- 關(guān)于我們
- ·公司簡介
- ·組織機(jī)構(gòu)
- ·發(fā)展歷程
- 大品牌 買放心7天×24小時
- 400-086-5388
- 客戶服務(wù)
- ·尊貴客戶
- ·服務(wù)承諾
- ·產(chǎn)品配送
Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2018年中國快餐行業(yè)市場未來趨勢及投資發(fā)展咨詢研究報告》由中研普華快餐行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了快餐行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對快餐行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的快餐行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估快餐行業(yè)投資價值。
訂報告
送大禮
本報告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實力的主要方法”。
本報告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
快餐行業(yè)研究報告主要分析了快餐行業(yè)的市場規(guī)模、快餐市場供需求狀況、快餐市場競爭狀況和快餐主要企業(yè)經(jīng)營情況、快餐市場主要企業(yè)的市場占有率，同時對快餐行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。中研普華憑借多年的行業(yè)研究經(jīng)驗，總結(jié)出完整的產(chǎn)業(yè)研究方法，建立了完善的產(chǎn)業(yè)研究體系，提供研究覆蓋面最為廣泛、數(shù)據(jù)資源最為強(qiáng)大、市場研究最為深刻的行業(yè)研究報告系列。報告在公司多年研究結(jié)論的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國行業(yè)市場的發(fā)展現(xiàn)狀，通過公司資深研究團(tuán)隊對市場各類資訊進(jìn)行整理分析，并且依托國家權(quán)威數(shù)據(jù)資源和長期市場監(jiān)測的中研普華數(shù)據(jù)庫，進(jìn)行全面、細(xì)致的研究，是中國市場上最權(quán)威、有效的研究產(chǎn)品?？觳托袠I(yè)研究報告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價值，同時提出行業(yè)投資策略、生產(chǎn)策略、營銷策略等方面的建議。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及快餐專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國快餐行業(yè)作了詳盡深入的分析，為快餐產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。
第一章 快餐業(yè)的相關(guān)概述 14
第一節(jié) 餐飲業(yè)闡述 14
一、餐飲業(yè)經(jīng)營 14
二、餐飲業(yè)消費的六種類型 16
三、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用 17
第二節(jié) 快餐業(yè)的概述 17
一、快餐發(fā)特色 17
二、快餐簡單分類 18
三、快餐的經(jīng)營形式 18
第二章 2012年國際快餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 19
第一節(jié) 2012年國際快餐行業(yè)概況 19
一、國際快餐行業(yè)發(fā)展歷程 19
二、國際快餐行業(yè)發(fā)展面臨的問題 20
三、國際快餐業(yè)發(fā)展影響因素 21
第二節(jié) 2012年西式快餐的發(fā)展?fàn)顩r 25
一、洋快餐開進(jìn)機(jī)場分析 25
二、洋快餐全天候餐廳成為新寵 26
三、肯德基與麥當(dāng)勞的啟迪 26
第三節(jié) 2012年西式快餐的發(fā)展策略 30
一、洋快餐的制勝之道 30
二、西式快餐本土化發(fā)展 32
三、美式快餐的中國市場戰(zhàn)略 33
第四節(jié) 2012年主要國家快餐行業(yè)發(fā)展借鑒 35
一、美國 35
二、英國 36
三、日本 38
第三章 2012年世界知名快餐企業(yè)運營狀況淺析 42
第一節(jié) 肯德基 42
一、肯德基公司簡介 42
二、肯德基在中國的發(fā)展 42
三、肯德基的成功經(jīng)驗 44
四、肯德基立足中國的策略 47
第二節(jié) 麥當(dāng)勞 51
一、麥當(dāng)勞簡介 51
二、麥當(dāng)勞的中國策略 51
三、麥當(dāng)勞的經(jīng)營策略 62
四、麥當(dāng)勞的營銷方式 66
第三節(jié) 德克士 67
一、德克士簡介 67
二、二三線城市成為德克士專攻目標(biāo) 67
三、德克士作為第三品牌的發(fā)展方式 70
四、德克士中式產(chǎn)品比重 73
第四節(jié) 吉野家 74
一、吉野家人簡介 74
