2023蓮藕行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年5月16日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1025 65
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湖北蓮藕種植主要以專業(yè)大戶、合作社、公司為主，專業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展趨勢(shì)明顯。蓮藕主產(chǎn)區(qū)每畝蓮藕產(chǎn)量接近2000公斤，按田頭平均批發(fā)價(jià)格2.8元/kg，每畝產(chǎn)值5600元;每畝種植成本約為4000元，其中人工成本、土地成本和肥料成本占總成本的80%以上，每畝純收益1000多元

藕蓮主要集中于湖北、江蘇、安徽、浙江、山東、廣東、河南諸省;子蓮主產(chǎn)于湖南、福建、江西、湖北、浙江等省，其中又以湖南種植面積為最大，其次是福建和江西;而花蓮則以武漢、杭州、北京、南京、濟(jì)南、合肥、深圳、澳門等城市或地區(qū)居多。蓮藕在我國(guó)載培面積很大，品種也比較多。

目前，我國(guó)蓮藕種植面積已達(dá)600萬(wàn)畝以上，借助南方地區(qū)特有的湖泊淡水自然資源，蓮藕形成了獨(dú)具特色的地方優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)區(qū)，如江蘇憑借著太湖、洪澤湖、洞庭湖、鄱陽(yáng)湖等，蓮藕種植總面積已達(dá)150萬(wàn)畝，種植面積和產(chǎn)量位居中國(guó)第一;排名第二湖北種植面積為120萬(wàn)畝，福建、江西、浙江、湖南等南方省份也是我國(guó)蓮藕種植的主要產(chǎn)區(qū)。蓮藕在調(diào)整我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、改善人們生活、保護(hù)濕地資源、改善和美化生態(tài)環(huán)境等方面發(fā)揮著重要作用。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年蓮藕行業(yè)并購(gòu)重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》分析：

蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風(fēng)。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國(guó)湖北盛產(chǎn)蓮藕，屬于水八仙之一。藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。長(zhǎng)江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區(qū)多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。藕種需選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿、項(xiàng)芽完整、藕身肥大、藕節(jié)細(xì)小、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。播種方法宜隨挖、隨選、隨栽，也可行催芽后栽植。

全國(guó)各地每年蓮藕種植產(chǎn)量超過(guò)千萬(wàn)噸，可以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，而且蓮藕屬于新鮮蔬菜類，國(guó)外少有種植，因此，蓮藕產(chǎn)業(yè)主要依賴國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，無(wú)需進(jìn)口。由于國(guó)內(nèi)蓮藕生產(chǎn)技術(shù)越來(lái)越高，除了新鮮蔬菜，還可以加工成各種包裝成品。未來(lái)十年我國(guó)人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，蓮藕需求量將呈現(xiàn)剛性增長(zhǎng)趨勢(shì)，同時(shí)藕粉產(chǎn)業(yè)將被帶動(dòng)高速發(fā)展。

2023蓮藕行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

湖北蓮藕種植主要以專業(yè)大戶、合作社、公司為主，專業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展趨勢(shì)明顯。蓮藕主產(chǎn)區(qū)每畝蓮藕產(chǎn)量接近2000公斤，按田頭平均批發(fā)價(jià)格2.8元/kg，每畝產(chǎn)值5600元;每畝種植成本約為4000元，其中人工成本、土地成本和肥料成本占總成本的80%以上，每畝純收益1000多元。潛江、嘉魚部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣徟浩贩N，品質(zhì)較高，市場(chǎng)售價(jià)也高，效益更好。

在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展過(guò)程中，原先的普通栽培蓮藕人工投入大，產(chǎn)量低，效益差，難以形成大產(chǎn)業(yè)，科技的發(fā)展為蓮藕產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了高效種植農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。許多蓮藕種植地區(qū)通過(guò)科學(xué)管理種植技術(shù)，運(yùn)用水沖式采藕機(jī)，發(fā)展套種套養(yǎng)模式，研發(fā)蓮籽、藕粉、荷葉茶等附加值較高的系列深加工產(chǎn)品，打造荷花城旅游產(chǎn)業(yè)和“荷田水鄉(xiāng)”等現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，改變了蓮藕產(chǎn)區(qū)原先的加工水平低、效益差的落后局面，不僅帶動(dòng)農(nóng)戶獲得更高的收益，也讓蓮藕發(fā)展成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。另外，打造蓮藕全產(chǎn)業(yè)鏈，做藕粉、蓮子、荷葉減肥茶等新產(chǎn)品研發(fā)。我做，就要與眾不同。我的思路是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的大眾消費(fèi)、高品質(zhì)享受。

黨的二十大報(bào)告指出，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。蓮藕作為獨(dú)具特色的水生蔬菜，在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、改善和美化生態(tài)環(huán)境等方面發(fā)揮著重要作用。目前我國(guó)蓮藕種植面積達(dá)600萬(wàn)畝以上，各蓮藕種植區(qū)通過(guò)改良品種、研發(fā)系列深加工產(chǎn)品等，在滿足消費(fèi)者多樣“吃藕需求”的同時(shí)，帶動(dòng)藕農(nóng)獲得更高的收益，也讓蓮藕產(chǎn)業(yè)成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

業(yè)內(nèi)人士指出，種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是保障國(guó)家糧食安全的核心。藕種也是藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心，更是藕農(nóng)過(guò)上美好生活的基石。經(jīng)過(guò)品種選育、改良，我國(guó)藕種不僅更早熟、更高產(chǎn)、更營(yíng)養(yǎng)，在新一代科研工作者的努力下，還在向著新方向不斷發(fā)展，進(jìn)一步提高產(chǎn)量和品質(zhì)，增加藕農(nóng)收入。

本報(bào)告主要分析了國(guó)內(nèi)企業(yè)并購(gòu)重組政策及規(guī)模、上市公司并購(gòu)重組與操作策略、蓮藕行業(yè)兼并重組動(dòng)因、蓮藕企業(yè)兼并重組風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策建議，最后對(duì)蓮藕企業(yè)海外并購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)及策略、融資渠道選擇提出相關(guān)建議，是企業(yè)了解行業(yè)并購(gòu)重組發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價(jià)值。想要了解更多蓮藕行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年蓮藕行業(yè)并購(gòu)重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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