防腐劑行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析

• 曾燕 2023年7月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 310 13
• 繁體

防腐劑行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何?防腐劑，其實就是食品添加劑的一種，是用于加入食品、藥品、顏料、生物標本等，以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗。國內(nèi)外的食品相關標準中都有允許使用防腐劑的相關用法用量規(guī)定，都是經(jīng)過安全性評價的。按照相關嚴格規(guī)定走，正

防腐劑行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析

防腐劑行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何?防腐劑，其實就是食品添加劑的一種，是用于加入食品、藥品、顏料、生物標本等，以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗。國內(nèi)外的食品相關標準中都有允許使用防腐劑的相關用法用量規(guī)定，都是經(jīng)過安全性評價的。按照相關嚴格規(guī)定走，正常劑量的防腐劑根本不會對人體造成任何傷害，可以讓百姓吃的放心和安全。

國內(nèi)食品防腐劑廠家主要集中在廣東、浙江、上海、江蘇、北京、天津、福建、山東等省市。生產(chǎn)規(guī)模較大的企業(yè)主要有:南通奧凱生物技術開發(fā)有限公司、王龍集團有限公司、南通醋酸化工股份有限公司、浙江銀象生物工程有限公司、山東瑞普生化有限公司、沈陽紅梅生物科技有限公司、福建正味生物科技有限公司。

山梨酸鉀為白色或類白色粉末或顆粒，易溶于水。在食品中加入山梨酸鉀，能夠有效抑制食品中細菌微生物繁殖。山梨酸鉀可運用在飲料、肉制品、果蔬制品、乳制品、調(diào)味品、烘焙制品等多種食品和飲料中。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展、人民生活水平的提高以及健康意識的增強，對食品添加劑的要求將更為嚴格，國內(nèi)山梨酸鉀市場具備良好的發(fā)展?jié)摿?。根?jù)國際市場咨詢機構 P&S Intelligence 發(fā)布的研究報告顯示，預計 2026全球山梨酸鉀市場規(guī)模將達到47949.35萬美元。

丙酸鈣作為防腐保鮮劑被廣泛應用于食品工業(yè)中，它能延長食品的保鮮期，廣泛用于面包、糕點、谷物、食醋和豆制品等食品加工業(yè)。除作為食品和飼料防腐劑外，丙酸鈣也可作為牙膏、化妝品的添加劑，起到良好的防腐作用。預計 2020 年至 2026 年，全球丙酸鈣市場規(guī)模將以 5.5%的復合增長率增長，前景廣闊。

消費者存在防腐劑焦慮。盡管很多專業(yè)人士認為在標準范圍內(nèi)使用防腐劑沒有問題，但消費者還希望能夠吃到更天然，少防腐劑的食品。國內(nèi)主流品牌在技術、資金以及對消費者洞察方面更加精準，反應更快。技術進步在這方面的貢獻也越來越大。

僅飲品一個賽道，就從解渴類飲品，到茶飲料、果汁飲料、乳飲料，再到功能性飲料，每個細分賽道都受到了健康飲食的理念而更新?lián)Q代。以口味、包裝為噱頭的創(chuàng)新方向早已滿足不了消費者的需求，“好喝又健康”才是真正的賣點。近期，0防腐劑產(chǎn)品獲得大眾關注，也成為很多國產(chǎn)消費品牌升級的新賣點。比如在飲品中不添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑，在食品中減少保質(zhì)期，提升口感等。

對延長保質(zhì)期食品的需求不斷增加，將推動食品生產(chǎn)企業(yè)對食品防腐劑的需求，促進食品防腐劑的市場發(fā)展。此外，蓬勃發(fā)展的飲料行業(yè)大大增加了包括防腐劑在內(nèi)的原料的消費量，天然防腐劑市場隨著功能飲料需求的增加而蓄勢待發(fā)。