二、吉野家立足中國策略 74
三、吉野家的經(jīng)營策略 74
第四章 2012年中國快餐行業(yè)市場運行環(huán)境解析 80
第一節(jié) 2012年中國快餐行業(yè)政策法規(guī) 80
一、政府進(jìn)一步規(guī)范連鎖經(jīng)營發(fā)展政策 80
二、健全食品質(zhì)量控制和安全監(jiān)管制度 84
第二節(jié) 2012年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 91
一、國民經(jīng)濟(jì)運行情況GDP(季度更新) 91
二、消費價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新） 92
三、全國居民收入情況（季度更新） 93
四、恩格爾系數(shù)（年度更新） 93
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新） 95
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新） 98
七、財政收支狀況（年度更新） 102
八、社會消費品零售總額 107
九、對外貿(mào)易&進(jìn)出口 109
十、人均可支配收入持續(xù)增長推動餐飲消費需求 110
十一、經(jīng)濟(jì)拉動營養(yǎng)快餐市場需求 111
十二、家庭私人消費比例攀升，大眾餐飲市場持續(xù)擴(kuò)大 111
第三節(jié) 2012年中國快餐行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新 112
一、規(guī)范化是快餐業(yè)以質(zhì)制勝的關(guān)鍵 112
二、標(biāo)準(zhǔn)化是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的核心競爭力 112
第五章 2012年中國快餐行業(yè)運行新形勢透析 117
第一節(jié) 2012年中國快餐行業(yè)整體發(fā)展概況 117
一、2012年餐飲業(yè)已步入微利時代 117
二、餐飲業(yè)經(jīng)營陷入困境 118
三、飲業(yè)服務(wù)水平和餐飲衛(wèi)生質(zhì)量 120
四、方便快速的要求 120
第二節(jié) 2012年中國快餐行業(yè)現(xiàn)狀綜述 120
一、快餐需求走向多樣化，快餐企業(yè)不斷拓寬經(jīng)營空間 120
二、相關(guān)行業(yè)間的聯(lián)合更加深入，出現(xiàn)新產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài) 121
三、西式快餐連鎖企業(yè)迅速擴(kuò)張，中西融合趨勢增強(qiáng) 121
四、營銷舉措日益多樣化，品牌意識明顯增強(qiáng) 122
五、快餐存在營養(yǎng)缺陷，不利于擴(kuò)大市場需求 122
六、菜價上漲對中式快餐的影響 122
第三節(jié) 2012年影響中國快餐行業(yè)發(fā)展因素 123
一、經(jīng)營品種過多、特色不突出 123
二、產(chǎn)品復(fù)雜難以標(biāo)準(zhǔn)化 124
三、配套產(chǎn)業(yè)不成熟等因素 124
四、開發(fā)新產(chǎn)品上難于和洋快餐比肩 125
第六章 2012年中國快餐行業(yè)市場消費者調(diào)查分析 126
第一節(jié) 消費者對西式快餐的偏好程度分析 126
第二節(jié) 消費者對西式快餐就餐形式的選擇 127
第三節(jié) 消費者到西式快餐店消費的周期 127
第四節(jié) 消費者中去西式快餐店消費的金額 128
第五節(jié) 北京寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況 128
第六節(jié) 北京寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度 129
第七節(jié) 消費者對午飯的滿意情況和抱怨因素 129
第八節(jié) 消費者對不同價格的午飯接受情況 130
第九節(jié) 消費者最喜歡的快餐食品 130
第十節(jié) 消費者選擇快餐的決定因素 131
第七章 2012年中國快餐行業(yè)市場競爭格局解析 132
第一節(jié) 2012年中國快餐食品呈現(xiàn)區(qū)位化態(tài)勢 132
一、洋快餐推出中式食品 132
二、中式快餐洋為中用 133
第二節(jié) 2012年中國快餐行業(yè)競爭態(tài)勢 135
一、中低檔快餐企業(yè)仍占絕對優(yōu)勢 135
二、各區(qū)域快餐業(yè)發(fā)展不均衡 136
三、中西快餐差距呈加大趨勢 136
第三節(jié) 2012年中國快餐行業(yè)競爭行為 137
一、產(chǎn)品競爭 137
二、就餐環(huán)境 137
三、服務(wù)方式 138
四、新快餐運動 138
五、營銷手段 140
第八章 2012年中國地區(qū)特色快餐食品市場透析 143
第一節(jié) 云南的過橋米線 143
第二節(jié) 新疆的烤羊肉串 143
第三節(jié) 北京的烤鴨 144
第四節(jié) 河南的燴面 144
第五節(jié) 福建的沙縣小吃 145
