2023白酒消費復蘇行情來臨 白酒訂單月環(huán)比增長超2倍

• 黃江 2023年2月17日 來源：新浪 556 31
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白酒作為社交和佐餐產(chǎn)品，春節(jié)期間銷量跑出了近幾年以來的“加速度”，白酒消費的升溫，也為白酒企業(yè)今年實現(xiàn)“開門紅”奠定了基礎。國家稅務總局發(fā)布的增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期全國消費相關行業(yè)銷售收入與上年相比增長約12.2%，其中酒水飲料等商品需求旺盛，

自春節(jié)以來，茅臺酒行情價全線紅，瘋狂上漲。據(jù)記者了解，近期茅臺酒價的確上漲許多。一些品種更是一天一個價格，12斤裝的漲幅更大。

2023白酒消費復蘇行情來臨

市場人士指出，2023年春節(jié)消費市場整體呈現(xiàn)較高景氣度，白酒動銷表現(xiàn)優(yōu)秀?？紤]到2-3月商務宴請持續(xù)修復以及去年低基數(shù)，預計2023年一季度白酒動銷有望實現(xiàn)一定增長。短期板塊估值修復至合理水平，節(jié)后和二季度將主要關注名酒大單品價格表現(xiàn)，在估值合理、行業(yè)基本面長期穩(wěn)健、短期景氣向上的基礎上，任何邊際抬升均有望推動板塊表現(xiàn)。

經(jīng)歷了白酒產(chǎn)量自2017年首次下降后，截至2022年中國白酒累計產(chǎn)量已連續(xù)六年下跌。

近日，國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2022年1-12月，全國白酒累計產(chǎn)量671.2萬千升，同比下滑5.6%。這是2017年以來全國白酒連續(xù)第六年下跌。

若將時間軸拉長，我國白酒產(chǎn)量近十年來的峰值出現(xiàn)在2016年，此后便一路下坡。

根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2013-2016年，白酒產(chǎn)量仍保持正增長。其中，2013年白酒產(chǎn)量為1226.2萬千升，同比增長7.05%;2014年白酒產(chǎn)量為1257.13萬千升，同比增長2.5%;2015年白酒產(chǎn)量為1313萬千升，同比增長4.46%;2016年白酒產(chǎn)量1358.4萬千升，同比增長3.5%。

此后，2016-2022年，白酒產(chǎn)量分別為1358.4萬千升、1198.1萬千升、871.2萬千升、785.9萬千升、740.7萬千升、715.6萬千升和671.2萬千升，出現(xiàn)了連續(xù)6年的“6連降”。

按照數(shù)據(jù)粗略計算不難發(fā)現(xiàn)，2022年全國白酒累計產(chǎn)量相較于2016年峰值而言，近乎腰斬，同比下降50.59%。

白酒訂單月環(huán)比增長超2倍

白酒作為社交和佐餐產(chǎn)品，春節(jié)期間銷量跑出了近幾年以來的“加速度”，白酒消費的升溫，也為白酒企業(yè)今年實現(xiàn)“開門紅”奠定了基礎。國家稅務總局發(fā)布的增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期全國消費相關行業(yè)銷售收入與上年相比增長約12.2%，其中酒水飲料等商品需求旺盛，酒、飲料及茶葉銷售收入同比增長約18.7%。

春節(jié)期間白酒消費的火熱，從各大電商平臺發(fā)布的數(shù)據(jù)中也得以印證，餓了么春節(jié)消費數(shù)據(jù)顯示，國產(chǎn)白酒訂單月環(huán)比增長超2倍;酒類電商平臺1919公布的數(shù)據(jù)顯示，年貨節(jié)期間，白酒銷量同比上漲約36.01%;叮咚買菜平臺內(nèi)，年貨節(jié)期間，白酒銷量同比提升約178%。

目前中高檔產(chǎn)品集中于500元-800元價格帶，高端產(chǎn)品主要集中于800元以上價格帶，其中千元價格帶是各大名優(yōu)白酒主要角力的區(qū)間。

在中高端產(chǎn)品中，茅臺系列酒、國臺酒等產(chǎn)品成為熱銷產(chǎn)品，此外高端白酒賽道中，包括飛天茅臺、第八代普五、夢6+以及國窖1573均是主力產(chǎn)品。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2027年中國白酒行業(yè)市場調(diào)研與營銷模式發(fā)展分析報告》顯示：

