香精香料行業(yè)前景及發(fā)展趨勢(shì)：行業(yè)產(chǎn)值世界占比近1/3 前景廣闊

• 郭夢(mèng) 2023年12月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 542 29
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香料香精行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中日化、食品、煙草等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與居民生活水平提高、促進(jìn)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)等密切相關(guān)。

香料香精行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中日化、食品、煙草等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與居民生活水平提高、促進(jìn)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)等密切相關(guān)。

香精香料行業(yè)現(xiàn)狀

我國(guó)是世界上最大的天然香精香料生產(chǎn)國(guó)。自古以來，香料就是絲綢之路貿(mào)易的重要組成部分，今天，香精香料已成為與“一帶一路”沿線國(guó)家開展文化交流、貿(mào)易往來及經(jīng)濟(jì)合作的重要橋梁和主要出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)。

香精香料指具有香氣和香味、用于調(diào)配香精的物質(zhì)香料，以及以多種天然香料和合成香料為主要原料，并與其他輔料一起按合理的配方和工藝調(diào)配制得的具有一定香型的復(fù)雜混合物，主要用于各類加香產(chǎn)品中的香精。

香料是一種能夠被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的化學(xué)物質(zhì)，主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應(yīng)輔料構(gòu)成的具有特定香氣或香味的混合物，一般用于加香后產(chǎn)品被消費(fèi)。從來源方面來看，香料主要可分為天然香料和合成香料兩大類，而天然香料又可分為植物性天然香料、天然單體香料和動(dòng)物性天然香料三種。而香精根據(jù)其應(yīng)用主要可分為食用香精、日化香精、煙草香精及其它香精。香精香料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主體為香料植物種植、香料動(dòng)物養(yǎng)殖、石油化工、煤化工等行業(yè);中游為香精香料生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié);下游主要應(yīng)用于食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料、化妝品等領(lǐng)域。

香精香料的原材料主要包括薄荷、檸檬、玫瑰、薰衣草、巖蘭草等香料植物，和麝香、龍涎香等動(dòng)物(香料)。顯然，其產(chǎn)業(yè)鏈的上游涵蓋了農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)等諸多領(lǐng)域，涉及到種植、養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)科技、采收加工等資源性基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。由于香精香料是食品、護(hù)膚品、煙草、飲料、飼料等行業(yè)的重要輔料，這些行業(yè)就構(gòu)成了香精香料行業(yè)的下游。近年來，隨著這些下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其對(duì)香精香料的需求不斷增加，同時(shí)也對(duì)香精香料產(chǎn)品提出更高的要求。

經(jīng)過多年的快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)香料香精行業(yè)也逐步完成了從小作坊式生產(chǎn)到工業(yè)化生產(chǎn)、從產(chǎn)品仿制到自主研發(fā)、從進(jìn)口設(shè)備到專業(yè)設(shè)備的自主設(shè)計(jì)制造、從感官評(píng)價(jià)到使用高精儀器檢測(cè)、從技術(shù)人員的引進(jìn)到專業(yè)人才的自主培養(yǎng)。國(guó)內(nèi)香料香精制造行業(yè)已逐步發(fā)展成一個(gè)較完整的工業(yè)體系。

近年來，國(guó)內(nèi)香精香料產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2022年全球香精香料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1964億元，我國(guó)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到560億元，占全球的28.5%。目前，我國(guó)每年香精香料產(chǎn)品約有1/3出口，其中香料產(chǎn)品約有2/3出口，香蘭素、芳樟醇、麥芽酚出口量均占全球供應(yīng)量的50%左右。

廣西是全國(guó)香精香料產(chǎn)業(yè)最具特色的省區(qū)，發(fā)展香精香料產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，八角、肉桂、茉莉花等香料植物種植面積和產(chǎn)量連續(xù)多年穩(wěn)居全國(guó)乃至世界第一，種植面積超過800萬畝，香精香料年總產(chǎn)量約30萬噸，年產(chǎn)值超過40億元。

從生產(chǎn)工藝看，目前國(guó)外香料香精生產(chǎn)企業(yè)普遍采用計(jì)算機(jī)程序控制，實(shí)現(xiàn)高度自動(dòng)化，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、收益率高。我國(guó)多數(shù)香料企業(yè)在生產(chǎn)過程中自動(dòng)化程度相對(duì)較低，生產(chǎn)能耗相對(duì)較大、環(huán)?？刂颇芰ο鄬?duì)較弱，

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年香精香料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析