消費升級大勢所趨，健康產(chǎn)品市場保持快速增長。2019 年我國人均 GDP 突破 1 萬美元， 進入消費升級加速期，支撐居民消費由“數(shù)量需求”向“質(zhì)量需求”轉變，健康產(chǎn)品的消 費市場規(guī)模持續(xù)增長，2021 年我國健康食品零售市場規(guī)模達 8742 億元，同比增長 7%，其 中，營養(yǎng)/功能強化型產(chǎn)品、天然產(chǎn)品及無有害成分的產(chǎn)品市場相對成熟。健康化產(chǎn)品的發(fā)展既映射了飲食健康化的趨勢，同時亦將從需求端推動食品添加劑向品質(zhì)化、健康化升級。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國防腐劑行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》統(tǒng)計分析顯示：

防腐劑有食品防腐劑、日化防腐劑、工業(yè)防腐劑。每類防腐劑的成分、等級、含量、法規(guī)要求、功效不同，不可混淆使用。其中日化防腐劑主要應用日用產(chǎn)品里。日化行業(yè)包括化妝品、洗滌、濕巾、幼兒日用品等。這些行業(yè)的產(chǎn)品包含粉底液、眉粉、腮紅、睫毛膏、洗發(fā)水、沐浴露、洗潔精、洗手液、洗衣液、護膚水、消毒濕巾、嬰幼專用濕巾、卸妝專用濕巾、嬰兒沐浴露、嬰兒洗發(fā)水、嬰兒塑料餐具、嬰兒塑料玩具等。

現(xiàn)代社會工作時間的增加改變了消費者的生活方式，從而改變了消費者的飲食習慣。這些變化要求食品生產(chǎn)廠家提供方便消費和更長保質(zhì)期的食品。因此，食品防腐劑在食品和飲料行業(yè)中的作用越來越重要。

防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質(zhì)的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期，就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明，采用防腐劑是達到上述目的的最經(jīng)濟、最有效和最簡捷的辦法之一。

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2007)明確規(guī)定了苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸(鉀)、丙酸等29種允許限量使用的防腐劑。目前常用的食品防腐劑主要有5類：山梨酸及其鹽類、脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、對羥基苯甲酸脂類、丙酸及其鹽類等。

根據(jù)種類，食品防腐劑市場可分為天然防腐劑和合成防腐劑。合成食品防腐劑預計將在預測期內(nèi)占最大份額，因為它們比天然食品防腐劑更便宜、更容易獲得。隨著人們轉向健康飲食和清潔標簽食品，對天然防腐劑的需求正在增加。天然防腐劑將慢慢地逐漸取代合成防腐劑。但在此之前，化學防腐劑將始終在食品防腐行業(yè)中占據(jù)重要份額。

根據(jù)應用，食品防腐劑市場可分為飲料、乳制品及冷凍產(chǎn)品、烘焙食品、肉禽、海鮮、糖果等。目前，肉類和禽類在全球食品防腐劑市場中占有最大份額。由于肉類在世界各地非常普遍，在北美、亞太、歐洲和拉丁美洲等主要地區(qū)消費量很高，因此需要大規(guī)模的肉類防腐劑來促進這一細分市場的擴大。

在中國市場，隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)快速增長，中國消費者對化妝品的需求也在增加。2013年，中國成為全球第二大化妝品消費國。除了消費，近年來我國化妝品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量持續(xù)增長，在市場上的影響力也逐漸增強。中國的化妝品產(chǎn)量也在不斷增長，這也對化妝品原料市場的發(fā)展起到了推動作用。作為化妝品生產(chǎn)的重要組成部分，防腐劑在中國市場的需求量也在不斷增加。

為了響應國家號召，各省市積極推動防腐劑行業(yè)發(fā)展，發(fā)布了一系列政策推進防腐劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如《黑龍江省人民政府辦公廳關于進一步加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的意見》重點做好農(nóng)獸藥殘留、重金屬監(jiān)測工作，積極開展保鮮劑、防腐劑、添加劑、“瘦肉精”、抗生素、致病性微生物、生物毒素監(jiān)測。

隨著防腐劑行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的防腐劑企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。正因為如此，一大批優(yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術，對防腐劑行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。

本報告利用中研普華長期對防腐劑行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，同時依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機構提供的大量權威資料，采用與國際同步的科學分析模型，全面而準確地為您從行業(yè)的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個防腐劑行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2023-2028年中國防腐劑行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國防腐劑行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告

  防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質(zhì)的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期，就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明，采用防腐劑是達到上述目的的最經(jīng)濟、最有效...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