咖啡機(jī)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告：預(yù)計(jì)2027年咖啡機(jī)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到39.16億元

• 郭夢(mèng) 2024年1月5日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1183 76
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在現(xiàn)磨咖啡的消費(fèi)逐漸轉(zhuǎn)為日常需求的趨勢(shì)下，半自動(dòng)、意式、小型、便捷咖啡機(jī)成為焦點(diǎn)，家用咖啡機(jī)市場(chǎng)潛力巨大。

在現(xiàn)磨咖啡的消費(fèi)逐漸轉(zhuǎn)為日常需求的趨勢(shì)下，半自動(dòng)、意式、小型、便捷咖啡機(jī)成為焦點(diǎn)，家用咖啡機(jī)市場(chǎng)潛力巨大。

咖啡機(jī)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

咖啡機(jī)是一種用于制作咖啡的設(shè)備，咖啡機(jī)的主要作用就是通過(guò)各種方式提取咖啡豆中的咖啡因和香味，制作出符合人們口味的咖啡。中國(guó)咖啡機(jī)市場(chǎng)的發(fā)展歷程是一個(gè)充滿變化和創(chuàng)新的過(guò)程，它不僅體現(xiàn)了技術(shù)和市場(chǎng)環(huán)境的演變，也反映了中國(guó)消費(fèi)者口味和生活方式的變化。

2022年，咖啡機(jī)市場(chǎng)成為疫情帶動(dòng)下快速爆發(fā)的品類之一。2022年廚房小家電整體銷售情況不佳， 但咖啡機(jī)表現(xiàn)亮眼， 是少數(shù)銷售增速快的品類之一。 趨勢(shì)上看，從2021 年開(kāi)始， 咖啡機(jī)線上銷售保持量?jī)r(jià)齊升的態(tài)勢(shì)持續(xù)增長(zhǎng)。其中，2022Q2銷售額同比增長(zhǎng)70%。根據(jù)最新各個(gè)廚房小家電企業(yè)公布的2023年三季度報(bào)來(lái)看，廚房小家電行業(yè)業(yè)績(jī)分化明顯，且不少公司處于增長(zhǎng)乏力的壓力之下。2023年前三季度廚房小家電零售額388.6億元，同比下降9.6%，零售量18860萬(wàn)臺(tái)，同比下滑0.5%。分品類來(lái)看，除了電蒸鍋、咖啡機(jī)、豆?jié){機(jī)、電飯煲零售額同比呈正增長(zhǎng)外，其他品類均處于下滑態(tài)勢(shì)，空氣炸鍋更是大幅下降44.2%，遭遇“攔腰斬”?？Х葯C(jī)品類表現(xiàn)則較為亮眼，前三季度零售額17.5億元，同比上漲12.4%。2023年咖啡機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為23.3億元。

意式半自動(dòng)咖啡機(jī)由于其可玩性和創(chuàng)新型等特征是消費(fèi)者的需求重點(diǎn);意式全自動(dòng)咖啡機(jī)由于便捷的操作使用和專業(yè)性等特征也保持著高度關(guān)注。但我們也注意到摩卡壺這類小眾咖啡機(jī)品類的關(guān)注度增長(zhǎng)率很高，未來(lái)或許也是咖啡機(jī)市場(chǎng)發(fā)展點(diǎn)之一。“小型”“便攜式”等關(guān)鍵詞都維持著較高的目標(biāo)市場(chǎng)占比和同比增長(zhǎng)率。作為一種比較新型的咖啡機(jī)，便攜式咖啡機(jī)在未來(lái)還有較長(zhǎng)的發(fā)展空間。

2023年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)的“內(nèi)卷戰(zhàn)”持續(xù)在白熱化階段。8.8元，9.9元一杯的咖啡已成常態(tài)，截至2023年12月21日，窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，庫(kù)迪咖啡全國(guó)門店7380家。有媒體測(cè)算，365天里庫(kù)迪開(kāi)了6061家店，平均下來(lái)每天開(kāi)店16.6家，這一速度真是夸張。

而在血海廝殺中的國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)，喝咖啡用戶數(shù)量正呈指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)，消費(fèi)者也在進(jìn)一步走向成熟。不僅是線下連鎖咖啡店蓬勃發(fā)展，隨著咖啡消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)一步擴(kuò)大，帶動(dòng)家用咖啡機(jī)市場(chǎng)發(fā)展。據(jù)VSignals統(tǒng)計(jì)，2022年中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到22.55億元，同比增長(zhǎng)10.24%，2017-2022年年均復(fù)合增長(zhǎng)達(dá)18.99%，預(yù)計(jì)2027年咖啡機(jī)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到39.16億元。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2028年中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》分析

第一章 咖啡機(jī)產(chǎn)業(yè)概述

第一節(jié) 咖啡機(jī)概念

咖啡機(jī)是一種用于制作咖啡的設(shè)備，咖啡機(jī)的主要作用就是通過(guò)各種方式提取咖啡豆中的咖啡因和香味，制作出符合人們口味的咖啡?？Х纫蛴刑嵘?、提高注意力等作用，而香味則包括了咖啡的揮發(fā)性、酸度、口感、苦味等多個(gè)方面，可以給人帶來(lái)舒適、滿足的感受。