近幾年來，生物工程技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)、分子蒸餾技術(shù)和微波技術(shù)等在香精香料工業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛。這些新技術(shù)的應(yīng)用，給古老的香精香料工業(yè)注入了新的生機(jī)和活力，在某些方面甚至帶來了革命性的變化。例如，以天然動(dòng)植物為原料，采用酶解、發(fā)酵等技術(shù)生產(chǎn)的香料和香精屬于天然品，適應(yīng)當(dāng)今世界崇尚自然、回歸自然的潮流，在國(guó)際市場(chǎng)上備受歡迎;將微波技術(shù)應(yīng)用于某些香料合成，可使反應(yīng)時(shí)間大大縮短;將超臨界萃取技術(shù)用于天然香料的提取，可使提取效率和產(chǎn)品質(zhì)量大大提高等。

國(guó)際香精香料巨頭企業(yè)持續(xù)加大在華投資，逐步將生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)移至中國(guó)及其他發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)，我國(guó)香精香料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將愈發(fā)激烈。其次，隨著行業(yè)管控趨嚴(yán)、環(huán)保壁壘抬升以及國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)等因素影響，天然香料備受市場(chǎng)青睞，天然植物提取成分產(chǎn)品需求將不斷提升，利用酶工程、發(fā)酵工程等生物技術(shù)合成天然香料有望成為行業(yè)重要技術(shù)發(fā)展方向。

由于全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展不同步，不同地區(qū)的香精香料市場(chǎng)情況也存在差異。西歐、北美等率先發(fā)展的地區(qū)，食品、日化等行業(yè)已進(jìn)入高度發(fā)達(dá)階段，產(chǎn)品種類豐富、人均消費(fèi)量較高，增長(zhǎng)動(dòng)力不足。而亞洲、非洲、東歐等地區(qū)雖然經(jīng)濟(jì)起步較晚，但發(fā)展速度較快，隨著人口數(shù)量和人均收入增加，對(duì)于食品、日化產(chǎn)品的需求日益增長(zhǎng)，帶動(dòng)了香精香料行業(yè)的發(fā)展。因此新興市場(chǎng)已成為全球香精香料市場(chǎng)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)力。另外，不同地區(qū)的消費(fèi)者由于環(huán)境、文化和歷史原因，對(duì)于香精香料產(chǎn)品味道的偏好有所不同。新興市場(chǎng)本土的香精香料生產(chǎn)企業(yè)可以依靠對(duì)于當(dāng)?shù)叵M(fèi)者味道偏好的了解推出更受市場(chǎng)歡迎的配方，從而可能搶占發(fā)展先機(jī)，使香精香料市場(chǎng)格局發(fā)生一定程度的改變。

香精香料行業(yè)前景及發(fā)展趨勢(shì)

目前，我國(guó)香精香料行業(yè)與其他配套行業(yè)的發(fā)展水平相適應(yīng)，如食品飲料、日化、醫(yī)藥、環(huán)保等等，相反，上述行業(yè)的發(fā)展也會(huì)進(jìn)一步推動(dòng)香精香料行業(yè)的發(fā)展，有效推動(dòng)香精香料行業(yè)的發(fā)展與壯大。香精香料行業(yè)在國(guó)民生活生產(chǎn)中已經(jīng)發(fā)揮出了極為關(guān)鍵的作用，逐步成為與人民生活密切相關(guān)的重要行業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們收入水平的不斷提高，以及下游領(lǐng)域的持續(xù)增長(zhǎng)，香精香料行業(yè)的盈利能力將會(huì)穩(wěn)步增長(zhǎng)。

我國(guó)香精香料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)700億元

據(jù)了解，目前全球國(guó)際香料市場(chǎng)方興未艾，市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)遠(yuǎn)高于全球年均經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)水平，產(chǎn)值由2015年的172億元增長(zhǎng)到2022年的2507億元。我國(guó)是天然香料最大生產(chǎn)國(guó)，天然香料植物品種齊全，資源豐富，有400多種香料植物，目前已生產(chǎn)的天然香料有120多種。我國(guó)擁有肉桂、八角等多種特有品種和在全球具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的天然香料品種;每年香精香料產(chǎn)品約有1/3出口，其中香料產(chǎn)品約有2/3出口，香蘭素、芳樟醇、麥芽酚出口量均占全球供應(yīng)量的50%左右。全國(guó)香精香料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模目前已達(dá)700億元，行業(yè)產(chǎn)值世界占比近1/3，并且維持高速發(fā)展勢(shì)頭，前景廣闊。

香精香料行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析香精香料未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘香精香料行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于香精香料行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年香精香料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

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  2024-2029年香精香料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

  香料是一種能夠被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的化學(xué)物質(zhì)，主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應(yīng)輔料構(gòu)成的具有特定香氣或香味的混合物，一般用于加香...

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