生鮮冷鏈行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展展望 生鮮冷鏈行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查及發(fā)展趨勢(shì)分析

• 吳亞楠 2023年3月10日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 561 31
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冷鏈物流將使農(nóng)村地區(qū)釋放出巨量的生鮮產(chǎn)量，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售離不開(kāi)冷鏈，它成了農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不可或缺的基礎(chǔ)。

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的升級(jí)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代化大流通及城市大市場(chǎng)的聯(lián)系越來(lái)緊密。在乳制品、禽肉、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸過(guò)程中，冷鏈物流起到的作用越來(lái)越突出。

此外，除了農(nóng)產(chǎn)品以為，醫(yī)藥、餐飲連鎖、快消品也是冷鏈物流中主要的運(yùn)輸商品。隨著純電動(dòng)冷藏車(chē)加快普及，其制冷效果、重量制約等因素逐漸被大眾廣泛關(guān)注，冷鏈機(jī)組性能的重要性日益凸顯。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2022-2027年中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

生鮮冷鏈行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查及發(fā)展趨勢(shì)分析

冷鏈物流將使農(nóng)村地區(qū)釋放出巨量的生鮮產(chǎn)量，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售離不開(kāi)冷鏈，它成了農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不可或缺的基礎(chǔ)。農(nóng)地生鮮冷鏈正在打造地域農(nóng)產(chǎn)品特色品牌，提升品牌“溢價(jià)”能力。農(nóng)地生鮮冷鏈，正突破農(nóng)產(chǎn)品成熟周期短暫的時(shí)間限制和地理銷(xiāo)售半徑有限的空間限制，真正惠及中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品上行，大幅拓展農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的市場(chǎng)縱深。

消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的農(nóng)地生鮮冷鏈需求，而冷鏈的完善也改變著農(nóng)地生鮮的銷(xiāo)售模式。消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)，對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、鮮花等商品的需求越來(lái)越多，生鮮電商快速崛起促進(jìn)了冷鏈發(fā)展，反過(guò)來(lái)冷鏈又反哺著生鮮電商。從冷凍到冷藏的變化，彰顯“鮮”的重要性，農(nóng)地生鮮冷鏈正是這一轉(zhuǎn)變的執(zhí)行者。

我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式呈現(xiàn)多樣化特點(diǎn)，產(chǎn)地直供、農(nóng)超對(duì)接等模式相繼出現(xiàn)，共同助推冷鏈物流行業(yè)進(jìn)入了發(fā)展快車(chē)道。冷鏈物流使生鮮農(nóng)產(chǎn)品貫通一、二、三產(chǎn)業(yè)，同時(shí)擔(dān)負(fù)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、有效銜接鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，改變農(nóng)鮮產(chǎn)品銷(xiāo)售方式的重任。

生鮮冷鏈行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

為完善冷鏈供應(yīng)鏈體系，多維度共振促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈服務(wù)升級(jí)，一方面，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通企業(yè)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、電商平臺(tái)等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上不同主體的緊密合作，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、流通兩個(gè)環(huán)節(jié)追溯工作銜接;另一方面，加強(qiáng)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息品臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程可追溯體系。

我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)體系呈現(xiàn)多樣化特點(diǎn)，產(chǎn)地直供、農(nóng)超對(duì)接等模式相繼出現(xiàn)，但農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，仍占據(jù)主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)。

伴隨著“雙碳”政策的深化落實(shí),“綠色冷鏈”時(shí)代正式開(kāi)啟,綠色化正在成為未來(lái)冷鏈物流技術(shù)蝶變升維的核心要素。

生鮮冷鏈行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展展望

生鮮冷鏈商業(yè)模式的未來(lái)決定了物流供應(yīng)資源和發(fā)展的未來(lái)。對(duì)于冷鏈物流地產(chǎn)企業(yè)而言，盡量要保證自己的產(chǎn)品具有適用性、通用性、標(biāo)準(zhǔn)化，能夠滿(mǎn)足多類(lèi)型客戶(hù)的需求，比如，像北京亞冷控股有限公司的冷庫(kù)產(chǎn)品，就是采用高標(biāo)準(zhǔn)、通用化、全覆蓋的冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)向行業(yè)需求者提供供應(yīng)。

我國(guó)冷藏車(chē)的普及率還是比較低的，中西部地區(qū)應(yīng)用量嚴(yán)重不足，所以加快西部地區(qū)冷藏車(chē)的使用，不斷提高東部地區(qū)的冷鏈運(yùn)配的管理水平將是未來(lái)一段時(shí)間的重點(diǎn);另外就是關(guān)于冷藏車(chē)的多溫層研發(fā)和應(yīng)用也將是未來(lái)的重點(diǎn)。

冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈上，冷鏈溫控?zé)o疑是關(guān)鍵支撐。數(shù)字化應(yīng)用越來(lái)越普及。冷庫(kù)的數(shù)字化管控水平要求越來(lái)越高，因其涉及到冷氣的制造、傳輸、保存的方方面面，還涉及到濕度、消防等，尤其是對(duì)于溫度高度敏感的商品而言，實(shí)時(shí)了解溫度的變化尤為重要，比如冰激凌、三文魚(yú)、鮮花和一些進(jìn)口水果，可能溫度的變化要求控制在±1℃，因此更要求在庫(kù)內(nèi)的溫度傳感器、動(dòng)力閥門(mén)、傳輸過(guò)程、庫(kù)門(mén)開(kāi)關(guān)等環(huán)節(jié)的溫度、作業(yè)變化都要進(jìn)行信息上傳。

我國(guó)冷鏈運(yùn)輸規(guī)模正迅速擴(kuò)大，冷藏車(chē)保有量持續(xù)高速增長(zhǎng)，“十四五”規(guī)劃也提出，要建設(shè)100個(gè)全國(guó)骨干冷鏈物流基地。無(wú)論是從市場(chǎng)趨勢(shì)還是產(chǎn)業(yè)政策來(lái)看，冷鏈行業(yè)都在加速發(fā)展。

生鮮冷鏈行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)生鮮冷鏈行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了生鮮冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。

未來(lái)，生鮮冷鏈行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2027年中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  生鮮冷鏈物流一般指冷藏冷凍類(lèi)生鮮食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)纫幌盗袖N(xiāo)售前的環(huán)節(jié)里始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，來(lái)保證生鮮食品的質(zhì)量，減少生鮮食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是因?yàn)樯r產(chǎn)...

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