近日，瀘州老窖、劍南春等名酒企相繼宣布提價，瀘州老窖特曲老字號產(chǎn)品實行“價格雙軌制”，計劃外配額52度結算價格按照每500ml上調(diào)30元、38度結算價格按照每500ml上調(diào)20元執(zhí)行，水晶劍南春產(chǎn)品也從2023年2月15日起每瓶上調(diào)20元，似乎在對外釋放著白酒市場銷售回暖的信號。

此前，社交媒體傳出一則“禁酒令”導致白酒板塊連續(xù)多日回調(diào)。然而，該消息只是個別公司的內(nèi)部要求，對白酒行業(yè)的整體沖擊并不大。事實上，自“八項規(guī)定”出臺后，不同級別的“禁酒令”時常出現(xiàn)。本次傳出的“禁酒令”仍是相關政策的延續(xù)，而非新政。

此外，節(jié)前趨勢資金大幅流入白酒板塊，隨著節(jié)后白酒銷售火熱預期兌現(xiàn)，這類趨勢資金開始獲利減倉，逐步流出白酒板塊?！敖屏睢钡某霈F(xiàn)加速了趨勢資金的減倉過程。目前，節(jié)前趨勢資金預計已基本完成減倉，白酒股拋壓減小。

白酒具備前周期屬性。正所謂春江水暖鴨先知，社交型消費是經(jīng)濟復蘇的引擎。經(jīng)濟不好但是產(chǎn)業(yè)預期抬升，意味著社交活動要提前開始，來搶奪發(fā)展先機。這一“水暖”現(xiàn)象，在今年微觀中我們有較強的感知，不少行業(yè)已經(jīng)摩拳擦掌，產(chǎn)業(yè)的預期明顯抬升。相伴隨的社交性消費也必然抬升，這是白酒(尤其是300元以上)消費的重要驅動因素。

小周期視角看，白酒行業(yè)步入新一輪回升周期。白酒行業(yè)大周期十年、小周期三年，22年的大調(diào)整亦符合行業(yè)規(guī)律，終端及渠道庫存均經(jīng)歷較深調(diào)整。23年春節(jié)旺銷后，大多數(shù)產(chǎn)品庫存消化至低位，百榮、高橋等市場庫存明顯去化，經(jīng)銷商/終端商信心大幅改善。從小周期角度看，23年行業(yè)將從低庫存、低需求啟動、進入新一輪回升周期。具體分價格帶看：

高端：業(yè)績穩(wěn)健，價盤小幅回升。高端禮贈、政商務宴請用酒場景剛性，高收入群體疫情受損較小，超高端茅臺需求長期維持強勁勢頭。千元價格帶消費占比較高，前期受到外部環(huán)境影響，當前持續(xù)修復。渠道反饋普五作為千元真實需求風向標，動銷優(yōu)秀，價盤回穩(wěn)至950元，庫存降至1個月，國窖庫存環(huán)比降低約0.5個月，千元新玩家君品習酒、內(nèi)參批價回升約10元。

次高端：宴席受益，價格帶修復節(jié)奏或分化。疫后家宴、喜宴等需求持續(xù)釋放，商務往來同步經(jīng)濟復蘇，宴請場景有望持續(xù)改善，主力的300-500元價格帶或受益明顯。600-800元新興價格帶場景尚不穩(wěn)固，22年有所回落，23年恢復節(jié)奏或相對滯后。渠道反饋具體品牌動態(tài)上，四開批價環(huán)比提升5-10元，品味舍得開瓶動銷同比明顯改善，汾酒全面停貨20天，水晶劍出廠價提升20元，老字號特曲配額外提價約10%。

中低檔：動銷修復，集中度或提升。受益春節(jié)返鄉(xiāng)較好、人員流動加大，短期鎮(zhèn)村低線市場大眾消費需求旺盛，海之藍、古5等中低檔酒動銷修復加速，淡雅節(jié)后陸續(xù)補庫。拉長周期看，100-200元價格帶相對穩(wěn)定但實際增長空間不大，百元以下總量或持續(xù)萎縮，但名酒份額有望提升，玻汾需求持續(xù)強勁，牛欄山陳釀漲價6元/箱，五糧液推出高線光瓶尖莊榮光。

《2023-2027年中國白酒行業(yè)市場調(diào)研與營銷模式發(fā)展分析報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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