的就是舉世公認的、多元化的強大品牌效應。
科技的發(fā)展對酒店設計有很大推動作用,同時也會促進酒店內(nèi)一些新的變革,這毫無疑問是一個趨勢。后疫情時代,中國酒店業(yè)將在2020-2027年期間以12.47%的復合年增長率增長。從長期看,隨著消費升級,具有品牌知名度、融資能力強的連鎖酒店將更具有競爭力。在疫情的背景下,品牌也應更加關(guān)注發(fā)展的質(zhì)量,對存量項目精雕細琢,讓客人在每一家店都能得到舒適的體驗。
酒店設計行業(yè)未來發(fā)展趨勢預測
一家酒店想贏得更多的客人,就應在客人踏進酒店第一步時力求給他留下深刻的記憶,這是非常重要的。酒店設計是否成功營造了一個酒店與環(huán)境極為和諧的整體已經(jīng)成為決定酒店經(jīng)營成敗的一個要素,酒店專業(yè)化設計逐漸提為日程。
隨著中國經(jīng)濟持續(xù)迅猛的發(fā)展,國內(nèi)國際消費市場日益成熟壯大中國酒店設計的發(fā)展,不僅要跟緊國際發(fā)展潮流,更要敢為天下先,超前發(fā)展,后來居上。未來,酒店設計在中國還將具有一定廣闊的市場。了解國際酒店設計潮流,認清國內(nèi)酒店設計的現(xiàn)狀,會更好地將酒店設計與國際時尚接軌,創(chuàng)作出具有東方特色和國際水準的高水平經(jīng)典酒店作品。
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2022-2026年中國酒店設計行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告
權(quán)威數(shù)據(jù)顯示,2021年全年,中國新開酒店566家/96472間客房。其中,第四季度新增98家酒店/21378 間客房。另據(jù)預計,2022年,全國將新開936家酒店/142913間客房,2023 年將新開932家酒店。2...
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