近年來,全球一次性餐具市場規(guī)模持續(xù)增長。未來幾年內,全球一次性餐具市場將繼續(xù)保持穩(wěn)定的增長態(tài)勢,市場規(guī)模有望進一步擴大。這主要得益于全球餐飲行業(yè)的持續(xù)繁榮和消費者對便捷性、衛(wèi)生性的需求增長。一次性餐具,又被稱呼為即用即棄餐具,是指如塑膠刀叉湯匙、衛(wèi)生竹筷、紙碟、紙杯等僅供一次性使用,就作為垃圾扔掉的餐具。
作為全球最大的消費市場之一,中國的一次性餐具市場也呈現(xiàn)出快速增長的趨勢。隨著國內消費者生活水平的提高和餐飲行業(yè)的發(fā)展,一次性餐具的需求量不斷增加。根據(jù)相關數(shù)據(jù),近年來我國一次性餐具消費市場規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢,且增速高于全球平均水平。
中國是餐具的生產和消費大國,但與發(fā)達國家相比,產品質量、品牌知名度等方面仍有差距。中國的陶瓷餐具較為有名,已經成為全球最大的陶瓷餐具生產國。密胺材質相比陶瓷、竹木、金屬等制品,在符合環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展要求上更具獨特優(yōu)勢,可降解一次性餐具在中國發(fā)展迅速。同時,隨著西方文化的滲透,不銹鋼餐具、鋁制餐具、玻璃餐具等在中國的消費量也不斷增加。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2019-2022年國內一次性餐具行業(yè)產能建設整體上呈現(xiàn)出先將后升的態(tài)勢,2020年受疫情的影響,國內一次性餐具產能由2019年的376萬噸,下降到2020年的352萬噸;2021年和2022年隨著疫情逐步得到控制,國內一次性餐具行業(yè)總體產能得以恢復和增長。
圖表:2019-2022年國內一次性餐具行業(yè)產能(單位:萬噸)
資料來源:根據(jù)市場公開資料整理
根據(jù)中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國一次性餐具行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢預測報告》顯示:
從區(qū)域產能分布情況來看,2022年國內一次性餐具產能主要分布在華東地區(qū)、華北地區(qū)、西南地區(qū)和華南地區(qū),這四大區(qū)域合計占國內一次性餐具總產能的80%。
圖表:2022年國內一次性餐具行業(yè)產能分布
資料來源:根據(jù)市場公開資料整理
為一次性餐具市場提供了廣闊的市場空間。越來越多的人選擇外賣或在外就餐,推動了一次性餐具需求的增長。消費者對環(huán)保材料和技術的要求越來越高,推動了生物降解等環(huán)保型一次性餐具的發(fā)展。一次性餐具行業(yè)市場競爭激烈,各企業(yè)紛紛通過產品創(chuàng)新、品牌建設、渠道拓展和價格策略等方式尋求突破。目前市場上存在眾多一次性餐具生產企業(yè),但行業(yè)集中度較低,尚未形成絕對的市場領導者。
隨著疫情的影響,國內外賣行業(yè)得到較快的發(fā)展,由此增加了對一次性餐具的需求,從國內一次性餐具的銷售量來看,除2020年因疫情造成的沖擊致使行業(yè)銷售量有所下降以外,2021年和2022年國內一次性餐具的銷售量均呈現(xiàn)出正向的增長。2022年國內一次性餐具銷售量達364.21萬噸,同比2021年增長了31.42萬噸,增長幅度達9.44%。從產量方面來看,2022年國內一次性餐具產量達389.95萬噸,同比2021年增長了30.57萬噸,增長幅度達8.5%。
圖表:2019-2022年國內一次性餐具行業(yè)產量(單位:萬噸)
資料來源:根據(jù)市場公開資料整理
供給端來看,隨著國內關于一次性餐具的相關生產標準和規(guī)格越來越嚴,一次性餐具所引發(fā)的環(huán)境問題也越來越被重視,部分一次性餐具落后產能將逐漸被市場淘汰,政府關于一次性餐具的規(guī)劃也日益科學化,未來國內一次性餐具產能從規(guī)模及結構方面都將得以優(yōu)化和提升。需求端來看,隨著國內外賣行業(yè)的快速發(fā)展、大城市居民生活節(jié)奏的加快以及一次性餐具逐漸向四五線城市以及廣大的鄉(xiāng)村地區(qū)進行下沉,預計未來國內一次性餐具行業(yè)的需求將能得到持續(xù)的增長。
隨著全球環(huán)保意識的增強,消費者對環(huán)保材料和產品的需求將持續(xù)增加。因此,環(huán)保型、可降解的一次性餐具將成為市場主流。企業(yè)將更加注重使用可再生資源和環(huán)保材料,如紙漿、竹漿、甘蔗渣等,以及研發(fā)新型生物降解材料。環(huán)保法規(guī)的嚴格實施將進一步推動行業(yè)向綠色、可持續(xù)方向發(fā)展。政府將加大對環(huán)保餐具的支持和推廣力度,限制或禁止不可降解餐具的使用。
預計未來一段時間內,全球及中國一次性餐具市場規(guī)模將繼續(xù)保持增長態(tài)勢。隨著餐飲行業(yè)的繁榮和消費者需求的增加,一次性餐具的需求量將持續(xù)增加。特別是在中國等新興市場,隨著城市化進程的加快和消費者生活水平的提高,一次性餐具市場將呈現(xiàn)出更加廣闊的增長空間。
環(huán)保壓力將推動行業(yè)向綠色、可持續(xù)方向發(fā)展。企業(yè)需要加大環(huán)保投入和研發(fā)力度,推出更多符合環(huán)保要求的產品以滿足市場需求。同時,環(huán)保政策也將為企業(yè)帶來新的發(fā)展機遇。例如,政府補貼、稅收優(yōu)惠等政策措施將鼓勵企業(yè)研發(fā)和生產環(huán)保型一次性餐具。綜上所述,一次性餐具行業(yè)市場未來發(fā)展前景廣闊,但企業(yè)需要密切關注市場動態(tài)和消費者需求變化,加強技術創(chuàng)新和品牌建設,以應對市場挑戰(zhàn)和抓住發(fā)展機遇。
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