2023年中國肉鴿市場發(fā)展現(xiàn)狀分析：英德市年產(chǎn)肉鴿4000多萬羽，年產(chǎn)值約6億元

• 陳澤芳 2023年10月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1065 68
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肉鴿的繁殖期一般為4-5年，按照4年利用期，工具費用按照10年折舊計算，純利潤為37元(90元-40元×1/4-50元×1/10-35.79元-2元)。按照目前價格計算，第二年及以后每年收入情況第二年以后只需投入飼料、防疫等成本。鴿子正常生產(chǎn)后一年可產(chǎn)蛋8窩，每窩21

我國肉鴿養(yǎng)殖主要以5000對左右的家庭農(nóng)場為主，面臨良種培育和改良慢，肉鴿營養(yǎng)研究相較空缺，生產(chǎn)標準化及自動化低等問題。近年來，整個鴿業(yè)生產(chǎn)水平快速提升,體現(xiàn)在規(guī)?；?、專業(yè)化、自動化、科技化、信息化、智能化的全方位提升。智能化發(fā)展速度超出人們想象，如人工喂料智能機器人、肉鴿科技信息采集系統(tǒng)、可視化環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)等。

促進鴿業(yè)發(fā)展，關鍵是種源，只有做好種苗的提純和保護才能為鴿業(yè)的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造可能性;其次就要注重動物營養(yǎng)，將飼料蛋白控制在合理且有效的區(qū)間內(nèi);第三要做好防疫，堅持做深、做透，做好選址規(guī)劃，有效間隔屏障可降低疫病發(fā)生的機率;最后則需緊跟時代風口，將鴿類預制菜做得更細、更強，進一步為鴿業(yè)發(fā)展賦能。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國肉鴿市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示：

肉鴿的營養(yǎng)價值高，特別是乳鴿的肉中富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，其中蛋白質(zhì)含量高達24.5%，而脂肪含量僅為0.73%。隨著人們生活消費層次提高，對乳鴿營養(yǎng)價值的進一步認識，“以鴿代雞”的趨勢將會更加明顯。鴿蛋以其獨特的營養(yǎng)、保健功能，是肉鴿養(yǎng)殖新的增長點，在我國南方于東南沿海城市已經(jīng)形成鴿蛋市場，產(chǎn)品供不應求。目前，肉鴿消費已經(jīng)不再是餐桌上的奢侈品。在廣東、廣西、海南、安徽、江蘇、上海等省市，肉鴿養(yǎng)殖已形成一定的區(qū)域性生產(chǎn)基地。

肉鴿的繁殖期一般為4-5年，按照4年利用期，工具費用按照10年折舊計算，純利潤為37元(90元-40元×1/4-50元×1/10-35.79元-2元)。按照目前價格計算，第二年及以后每年收入情況第二年以后只需投入飼料、防疫等成本。鴿子正常生產(chǎn)后一年可產(chǎn)蛋8窩，每窩2只，共可產(chǎn)乳鴿16只，實現(xiàn)毛收入144元;年需飼料36.5千克，折合人民幣56.2元，防疫等費用2元，每年共需投入58.2元;可獲純利潤72.8元。

我國肉鴿行業(yè)發(fā)展迅速，在產(chǎn)能和技術上都有了一定進步，走上了規(guī)模2022年肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展方向及市場前景分析、產(chǎn)業(yè)化、集約化的道路。目前在市面上售賣可以食用的鴿子大部分都是肉鴿。飼料原料依賴國外生產(chǎn)比重大，新冠疫情后供應鏈尤其是海運成本大幅飆升;加上通貨膨脹、俄烏事件、與一些主要生產(chǎn)國的貿(mào)易爭端持續(xù)等，造成原料供應緊張和成本大幅提高，導致糧食、飼料價格已連續(xù)提高，養(yǎng)殖端的飼料成本就增加了35-40%。

隨著技術的不斷提升，肉鴿養(yǎng)殖的產(chǎn)量和質(zhì)量將得到更好的保障。例如，光照調(diào)控技術、適度運動技術、生態(tài)環(huán)境調(diào)整技術等，都可以提高養(yǎng)殖效益和產(chǎn)品質(zhì)量。目前來看，從事肉鴿養(yǎng)殖，投資少、周期短、疾病少、收益高，是一項極具發(fā)展前景的養(yǎng)殖業(yè)。因此，我國肉鴿需求量將呈大幅增長的態(tài)勢，具有很大的市場拓展空間。

2023年中國肉鴿市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

近年來，廣東清遠英德以“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”為抓手因地制宜推動肉鴿產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展。截至目前，英德市年產(chǎn)肉鴿4000多萬羽，年產(chǎn)值約6億元，肉鴿主要銷往珠三角城市，部分銷往全國各地。經(jīng)過短短幾年的發(fā)展，已誕生多家省級龍頭企業(yè)。

英德市相關部門負責人介紹稱，近年來，英德市把發(fā)展肉鴿產(chǎn)業(yè)作為推動鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容，將東華、橋頭、英城等鎮(zhèn)(街)肉鴿養(yǎng)殖納入“一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”項目，鼓勵支持肉鴿養(yǎng)殖企業(yè)做大做強，引導企業(yè)集聚發(fā)展。目前，英德有肉鴿規(guī)模企業(yè)有40多家，其中德輝鴿業(yè)現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)種鴿40萬對，年出欄優(yōu)質(zhì)肉鴿2200萬羽，是英德目前養(yǎng)殖白鴿數(shù)量最多、產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大的企業(yè)。企業(yè)以現(xiàn)有鴿場為基礎，聯(lián)合周邊20家小型肉鴿養(yǎng)殖場建設養(yǎng)殖小區(qū)，集種苗、飼料、養(yǎng)殖、屠宰加工到冷鏈配送一體化運作，帶動630多戶農(nóng)戶從事肉鴿養(yǎng)殖，1000多名農(nóng)民實現(xiàn)增收致富。

廣西貴港市港南區(qū)不斷優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構，以特色養(yǎng)殖業(yè)為突破口，持續(xù)加大特色產(chǎn)業(yè)培育力度，以肉鴿養(yǎng)殖為主導，在湛江鎮(zhèn)、橋圩鎮(zhèn)、新塘鎮(zhèn)等地因地制宜大力發(fā)展特色養(yǎng)殖，以龍頭企業(yè)吉豐肉鴿養(yǎng)殖合作社引領，形成年產(chǎn)值億元以上的特色生態(tài)養(yǎng)殖模式，進一步拓寬民眾增收途徑，助力鄉(xiāng)村振興。

目前，前述示范區(qū)年存欄種鴿15萬對，年對外培育種鴿17萬對，乳鴿360萬羽，鴿蛋175萬枚，年產(chǎn)值達1.2億元以上，產(chǎn)品主要銷往長三角、珠三角、京津冀等全國20余個省市。該示范區(qū)牽頭聯(lián)動，在湛江鎮(zhèn)蒙村計劃總投資1.5億元的年出欄600萬羽肉鴿項目已正式開工，項目建成后將成為廣西規(guī)模最大、自動化程度最高的肉鴿養(yǎng)殖基地。屆時湛江鎮(zhèn)可實現(xiàn)年出欄肉鴿1000萬羽，進一步發(fā)展壯大富硒肉鴿產(chǎn)業(yè)。

本報告利用中研普華長期對肉鴿行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，同時依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機構提供的大量權威資料，采用與國際同步的科學分析模型，全面而準確地為您從行業(yè)的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個肉鴿行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國肉鴿市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

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