抗氧化劑行業(yè)市場(chǎng)需求及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

• 吳澳燕 2022年11月30日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 百度百科 793 48
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抗氧化劑( Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對(duì)人體損害的一類物質(zhì)。

抗氧化劑( Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對(duì)人體損害的一類物質(zhì)。

抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費(fèi)者帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且給消費(fèi)者帶來更好的食品安全。

數(shù)據(jù)顯示，2016年全球抗氧化劑行業(yè)需求量85.55萬噸，2021年全球抗氧化劑行業(yè)需求量103.58萬噸。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國抗氧化劑行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

根據(jù)產(chǎn)品，抗氧化劑市場(chǎng)分為天然抗氧化劑和合成抗氧化劑。天然抗氧化劑包括維生素 C、維生素 E、維生素 A、多酚和類胡蘿卜素，而合成抗氧化劑包括叔丁基對(duì)苯二酚 (thbq)、丁基羥基甲苯 (BHT)、丁基羥基茴香醚 (BHA) 和沒食子酸丙酯 (PG)。

抗氧化劑行業(yè)市場(chǎng)需求及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

隨著對(duì)食品安全性的重視及研究的深入,發(fā)現(xiàn)許多天然物質(zhì)也有很強(qiáng)的毒性,因此,在確定使用某種天然抗氧化劑時(shí)仍要通過毒理、誘變、致癌等檢驗(yàn)。

為達(dá)到食品防腐、保鮮、延長保質(zhì)期和貨架壽命的目的，常采用冷藏和輻射保鮮技術(shù)，但最為方便和經(jīng)濟(jì)的技術(shù)是采用食品抗氧化劑。

我國食品抗氧化劑生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較多，但大部分為小型企業(yè)，年銷售額在億元以上的企業(yè)僅有十余家。國際上的一些大型食品添加劑公司紛紛進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)，對(duì)國內(nèi)食品抗氧化劑企業(yè)造成很大的沖擊。我國食品抗氧化劑企業(yè)普遍規(guī)模不大，實(shí)力薄弱，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，在競爭激烈的國際市場(chǎng)中生存困難。

抗氧化劑在食品和飲料行業(yè)繼續(xù)獲得發(fā)展勢(shì)頭，被認(rèn)為是一種重要的添加劑?？芍涫杖氲脑黾印⑷丝谠鲩L和快速城市化促進(jìn)了發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品的需求。不斷增加的工作人口和快節(jié)奏的生活方式也導(dǎo)致對(duì)加工食品的需求激增，并促進(jìn)了抗氧化劑市場(chǎng)的增長。此外，隨著消費(fèi)者對(duì)預(yù)防慢性疾病(如糖尿病)的添加劑意識(shí)的不斷提高，對(duì)天然抗氧化劑的需求也在增加。

抗氧化劑在保健品行業(yè)成為新焦點(diǎn)，美容產(chǎn)品和色素營養(yǎng)類產(chǎn)品(即通過天然食品色素提供營養(yǎng)成分)如抗氧化劑和維生素，是兩大新興的領(lǐng)域。

在這兩個(gè)產(chǎn)品類別中，由于天然抗氧化劑提供的抗衰老作用以及公眾對(duì)健康飲食習(xí)慣的意識(shí)不斷提高，預(yù)計(jì)將在預(yù)測(cè)期內(nèi)占據(jù)較大的市場(chǎng)份額。根據(jù)應(yīng)用，抗氧化劑市場(chǎng)分為藥物、食品和飼料添加劑、化妝品等。其中，由于各種肉類、禽類產(chǎn)品和動(dòng)物性食品對(duì)添加劑的需求不斷增加，預(yù)計(jì)食品和飼料添加劑細(xì)分市場(chǎng)將大幅增長。

在地理方面，全球抗氧化劑市場(chǎng)已細(xì)分為：北美、亞太地區(qū)、歐洲、南美以及中東和非洲。北美目前在抗氧化劑行業(yè)占據(jù)領(lǐng)先地位，而亞太地區(qū)在預(yù)測(cè)期內(nèi)將大幅上升。在抗氧化劑需求方面，亞太地區(qū)是最有利可圖的，因?yàn)樯攀逞a(bǔ)充劑越來越受歡迎。高品質(zhì)化妝品、個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品和食品的普及也將有助于該地區(qū)的抗氧化食品和飲料行業(yè)。亞太地區(qū)發(fā)展中國家(如印度和中國)日益提高的健康意識(shí)和不斷增長的人口推動(dòng)了該地區(qū)對(duì)抗氧化劑的需求。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國抗氧化劑行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國抗氧化劑行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

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