抗氧化劑是指一些能夠抑制或者延緩高聚物和其他有機(jī)化合物在空氣中熱氧化的有機(jī)化合物??寡趸瘎┦且环N重要的食品添加劑,其作用機(jī)理包括鰲合金屬離子、清除自由基、清除氧、抑制氧化酶活性、淬滅單線態(tài)氧等??寡趸瘎┚哂蟹乐够蜓泳徥称费趸?、延長(zhǎng)商品貯存期、提高食品
抗氧化劑是指一些能夠抑制或者延緩高聚物和其他有機(jī)化合物在空氣中熱氧化的有機(jī)化合物。抗氧化劑是一種重要的食品添加劑,其作用機(jī)理包括鰲合金屬離子、清除自由基、清除氧、抑制氧化酶活性、淬滅單線態(tài)氧等。抗氧化劑具有防止或延緩食品氧化、延長(zhǎng)商品貯存期、提高食品穩(wěn)定性和安全性等作用。
抗氧化劑有以下幾種類型:
(1)抗氧化劑按來(lái)源可分為人工合成抗氧化劑(如BHA、BHT、PG等)和天然抗氧化劑(如茶多酚、植酸等)。
(2)抗氧化劑按溶解性可分為油溶性、水溶性和兼容性三類。油溶性抗氧化劑有BHA、BHT等;水溶性抗氧化劑有抗壞血酸、茶多酚等;兼容性抗氧化劑有抗壞血酸棕櫚酸酯等。
(3)抗氧化劑按照作用方式可分為自由基吸收劑、金屬離子螯合劑、氧清除劑、過(guò)氧化物分解劑、酶抗氧化劑、紫外線吸收劑或單線態(tài)氧淬滅劑等。
我國(guó)是亞洲地區(qū)最大的抗氧化劑生產(chǎn)國(guó)家,國(guó)內(nèi)規(guī)模較大的抗氧化劑生產(chǎn)企業(yè)有臨沂三豐、天津利安隆、百孚化工、巴斯夫高橋等。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來(lái)看,我國(guó)大部分抗氧化劑企業(yè)以生產(chǎn)受阻酚類抗氧劑和有機(jī)亞磷酸酯為主,兩者合計(jì)產(chǎn)能占比達(dá)到94%左右,由此可看出,我國(guó)抗氧化劑產(chǎn)品種類較為單一。從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看,隨著市場(chǎng)需求升級(jí),以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸加劇,抗氧化劑行業(yè)將逐漸向安全化、高端化、多樣化以及天然化等方向升級(jí),未來(lái)?yè)碛懈叨丝寡趸瘎┥a(chǎn)能力和創(chuàng)新能力的企業(yè)更具發(fā)展優(yōu)勢(shì)。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)抗氧化劑行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析
近年來(lái),隨著居民對(duì)食品安全的重視度逐漸提升,抗氧化劑市場(chǎng)需求不斷增加,推動(dòng)行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。
目前抗氧化劑已經(jīng)大量用在全球生產(chǎn),生命和技術(shù)等其他領(lǐng)域,由于中國(guó)與全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,讓人們對(duì)物質(zhì)生活的需求增加了,對(duì)抗氧化劑的需求也在慢慢擴(kuò)大。
目前國(guó)內(nèi)在通用型抗氧劑領(lǐng)域已達(dá)到或接近國(guó)外先進(jìn)水平,如1010、1076、168等產(chǎn)品的性能和指標(biāo)基本可以滿足聚烯烴市場(chǎng)的需求,國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)較為充分;但在專用型抗氧劑領(lǐng)域,本土企業(yè)與海外巨頭還有一定差距,有相當(dāng)數(shù)量的品質(zhì)仍需依賴進(jìn)口,利安隆經(jīng)過(guò)近十年的快速發(fā)展已形成和巴斯夫同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)烯烴快速擴(kuò)產(chǎn)將帶來(lái)10-15萬(wàn)噸抗氧化劑新增需求,具備資金優(yōu)勢(shì)和技術(shù)實(shí)力的企業(yè)有望搶占更多的市場(chǎng)份額。
大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯,獲得行業(yè)數(shù)據(jù),并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間,降低成本,亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)抗氧化劑行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)抗氧化劑行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告
在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中,信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源,信息資源的優(yōu)先占有者勝,反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬(wàn)家企業(yè)倒閉,對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言,因?yàn)槭д`而出局,極有可能意味著從此退出歷史...
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