冬蟲夏草行業(yè)現(xiàn)狀分析：前三季度青海冬蟲夏草出口量同比增長76.3%

• 吳澳燕 2023年10月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 929 58
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中國冬蟲夏草的產(chǎn)量占世界的90%以上，青海冬蟲夏草產(chǎn)量約占中國總產(chǎn)量的60%以上。青海省冬蟲夏草年產(chǎn)量約80噸至100噸，年產(chǎn)值180億元至200億元，數(shù)百萬農(nóng)牧民因此受益。

冬蟲夏草，又稱蟲草、夏草、西洋參蟲草等，為麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復合體，是一種珍貴的中草藥材，有多種保健和藥用價值。

冬蟲夏草主要分為野生冬蟲夏草和人工養(yǎng)殖冬蟲夏草兩種。野生冬蟲夏草主要產(chǎn)于青藏高原等地，采集難度大，數(shù)量稀少，價格較高，人工養(yǎng)殖冬蟲夏草，由于生產(chǎn)與采集難度低，價格相對較低。

冬蟲夏草具有明顯的地域壟斷性，中國冬蟲夏草資源主要分布于海拔3500米至5000米的地區(qū)，核心產(chǎn)區(qū)在青海的玉樹藏族自治州雜多縣。該地區(qū)冬蟲夏草以色澤褐黃、肉質(zhì)肥厚、子座短而粗壯、質(zhì)量好最為出名。

研究顯示，冬蟲夏草中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、蟲草酸和多種氨基酸，能夠調(diào)節(jié)人的全身功能、增強免疫能力、增強巨噬功能、促進抗體的形成，因此被稱為“軟黃金”。青海省冬蟲夏草年產(chǎn)量居中國之首，2020年度，該省冬蟲夏草出口額4729.5萬元，出口值居中國第一。

中國冬蟲夏草的產(chǎn)量占世界的90%以上，青海冬蟲夏草產(chǎn)量約占中國總產(chǎn)量的60%以上。青海省冬蟲夏草年產(chǎn)量約80噸至100噸，年產(chǎn)值180億元至200億元，數(shù)百萬農(nóng)牧民因此受益。

今年前三季度，青海省特色農(nóng)產(chǎn)品出口1.4億元(人民幣，下同)，同比增長16.1%，其中，冬蟲夏草出口7373萬元，增幅達76.3%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年冬蟲夏草行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示：

冬蟲夏草作為國內(nèi)特殊珍惜物種，國內(nèi)產(chǎn)量占比全球產(chǎn)量超9成，我國是世界上最大的冬蟲夏草出口國，目前我國冬蟲夏草出口量相對于產(chǎn)量來說較低，但是出口量整體上呈現(xiàn)增長趨勢。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國冬蟲夏草出口量和出口金額分別為1.52噸和2324.56萬美元，2022年出口量和出口金額分別為1.72噸和2658.04萬美元，出口均價上漲至1543.58萬美元/噸。

隨著市場需求量不斷增大，人工培育冬蟲夏草逐漸出現(xiàn)在大眾視野中。預計到2025年，冬蟲夏草的全球市場需求量將達到274.6噸，屆時將供不應求。近年來，人工培育冬蟲夏草發(fā)展勢頭迅猛，未來該項技術(shù)有望破解市場需求難題。

人工培育的冬蟲夏草發(fā)酵菌粉的主要化學成分與冬蟲夏草類似，且價格相對較低，已逐漸被大眾接受和認可。近年來，大量研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草發(fā)酵菌粉可用于治療多種呼吸系統(tǒng)疾病。蟲草發(fā)酵產(chǎn)品已經(jīng)打入美國和歐洲市場，包括蟲草膠囊劑及口服液，能夠提升性功能及免疫力。

目前，國內(nèi)僅有一家企業(yè)實現(xiàn)了冬蟲夏草“整草”的規(guī)?；?、營利化的人工繁育，其種植密度在每平方米200—300根左右。因此，現(xiàn)有人工養(yǎng)殖條件仍然不能滿足大眾對冬蟲夏草消費的需求，市場上，1克冬蟲夏草的價格從100余元到1000余元不等。

冬蟲夏草行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

冬蟲夏草是中國傳統(tǒng)滋補佳品，有“百補之王”的美譽。隨著全民健康意識持續(xù)提升，大眾對滋補品的品質(zhì)和體驗要求也在持續(xù)迭代，冬蟲夏草的市場需求日益增長，整體市場規(guī)模已突破730億元。

冬蟲夏草在營養(yǎng)、保健和預防疾病方面具有獨特的功能，加上資源有限，導致冬蟲夏草市場熱度高漲，價格居高不下，也使得其良好的藥理作用和高端形象深入人心，從消費結(jié)構(gòu)來看，冬蟲夏草下游消費以原草直接消費為主，占比高達94%，深加工消費僅占6%。

由于需求量和出口量增大，今年冬蟲夏草的價格比往年都高，干草價格每公斤(同比)上漲約3萬元，單根鮮草價格(同比)上漲8元至10元。

中國從事冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)的企業(yè)盡管多達數(shù)百家,但規(guī)模小、分散、實力弱、低水平重復現(xiàn)象嚴重，絕大多數(shù)以原料冬蟲夏草為主，沒有形成強大的龍頭企業(yè)，缺少龍頭企業(yè)的帶動作用。

目前，中國冬蟲夏草行業(yè)內(nèi)規(guī)模較大的企業(yè)主要包括玉樹藏族自治州三江源冬蟲夏草科技股份有限公司、金訶藏藥股份有限公司、青海晶珠藏藥高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)股份有限公司等。

人工繁育冬蟲夏草要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，除了要在技術(shù)端和消費端發(fā)力，還需要在生產(chǎn)端做好鋪墊。當前野生冬蟲夏草主要依靠每年4—6月的野外采挖，而人工繁育冬蟲夏草一年四季都可以生產(chǎn)。因此，人工繁育蟲草落地過程中，更需要充分發(fā)揮企業(yè)的投資作用，完善產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)設施，從而引導產(chǎn)區(qū)群眾將‘出門挖蟲草’和‘家門口種蟲草’相結(jié)合，增加收入來源。

近年來，青海省持續(xù)推動全省冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，著力培育形成采集、加工、銷售全鏈條產(chǎn)業(yè)體系，年產(chǎn)值超200億元。預計2023年冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)可實現(xiàn)勞動收益30億元以上，173萬多農(nóng)牧民從中受益。

冬蟲夏草行業(yè)報告是從事冬蟲夏草行業(yè)投資之前，對冬蟲夏草行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設性意見建議對策等，為冬蟲夏草行業(yè)投資決策者和主管機關(guān)審批的研究性報告。以闡述對冬蟲夏草行業(yè)的理論認識為主要內(nèi)容，重在研究冬蟲夏草行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認識的研究。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年冬蟲夏草行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》。

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