第六節(jié) 陜西的涼皮肉夾饃 146
第七節(jié) 蘭州的牛肉拉面 146
第九章 2012年引領(lǐng)中國快餐行業(yè)頂尖企業(yè)競爭力分析 148
第一節(jié) 真功夫 148
一、真功夫簡介 148
二、經(jīng)營理念 148
三、2012年真功夫食品價格走勢 150
四、2012年真功夫食品占有市場份額 150
第二節(jié) 面點王 151
一、面點王簡介 151
二、深圳面點王快速發(fā)展背后的經(jīng)營理念 151
三、面點王企業(yè)的營銷感悟和經(jīng)營哲學(xué) 152
第三節(jié) 馬蘭拉面 155
一、企業(yè)簡介 155
二、馬蘭拉面的經(jīng)營理念及優(yōu)勢 155
三、馬蘭拉面欲引領(lǐng)中國快餐業(yè) 156
第四節(jié) 大娘水餃 156
一、企業(yè)簡介 156
二、市場出售食品價格走勢 157
三、市場占有率分析 158
第五節(jié) 吉祥餛飩 158
一、企業(yè)簡介 158
二、吉祥餛飩?cè)珖B鎖事業(yè)的品牌管理機(jī)構(gòu) 158
三、市場占有率分析 159
第六節(jié) 麗華快餐 160
一、麗華快餐公司簡介 160
二、麗華快餐打造中國馳名商標(biāo) 160
三、麗華快餐在北京的發(fā)展策略 161
第七節(jié) 永和豆?jié){ 161
一、永和大王簡介 161
二、永和大王的發(fā)展歷程 162
三、永和大王的成功之道 163
第十章 2012年中國快餐行業(yè)餐具與包裝概述 170
第一節(jié) 一次性快餐餐具－筷子 170
一、一次性餐飲具基本情況 170
二、一次性快餐餐具存在的問題 171
三、一次性筷子對人體三大危害 175
第二節(jié) 快餐餐具 －發(fā)泡塑料盒 176
一、發(fā)泡塑料餐具使用分析 176
二、回收價值太低，難以形成全民參與的氛圍 177
三、淘汰發(fā)泡塑料餐具時機(jī)尚不成熟 177
第三節(jié) 紙質(zhì)快餐餐具 178
一、紙質(zhì)快餐餐具定義 178
二、紙質(zhì)快餐餐具的優(yōu)勢 178
三、紙質(zhì)餐具取代塑料餐具成大勢所趨 179
第四節(jié) 快餐包裝的發(fā)展 181
一、快餐包裝應(yīng)實施發(fā)泡與環(huán)保餐具并舉的方針 181
二、小麥淀粉及其秸稈纖維成為快餐包裝新材料 186
三、衛(wèi)生、方便、實用、成本低廉 186
第十一章 2013-2018年中國快餐業(yè)前景展望與趨勢預(yù)測 188
第一節(jié) 2013-2018年中國快餐業(yè)新趨勢透析 188
一、快餐品牌特色將更加突出 188
二、“綠色”餐飲將是快餐業(yè)的持續(xù)發(fā)展方向 189
三、連鎖經(jīng)營將繼續(xù)成為快餐業(yè)的主攻方向 189
四、餐飲食品的功能向醫(yī)藥和保健延伸 190
第二節(jié) 2013-2018年中國快餐業(yè)市場預(yù)測分析 190
一、市場供給預(yù)測分析 190
二、需求預(yù)測分析 191
三、市場競爭預(yù)測分析 191
第十二章 2013-2018年中國快餐行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險分析 193
第一節(jié) 2013-2018年中國快餐行業(yè)投資機(jī)會分析 193
一、加盟快餐行業(yè)將成為新的投資熱點 193
二、快餐配送店前景廣闊 194
第二節(jié) 2013-2018年中國快餐行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警 195
一、政策風(fēng)險 195
二、經(jīng)營風(fēng)險 196
三、技術(shù)風(fēng)險 197
四、進(jìn)入退出風(fēng)險 198
五、原材料分析 198
六、外資進(jìn)入風(fēng)險 199
第三節(jié) 2013-2018年中國快餐行業(yè)投資策略建議 199
第四節(jié) 中研華泰權(quán)威專家投資建議 204
第十三章 2013-2018年中國快餐行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 208
第一節(jié) 引進(jìn)現(xiàn)代化大企業(yè)的經(jīng)營觀念和管理方法 208
一、廣泛吸納社會資金，提高經(jīng)濟(jì)實力； 208
二、在經(jīng)營管理層要注入新鮮血液 208
第二節(jié) 選擇目標(biāo)客戶群，開拓洋快餐尚未占領(lǐng)的市場 208
一、研制開發(fā)中小學(xué)生的營養(yǎng)配餐 208
二、員工午餐 208
三、出租車司機(jī)用餐 209
第三節(jié) 中式快餐應(yīng)該走出廳堂發(fā)展多種就餐形式 209
第四節(jié) 確定自己的特色產(chǎn)品 209
一、中式快餐在注重口味的同時 209
二、加強(qiáng)對快餐食品營養(yǎng)合理配比的研究 209
三、增強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性和一致性 210
第五節(jié) 從細(xì)微之處挖掘經(jīng)營潛力 210
一、中式快餐應(yīng)對就餐環(huán)境 210
