料理行業(yè)調(diào)研 料理機(jī)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展前景分析

• 黃文玉 2022年12月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 577 32
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料理機(jī)是集打豆?jié){、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆?jié){、果醬、干粉、刨冰、肉餡等多種食品的家用電器，是榨汁機(jī)變得比較多元化后的產(chǎn)物。

料理機(jī)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀如何?

隨著疫情的逐漸好轉(zhuǎn)，線下市場(chǎng)逐步復(fù)蘇，居民的生活也回到正規(guī)，從2020年5月開始，廚電市場(chǎng)向上回暖的基調(diào)已經(jīng)確立。在廚衛(wèi)市場(chǎng)中，市場(chǎng)表現(xiàn)突出的莫非食物料理機(jī)，在疫情期間就保持了高增速態(tài)勢(shì)。食物料理機(jī)市場(chǎng)獨(dú)樹“疫”幟，不走尋常路，不減反增。

料理機(jī)是集打豆?jié){、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆?jié){、果醬、干粉、刨冰、肉餡等多種食品的家用電器，是榨汁機(jī)變得比較多元化后的產(chǎn)物。

市場(chǎng)上料理機(jī)產(chǎn)品的性能標(biāo)準(zhǔn)劃分為六大類：出汁率、噪音指標(biāo)、穩(wěn)定性、易用性、飛渣情況、杯體材質(zhì)。市場(chǎng)上料理機(jī)產(chǎn)品的性能標(biāo)準(zhǔn)劃分為六大類：出汁率、噪音指標(biāo)、穩(wěn)定性、易用性、飛渣情況、杯體材質(zhì)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國料理機(jī)行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

為了能讓消費(fèi)者制作出真正的果汁，多功能料理機(jī)的內(nèi)部核心電機(jī)采用了特細(xì)過濾網(wǎng)及動(dòng)力強(qiáng)勁的250瓦馬達(dá)，榨出的果汁不含任何雜質(zhì)。對(duì)于超大塊的水果或蔬菜，多功能機(jī)擁有超大加料管，消費(fèi)者無需預(yù)先削皮、去核、去籽或切碎，就可以輕松榨汁各種水果。此外，料理機(jī)還配備了兩種可調(diào)速度，軟質(zhì)水果、硬質(zhì)水果都可輕松處理，如果借助其超大的肉渣滓容器，消費(fèi)者一次可以制作更多品種的果汁。

近年來隨著國內(nèi)家電企業(yè)紛紛布局，我國料理機(jī)市場(chǎng)快速發(fā)展，2018年料理機(jī)銷售量從2014年的891萬臺(tái)增加至2836萬臺(tái)，2019年上半年中國料理機(jī)銷售量達(dá)1830萬臺(tái)，與2018年同期相比增長了48%。

料理機(jī)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國料理機(jī)零售數(shù)量為7807.23萬臺(tái)，同比增長29%。2020年中國線上攪拌機(jī)銷售占線上料理機(jī)的78.26%，線下攪拌機(jī)銷售僅占線下料理機(jī)的24.38%;線上破壁機(jī)銷售占線上料理機(jī)的21.74%，線下破壁機(jī)銷售僅占線下料理機(jī)的75.62%。

現(xiàn)階段智能料理機(jī)市場(chǎng)的技術(shù)研發(fā)主要方向就是如何解決翻炒烹制難題。但對(duì)更費(fèi)時(shí)費(fèi)力的備菜、控制調(diào)味用量和時(shí)機(jī)、清洗等環(huán)節(jié)卻尚未得到有效解決。

數(shù)據(jù)顯示，2020年中國線上攪拌機(jī)料理機(jī)銷售均價(jià)為82元，線下攪拌機(jī)料理機(jī)銷售均價(jià)為178元;線上破壁機(jī)銷售均價(jià)為488元，線上破壁機(jī)銷售均價(jià)為1063元。2020年突發(fā)的新冠疫情，讓作為美食制作的輔助小家電料理機(jī)借機(jī)迎來了市場(chǎng)。2020年中國料理機(jī)零售金額為91.99億元，同比增長29%。

2020年中國線下料理機(jī)均價(jià)較高的品牌有美的、蘇泊爾、九陽等品牌。 2020年線上料理機(jī)品牌銷售型號(hào)均價(jià)在40-150元左右，價(jià)位相對(duì)來較低。其中，蘇泊爾品牌JR16-300型號(hào)料理機(jī)銷售均價(jià)為133元左右;格立高品牌GLG-518型號(hào)料理機(jī)銷售均價(jià)為41元左右。

料理機(jī)行業(yè)未來發(fā)展前景預(yù)測(cè)

現(xiàn)階段我國料理機(jī)市場(chǎng)滲透率還較低，一二線城市是主力消費(fèi)城市，三四線城市的市場(chǎng)還未完全打開。隨著消費(fèi)理念的逐漸提升，三四線城市將成為未來重要的消費(fèi)市場(chǎng)，發(fā)展?jié)摿薮?。消費(fèi)者對(duì)料理機(jī)產(chǎn)品的功能要求也在不斷提高，未來行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新升級(jí)最為重要。隨著產(chǎn)品功能的不斷成熟，市場(chǎng)的不斷開拓，料理機(jī)未來發(fā)展前景廣闊。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國料理機(jī)行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國料理機(jī)行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  中研普華通過對(duì)料理機(jī)行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析料理機(jī)行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的...

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