健康食品行業(yè)現(xiàn)狀及前景：預(yù)計2025年市場規(guī)模可達11408億元

• 郭夢 2024年1月4日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 773 46
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隨著國民健康意識的增強和市場消費不斷升級，消費者對健康食品的關(guān)注度持續(xù)增長。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國健康食品市場規(guī)模逐年增長，2020年達9575億元，預(yù)計2025年將突破11000億元，成為全球最大的健康食品生產(chǎn)和消費市場。

研究表明，70%的慢性健康問題與營養(yǎng)素攝入不足有關(guān)，比如亞健康、肥胖癥、糖尿病、心血管疾病、免疫疾病等等。一方面，人們不良的飲食習慣、飲食偏好導致營養(yǎng)不均衡、不充分;另一方面，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)使食物中的營養(yǎng)流失，土壤養(yǎng)分的過度消耗、化肥殺蟲劑的大量使用以及大氣二氧化碳含量升高都是導致食物原料營養(yǎng)匱乏的重要原因。常見的營養(yǎng)素缺乏包括優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，消費者可以根據(jù)自身的需要選擇健康食品來彌補營養(yǎng)素的不足。

健康食品行業(yè)現(xiàn)狀及前景

民以食為天。我國健康食品行業(yè)市場規(guī)模逐年攀升，正成為全球最大的健康食品消費市場。

隨著國民健康意識的增強和市場消費不斷升級，消費者對健康食品的關(guān)注度持續(xù)增長。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國健康食品市場規(guī)模逐年增長，2020年達9575億元，預(yù)計2025年將突破11000億元，成為全球最大的健康食品生產(chǎn)和消費市場。

健康食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，其原材料主要取自天然的植物，經(jīng)先進生產(chǎn)工藝，將其所含豐富的功效成分作用發(fā)揮到極至，從而調(diào)節(jié)人體機能的食品。

健康食品的三大特點：安全、營養(yǎng)、健康。

安全：產(chǎn)品安全指標必須滿足相關(guān)標準的要求。

營養(yǎng)：根據(jù)產(chǎn)品的屬性及特點，應(yīng)滿足規(guī)定要求的含量標準。

健康：無論采取什么樣的加工方式和工藝，產(chǎn)品原料及提取物的本質(zhì)屬性不應(yīng)發(fā)生屬性改變，健康合理可接受的發(fā)酵工藝除外。同時對油、鹽、糖進行合理限制。健康食品是具有健康屬性的高品質(zhì)食品。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年健康食品行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報告》分析

伴隨著市場競爭的加劇，我國健康食品行業(yè)市場規(guī)模逐年攀升，消費市場巨大。

《健康中國行動(2019—2030年)》明確提出合理膳食指標，其中包括每日糖攝入量≤25g、食用鹽攝入量≤5g、食用油攝入量25g—30g。尤其是年輕群體對變美、健康、養(yǎng)生需求的重視，主打零卡、低糖、無糖的健康零食迅速火熱起來。

在健康消費潮流的驅(qū)動下，中國健康食品行業(yè)的消費規(guī)模正在逐年擴大，未來有望成為全球最大的健康食品消費市場。數(shù)據(jù)顯示，2015年，我國健康食品的市場規(guī)模達6500億元;2020年，市場規(guī)模更是突破了8000億元;預(yù)計2025年，市場規(guī)模可達11408億元。

在這場“健康食品”的潮流當中，我國作為一個食品大國，自然要迎頭趕上?；凇爸袊圃?025”到“健康中國2030”，國家發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)和大健康產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略，近年來，我國健康食品行業(yè)快速發(fā)展，市場不斷擴大，呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢。

調(diào)研顯示，消費者的健康需求正在日益增加，某些健康問題在世界范圍內(nèi)呈規(guī)模性地增加，食品廠商在生產(chǎn)食品的同時需要更加關(guān)心消費者的健康需求。同時，也很高興看到越來越多具有針對性的健康食品出現(xiàn)在大眾的視野，一方面滿足了大眾多樣化的需求，另一方面也體現(xiàn)了更多的食品廠商把目光投向患有“少數(shù)疾病”的人群，針對其健康需求開發(fā)相對應(yīng)的產(chǎn)品，給予這類少數(shù)群體社會關(guān)注以及尊重。

健康食品市場營銷策略及商業(yè)模式

定位明確：明確健康食品的目標市場和消費者群體，根據(jù)他們的需求和偏好進行產(chǎn)品定位和營銷策略制定。

產(chǎn)品差異化：通過研發(fā)和創(chuàng)新，提供具有獨特賣點的健康食品，與競爭對手區(qū)分開來，滿足消費者多樣化的需求。

品牌建設(shè)：重視品牌塑造和維護，通過品牌故事、形象包裝等方式提升消費者對產(chǎn)品的認知度和信任感。

線上線下融合：結(jié)合線上和線下渠道進行銷售，利用電商平臺、社交媒體等線上渠道擴大銷售范圍，同時保持線下門店的專業(yè)化和體驗感。

合作共贏：與其他相關(guān)企業(yè)或機構(gòu)合作，共同推廣健康食品，擴大市場份額。例如與健身房、營養(yǎng)師等專業(yè)機構(gòu)合作，共同推廣健康生活方式和產(chǎn)品。

會員制度：建立會員制度，為會員提供專屬優(yōu)惠、定制化服務(wù)等，增加消費者的忠誠度和復(fù)購率。

營銷活動：定期舉辦營銷活動，如優(yōu)惠促銷、品酒會等，吸引消費者的注意力，提高銷售量。

跨界合作：與其他產(chǎn)業(yè)進行跨界合作，開發(fā)新產(chǎn)品或服務(wù)，擴大品牌影響力。例如與旅游產(chǎn)業(yè)合作，推出健康主題的旅游產(chǎn)品等。

社會責任：關(guān)注企業(yè)社會責任，積極參與公益活動和健康宣傳，提高企業(yè)的社會形象和影響力。

健康食品行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析健康食品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘健康食品行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于健康食品行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年健康食品行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報告》。

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  2024-2029年健康食品行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報告

  健康食品行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何?隨著人民群眾對營養(yǎng)和健康的關(guān)注持續(xù)提高,消費者對健康食品的要求也愈發(fā)強烈,為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來了新動力?！丁敖】抵袊?030”規(guī)劃綱要》實施以來，2...

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