第二節(jié) 咖啡機(jī)分類及應(yīng)用

首先，根據(jù)萃取方式，咖啡機(jī)主要可以分為以下幾種：

滴漏式咖啡機(jī)：這是最常見(jiàn)的咖啡機(jī)類型之一。它通過(guò)加熱水，使咖啡粉中的精華一滴一滴地滴入下面的容器中。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于簡(jiǎn)單易用，但缺點(diǎn)是可能需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)制備一杯咖啡。

膠囊式咖啡機(jī)：這是一種近年來(lái)越來(lái)越受歡迎的咖啡機(jī)類型。用戶只需將特制的咖啡膠囊放入機(jī)器，然后按下按鈕，就可以得到一杯美味的咖啡。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于方便快捷，但缺點(diǎn)是膠囊的成本相對(duì)較高。

壓力式(意式)咖啡機(jī)：這種咖啡機(jī)通過(guò)高壓蒸汽將熱水注入到咖啡粉中，從而快速地提取出咖啡的精華。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于可以快速地制備出一杯濃郁的咖啡，但需要一定的技巧來(lái)調(diào)整壓力和溫度。

其次，根據(jù)工作方式，咖啡機(jī)可以分為全自動(dòng)和半自動(dòng)兩種：

全自動(dòng)咖啡機(jī)：正如其名，全自動(dòng)咖啡機(jī)幾乎可以完全自動(dòng)化地完成從磨豆到?jīng)_泡的所有步驟。用戶只需將適量的水加入機(jī)器，然后選擇所需的咖啡類型，機(jī)器就會(huì)自動(dòng)完成剩下的所有步驟。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于省心不費(fèi)勁，但可能無(wú)法提供像手工制作那樣的個(gè)性化體驗(yàn)。

半自動(dòng)咖啡機(jī)：與全自動(dòng)咖啡機(jī)相對(duì)，半自動(dòng)咖啡機(jī)需要用戶手動(dòng)參與一些步驟，如磨豆、壓粉、打奶泡等。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于用戶可以根據(jù)自己的口味和偏好進(jìn)行個(gè)性化的調(diào)整，但需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)。

總的來(lái)說(shuō)，不同類型的咖啡機(jī)各有其優(yōu)缺點(diǎn)，用戶可以根據(jù)自己的需求和口味選擇適合自己的咖啡機(jī)。無(wú)論是喜歡簡(jiǎn)單快捷的膠囊式咖啡機(jī)，還是喜歡濃郁口感的手動(dòng)咖啡機(jī)，都可以在市場(chǎng)上找到適合自己的產(chǎn)品。

圖表：咖啡機(jī)分類概覽

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

當(dāng)前我國(guó)咖啡機(jī)處于快速增長(zhǎng)期，這主要得益于咖啡消費(fèi)文化在國(guó)內(nèi)的持續(xù)滲透，消費(fèi)者對(duì)咖啡的消費(fèi)習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)向必需品。在這樣的背景下，現(xiàn)磨咖啡的需求也迎來(lái)發(fā)展。

一般來(lái)說(shuō)咖啡機(jī)使用年限一般為3-5年，我國(guó)咖啡機(jī)保有量不足0.03臺(tái)/戶，遠(yuǎn)低于日本的0.14臺(tái)/戶和美國(guó)的0.95臺(tái)/戶，滲透率較低，發(fā)展空間巨大。

咖啡機(jī)行業(yè)進(jìn)入門檻相對(duì)較低，近年來(lái)咖啡機(jī)行業(yè)相關(guān)企業(yè)爆發(fā)式增長(zhǎng)。其中，德龍、奈斯派索(雀巢旗下)、飛利浦等外資品牌占據(jù)著國(guó)內(nèi)咖啡機(jī)市場(chǎng)的較大份額。但百勝圖、柏翠、小熊等國(guó)產(chǎn)品牌憑借創(chuàng)新功能與高顏值逐漸獲得消費(fèi)者青睞，在咖啡機(jī)市場(chǎng)獲得一定地位。

隨著國(guó)內(nèi)咖啡機(jī)需求的逐漸旺盛，未來(lái)這些代工廠通過(guò)建立自己的品牌來(lái)運(yùn)營(yíng)是大概率事件。根據(jù)研究，目前“一體”咖啡機(jī)目標(biāo)市場(chǎng)占比最高，同時(shí)保持著不低的增長(zhǎng)率，市場(chǎng)上的一體式種類也在不斷增加，呈現(xiàn)上升趨勢(shì)?！八暮弦弧笨Х葯C(jī)雖然目前目標(biāo)市場(chǎng)占比不高，但增長(zhǎng)率很高，表明消費(fèi)者對(duì)功能集成化的咖啡機(jī)關(guān)注度不斷提升，未來(lái)或有很大增長(zhǎng)潛力。

咖啡機(jī)行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析咖啡機(jī)未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘咖啡機(jī)行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于咖啡機(jī)行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2028年中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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  咖啡機(jī)是一種用于制作咖啡的設(shè)備，咖啡機(jī)的主要作用就是通過(guò)各種方式提取咖啡豆中的咖啡因和香味，制作出符合人們口味的咖啡。中國(guó)咖啡機(jī)市場(chǎng)的發(fā)展歷程是一個(gè)充滿變化和創(chuàng)新的過(guò)程，它不僅體現(xiàn)...

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