中國(guó)代餐市場(chǎng)渠道滲透率較低 代餐市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

• 郭夢(mèng) 2023年8月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 384 18
• 繁體

中國(guó)代餐市場(chǎng)起步較晚，渠道滲透率較低30%。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展及民眾對(duì)健康飲食重視程度提升，代餐市場(chǎng)已體現(xiàn)出強(qiáng)勁的上升勢(shì)頭，過去逐年保持30%以上增長(zhǎng)率，特別傳統(tǒng)渠道的上升更具發(fā)展空間，預(yù)計(jì)到2023年市場(chǎng)需求規(guī)模從目前的60億元增長(zhǎng)到180億元。

“代餐”是指部分或全部取代正餐的一種食物，最初用于醫(yī)學(xué)上治療肥胖或用于胃腸功能有問題、無法進(jìn)食正常食物的人群，由醫(yī)院、正規(guī)食品或制藥廠生產(chǎn)調(diào)配。而現(xiàn)在的代餐產(chǎn)品主要是指減肥代餐，隨著大環(huán)境需求的改變和行業(yè)自身發(fā)展，受眾人群也變得更加廣泛。

中國(guó)代餐市場(chǎng)渠道滲透率較低

中國(guó)代餐市場(chǎng)起步較晚，渠道滲透率較低30%。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展及民眾對(duì)健康飲食重視程度提升，代餐市場(chǎng)已體現(xiàn)出強(qiáng)勁的上升勢(shì)頭，過去逐年保持30%以上增長(zhǎng)率，特別傳統(tǒng)渠道的上升更具發(fā)展空間，預(yù)計(jì)到2023年市場(chǎng)需求規(guī)模從目前的60億元增長(zhǎng)到180億元。

代餐(又名替餐、代餐食品)，顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點(diǎn)。如利用魔芋為原料生產(chǎn)的鮮花派、五谷雜糧輾磨的雜糧粉。

代餐往往是熱量限制的產(chǎn)品，可幫助節(jié)食者在不犧牲營(yíng)養(yǎng)需求的情況下減肥，它們通常作為一頓飯的替代品或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

《代餐食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)指出，代餐可分為代餐食品和部分代餐食品。代餐食品是為滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營(yíng)養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐，專門加工配制而成的一種控制能量食品。部分代餐食品是指為滿足成年人控制體重期間的一餐或兩餐部分營(yíng)養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐中部分膳食，專門加工配制而成的一種控制能量食品。

在電商平臺(tái)上，代餐食品種類繁多、價(jià)格多樣，從幾元到幾百元不等，部分食品銷售火熱，但也有消費(fèi)者質(zhì)疑食品安全問題和宣傳真實(shí)性。為迎合消費(fèi)者減肥需求，很多飲料喜歡以“0糖0脂0卡”“低糖低脂低熱量”為廣告語，代餐食品同樣如此。

代餐食品在中國(guó)尚處于新興行業(yè)，但在市場(chǎng)在已呈現(xiàn)出較強(qiáng)的消費(fèi)勢(shì)態(tài)。代餐食品在一定程度上滿足了現(xiàn)代人對(duì)方便、低熱量食品的需求，但消費(fèi)者還需要加強(qiáng)對(duì)代餐食品認(rèn)知度的提升;品牌則應(yīng)當(dāng)精準(zhǔn)把握消費(fèi)者的需求，在功能和安全性上做出保障，以提升用戶黏性，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。

世界衛(wèi)生組織(WHO)已正式將肥胖定義為一種疾病，且能夠誘發(fā)多種其他疾病。造成肥胖的主要原因則是居民脂肪攝入量過多和飲食結(jié)構(gòu)不合理，在社會(huì)對(duì)超重肥胖愈加重視的同時(shí)，越來越多的人意識(shí)到了肥胖管理的重要性，選擇代餐控制能量攝入。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出，每份代餐中的蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占總能量的25%-50%，脂肪供能不能超過總能量的30%，膳食纖維含量要在5-12g之間。全營(yíng)養(yǎng)代餐食品能量需在200-400kcal之間，部分代餐食品能量在80-200kcal。

據(jù)CBNDATA《報(bào)告》顯示，疫情對(duì)于中國(guó)生活方式產(chǎn)生了非常重大的沖擊和變化，其中重要性提升位于首位的是健康飲食。最近一年，營(yíng)養(yǎng)代餐消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，消費(fèi)金額和消費(fèi)人數(shù)增速均突破50%。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2027年中國(guó)代餐行業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及投資盈利預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

代餐市場(chǎng)的火爆離不開“顏值經(jīng)濟(jì)”的推動(dòng)，其中新生代消費(fèi)者的貢獻(xiàn)不菲。而隨著一眾食品行業(yè)龍頭、零食大咖、網(wǎng)紅新秀企業(yè)競(jìng)相入局，代餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入更加激烈的“下半場(chǎng)”，尋求差異化或是大勢(shì)所趨。

代餐粉行業(yè)市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)

圖表：代餐粉市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)(市場(chǎng)潛力)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

代餐粉行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)

圖表：代餐粉銷售收入預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

近年來，隨著生活水平不斷提高，人們對(duì)健康的飲食生活和身材管理提出了更高的要求，具有低熱量、易飽腹、高纖維等特征的代餐食品受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。

目前，代餐食品主要包括奶昔、雞胸、全麥面包、麥片、能量棒、控卡正餐等品類。隨著代餐食品種類的不斷豐富，市場(chǎng)的消費(fèi)力得到充分釋放，但國(guó)內(nèi)代餐市場(chǎng)規(guī)模與其他發(fā)達(dá)國(guó)家相比依然有一定差距，因而具有巨大的發(fā)展?jié)撃堋?/p>

隨著國(guó)人對(duì)健康飲食的關(guān)注升高，健身、減肥走進(jìn)大眾生活，新老品牌也紛紛入場(chǎng)代餐，貼有「輕食」、「低卡」、「0 糖」、「飽腹」等標(biāo)簽的代餐產(chǎn)品愈發(fā)顯得醒目，其市場(chǎng)發(fā)展速度更加迅猛，目前流通的產(chǎn)品趨于同質(zhì)化，消費(fèi)者對(duì)于代餐的認(rèn)知界限模糊。

代餐市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

就國(guó)內(nèi)代餐產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局而言，隨著產(chǎn)業(yè)景氣度持續(xù)高漲，入局企業(yè)持續(xù)擴(kuò)張的同時(shí)資本融資持續(xù)投入，目前市面上主流品牌包括Ffit8、WonderLab、超級(jí)零、Smeal、鯊魚菲特、KEEP和薄荷健康等，除開新興企業(yè)外，互聯(lián)網(wǎng)等跨界品牌也持續(xù)增加，目前行業(yè)整體格局相對(duì)分散，加之市場(chǎng)強(qiáng)制規(guī)范未出現(xiàn)，競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)加劇背景下集中度較低，未來預(yù)計(jì)隨著品牌和規(guī)模效應(yīng)市場(chǎng)集中度有望提升。

代餐行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析代餐未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘代餐行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于代餐行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2027年中國(guó)代餐行業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及投資盈利預(yù)測(cè)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2027年中國(guó)代餐行業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及投資盈利預(yù)測(cè)報(bào)告

  代餐（又名替餐、代餐食品），顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，具有...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