2023生鮮電商行業(yè)未來趨勢與市場現(xiàn)狀預(yù)測

• 劉明月 2023年4月7日 來源：百度百科 中研網(wǎng) 1009 64
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生鮮電商行業(yè)前景如何?數(shù)據(jù)顯示，上半年，我國生鮮電商行業(yè)市場發(fā)展向好，每日優(yōu)鮮、盒馬及叮咚買菜“三足鼎立”格局不變，月活用戶排在生鮮電商行業(yè)前三位。預(yù)計(jì)未來一段時間生鮮電商仍舊保持高速增長，到2023年生鮮電商行業(yè)規(guī)模將超萬億元。

生鮮電商行業(yè)前景如何?數(shù)據(jù)顯示，上半年，我國生鮮電商行業(yè)市場發(fā)展向好，每日優(yōu)鮮、盒馬及叮咚買菜“三足鼎立”格局不變，月活用戶排在生鮮電商行業(yè)前三位。預(yù)計(jì)未來一段時間生鮮電商仍舊保持高速增長，到2023年生鮮電商行業(yè)規(guī)模將超萬億元。中國冷鏈?zhǔn)袌隹傄?guī)模為4585億元，同比增長19.66%。冷藏車市場保有量達(dá)到34.14萬輛，同比增長19.1%。全國冷庫總量達(dá)到1.96億立方米，同比增長26.1%。

2023生鮮電商行業(yè)未來趨勢與市場現(xiàn)狀預(yù)測

生鮮類的食品，對于物流配送要求極高，既要保持食品的新鮮，又要保證達(dá)到的速度，最常用的方式就是冷鏈物流。冷鏈物流比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多，是一個龐大的系統(tǒng)工程。加上國內(nèi)一線城市的交通擁堵情況嚴(yán)重，中國冷鏈物流成本更是讓很多電商望而卻步。例如，冷鏈物流，這個一直被國際物流行業(yè)稱之為該領(lǐng)域“珠穆朗瑪峰”的地帶。

第二階段的創(chuàng)業(yè)的生鮮電商中，以順豐優(yōu)選、可溯生活、一號生鮮、本來生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家、15分 等為代表的商家都獲得了強(qiáng)大的資金注入，而且每個企業(yè)都有各自的行業(yè)資源優(yōu)勢，進(jìn)而上演了一場生鮮電商備戰(zhàn)大賽。在這期間，B2C、C2C、O2O等各種模式都被演繹的淋漓盡致，越來越強(qiáng)勁的移動互聯(lián)網(wǎng)工具也為各商家提供更多的選擇。

生鮮產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額突破1094.9億元，成為農(nóng)產(chǎn)品上行第一大品類，網(wǎng)絡(luò)零售量同比增加78.4%，成為規(guī)模最大、增速最快的類目。同時，從消費(fèi)趨勢來看，蔬菜、鮮肉、水果增速分別達(dá)109.3%、62.3%和44.5%，線上“菜籃子”“果盤子”供應(yīng)成為新常態(tài)。

根據(jù)分析報告得知，近年來蘋果、柑橘、小龍蝦、芒果等成為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售增速最快的生鮮品類。其中，鮮食蘋果零售量達(dá)1.4億件，同比增長77.3%，鮮食柑橘零售量達(dá)1.6億件，同比增長29.8%。在蘋果、柑橘、芒果品類的網(wǎng)絡(luò)零售量分布中，來自拼多多等新生鮮電商的渠道占比分別達(dá)44.35%、38.6%、32.2%，均排名第一。在“網(wǎng)紅單品”小龍蝦品類中，天貓等傳統(tǒng)電商平臺仍占絕對優(yōu)勢，但新電商平臺消費(fèi)增長迅速，渠道占比已躍居第二。

生鮮電商消費(fèi)群體

生鮮電商的用戶主要集中在一、二線城市，占比超過了70%，其中前十名城市的用戶占比超過50%，北京、重慶、上海是其大本營。而近7成的用戶都是女性，以25-34歲為主，其次是45歲以上的女性，整體受教育水平較高。白領(lǐng)是生鮮消費(fèi)的生力軍，用戶占比超5成;其中近6成的用戶有小孩。

我國消費(fèi)群體逐漸發(fā)生變化，現(xiàn)階段80、90后成為消費(fèi)的中堅(jiān)力量，數(shù)據(jù)顯示，35歲及以下的生鮮電商用戶占比達(dá)55.7%。80、90后消費(fèi)群體對生鮮電商行業(yè)前價格敏感度相對較低，購買生鮮時更注重便利性，對生鮮品質(zhì)的要求較高，同時對配送速度有“更快”的要求。

生鮮電商企業(yè)占比

生鮮電商產(chǎn)業(yè)其廣闊前景已吸引了巨頭們的關(guān)注：阿里直接下場自建生鮮電商;騰訊主要通過與京東、永輝超市和美團(tuán)合作參與生鮮市場布局。

目前，前置倉模式和到店+到家模式的電商App占據(jù)了生鮮電商AppTop10的前5名：每日優(yōu)鮮、永輝生活、盒馬、大潤發(fā)優(yōu)鮮、叮咚買菜，發(fā)展形勢良好;社區(qū)模式主要從二三線城市展開，未來會有一席之地。

阿里巴巴新業(yè)務(wù)淘特和淘菜菜，是阿里中國零售市場業(yè)務(wù)矩陣的重要組成部分，單季淘特支付訂單量同比增長超100%，年度活躍消費(fèi)者達(dá)到了2.8億，季度凈增3900萬。淘菜菜季度GMV環(huán)比增長30%。服裝和消費(fèi)電子品類在過去十幾年的電商發(fā)展當(dāng)中，滲透率已經(jīng)到了一個相對高的水平。而快銷品、食品，特別是生鮮品類，其絕對市場的容量非常大，作為剛性需求它的電商滲透率相對較低，希望在這些品類中有更大的突破。

生鮮電商的市場規(guī)模預(yù)測

隨著全國范圍內(nèi)冷鏈物流的迅速發(fā)展，生鮮電商行業(yè)前的產(chǎn)品質(zhì)量得到了有效的保證，人們對生鮮電商模式的采購渠道的認(rèn)同感將會不斷提高。此外，新零售也為生鮮電商降低成本提供了新思路。

與此同時，伴隨著新生一代的成長，對采購生鮮渠道觀念的轉(zhuǎn)變，方便快捷的生鮮電商或?qū)⒊蔀樗麄兊氖走x。根據(jù)預(yù)測，2026年我國生鮮電商的市場規(guī)模有望達(dá)突破萬億元。

中研研究院出版的生鮮電商行業(yè)發(fā)展分析

一、生鮮電商行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

二、生鮮電商行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析

三、2023-2028年區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移

生鮮電商行業(yè)報告根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對中國行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、生鮮電商行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對生鮮電商行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。是企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機(jī)會!

更多生鮮電商市場調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國生鮮電商行業(yè)市場競爭格局與發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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