中國(guó)新鮮草莓行業(yè)：近10年間增長(zhǎng)約97.28萬(wàn)畝，增幅約78.51%

• 牛冰麟 2024年4月29日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 321 13
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2012-2022年，我國(guó)草莓種植面積由123.9萬(wàn)畝增加至221.18萬(wàn)畝，近10年間增長(zhǎng)約97.28萬(wàn)畝，增幅約78.51%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為5.96%。隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，草莓市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大。

草莓作為漿果類水果的代表，因其鮮美口感、獨(dú)特風(fēng)味以及富含的營(yíng)養(yǎng)成分，已在全球范圍內(nèi)受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。特別是在中國(guó)，隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，新鮮草莓的消費(fèi)量逐年上升，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。本文旨在深入探討中國(guó)新鮮草莓行業(yè)產(chǎn)品各分類的市場(chǎng)規(guī)模及未來(lái)預(yù)測(cè)。

一、中國(guó)新鮮草莓行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

首先，我們來(lái)看一下中國(guó)新鮮草莓行業(yè)的整體情況。近年來(lái)，我國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)定較快發(fā)展，種植面積和產(chǎn)量整體呈上升趨勢(shì)。根據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)，2012-2022年，我國(guó)草莓種植面積由123.9萬(wàn)畝增加至221.18萬(wàn)畝，近10年間增長(zhǎng)約97.28萬(wàn)畝，增幅約78.51%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為5.96%，較2021年的208.97萬(wàn)畝增長(zhǎng)了12.21萬(wàn)畝，同比增幅約5.84%。這表明，我國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備相當(dāng)?shù)囊?guī)模，并持續(xù)保持著強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)新鮮草莓行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查與發(fā)展前景分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，從國(guó)內(nèi)重點(diǎn)運(yùn)行區(qū)域來(lái)看，中國(guó)草莓種植主要集中在華東、中南、西南地區(qū)。

從省域分布來(lái)看，全國(guó)31個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)均涉及草莓的規(guī)模化生產(chǎn)，其中，江蘇省、山東省、安徽省、遼寧省、河南省、河北省、四川省、云南省、浙江省、湖北省草莓種植面積位列前10，合計(jì)超過(guò)全國(guó)草莓種植總面積的五分之四(80.43%)，產(chǎn)量合計(jì)在全國(guó)草莓產(chǎn)量的五分之四以上(87.48%)。從品牌價(jià)值來(lái)看，全國(guó)草莓農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌中，品牌價(jià)值超50億元有東港草莓(55.58億元)，品牌價(jià)值超40億元的還有長(zhǎng)豐草莓(47.07億元)。

市場(chǎng)上存在一些特色草莓品種，如紅顏、章姬、甜查理等。這些品種各具特色，在市場(chǎng)上的表現(xiàn)也各不相同。但總體來(lái)說(shuō)，這些特色草莓品種為市場(chǎng)提供了更多的選擇，滿足了消費(fèi)者多樣化的需求。

二、中國(guó)新鮮草莓行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

展望未來(lái)，中國(guó)新鮮草莓行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。一方面，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，新鮮草莓作為營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，其市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng);，以2022年為例，中國(guó)草莓表觀消費(fèi)量達(dá)396.51萬(wàn)噸，同比2021年增長(zhǎng)了7.39%，較2018年增長(zhǎng)了32.24%。

另一方面，隨著種植技術(shù)的不斷進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)鏈的逐步完善，草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)將得到進(jìn)一步提升，從而推動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。

同時(shí)，我們也應(yīng)看到，中國(guó)新鮮草莓行業(yè)面臨著一些挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

草莓作為一種備受歡迎的生鮮水果，容易腐爛變質(zhì)，要想吃上新鮮的草莓，就要與時(shí)間賽跑。因此，草莓保鮮就顯得格外重要。如何讓草莓通過(guò)合適的物流，保質(zhì)保量保鮮發(fā)往消費(fèi)者手中，是草莓經(jīng)營(yíng)者亟需解決的問(wèn)題。

而機(jī)遇則來(lái)自于消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求增長(zhǎng)以及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的拓展空間。因此，草莓行業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升，以適應(yīng)市場(chǎng)變化并抓住發(fā)展機(jī)遇。

綜上所述，中國(guó)新鮮草莓行業(yè)產(chǎn)品各分類市場(chǎng)規(guī)模在不斷擴(kuò)大，未來(lái)仍有較大的增長(zhǎng)空間。各草莓品種應(yīng)充分發(fā)揮自身特點(diǎn)，提高品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以滿足消費(fèi)者多樣化的需求并推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

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