二、服務(wù)態(tài)度、等候時間 211
三、建立嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 211
第六節(jié) 發(fā)展連鎖經(jīng)營，實行集團(tuán)化管理 211
圖表目錄
圖表 1 2011-2012年國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度（%） 91
圖表 2 2011-2012年中國居民消費價格指數(shù)（CPI） 92
圖表 3 1978-2011中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表 94
圖表 4 2011-2012年各月累計營業(yè)務(wù)收入與利潤總額同比增速 96
圖表 5 2011-2012年各月累計每百元主營業(yè)務(wù)收入中的成本與主營業(yè)務(wù)收入利潤率 97
圖表 6 2012年分經(jīng)濟(jì)類型主營業(yè)務(wù)收入與利潤總額同比增速 98
圖表 7 2011-2012年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速 99
圖表 8 2012年分地區(qū)投資相鄰兩月累計同比增速 100
圖表 9 2011-2012年固定資產(chǎn)投資到位資金同比增速 101
圖表 10 2012年1-12月份固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）主要數(shù)據(jù) 101
圖表 11 2011-2012年社會消費品總額分月同比增長速度 107
圖表 12 2012年12月份社會消費品零售總額主要數(shù)據(jù) 108
圖表 13 消費者對西式快餐的偏好程度分析 126
圖表 14 消費者對西式快餐就餐形式的選擇 127
圖表 15 消費者到西式快餐店消費的周期 127
圖表 16 消費者中去西式快餐店消費的金額 128
圖表 17 北京寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況 128
圖表 18 北京寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度（次/月） 129
圖表 19 消費者對午飯的滿意情況和抱怨因素 129
圖表 20 消費者每月在快餐上的花費 130
圖表 21 消費者最經(jīng)常去的中西快餐店 130
圖表 22 消費者選擇快餐的決定因素 131
圖表 23 2012年真功夫食品主食價格走勢 150
圖表 24 2012年功夫食品占有市場份額 150
圖表 25 2012年大娘水餃?zhǔn)袌龀鍪凼称穬r格走勢 157
圖表 26 2012年大娘水餃?zhǔn)称氛加惺袌龇蓊~ 158
圖表 27 2012年吉祥餛飩食品占有市場份額 159
圖表 28 全國一次性快餐盒生產(chǎn)、使用等基本情況 170
圖表 29 北京一次性快餐盒生產(chǎn)、使用等基本情況 171
圖表 30 2013-2018年中國快餐業(yè)市場供給預(yù)測分析 190
圖表 31 2013-2018年中國快餐業(yè)市場需求預(yù)測分析 191
【關(guān)鍵詞Tag】快餐行業(yè)研究報告 快餐行業(yè)研究分析報告 快餐行業(yè)市場研究分析咨詢報告
本報告分享地址：http://shiquanmuye.com/report/20130522/114433328.html
中研普華公司是中國領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)研究專業(yè)機(jī)構(gòu)，擁有十余年的投資銀行、企業(yè)IPO上市咨詢一體化服務(wù)、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項目運作經(jīng)驗。公司致力于為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門人員、風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實的市場研究資料和商業(yè)競爭情報；為國內(nèi)外的行業(yè)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、社會團(tuán)體和政府部門提供專業(yè)的行業(yè)市場研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場戰(zhàn)略咨詢等服務(wù)。目前，中研普華已經(jīng)為上萬家客戶（查看客戶名單）包括政府機(jī)構(gòu)、銀行業(yè)、世界500強(qiáng)企業(yè)、研究所、行業(yè)協(xié)會、咨詢公司、集團(tuán)公司和各類投資公司在內(nèi)的單位提供了專業(yè)的產(chǎn)業(yè)研究報告、項目投資咨詢及競爭情報研究服務(wù)，并得到客戶的廣泛認(rèn)可；為大量企業(yè)進(jìn)行了上市導(dǎo)向戰(zhàn)略規(guī)劃，同時也為境內(nèi)外上百家上市企業(yè)進(jìn)行財務(wù)輔導(dǎo)、行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域研究和募投方案的設(shè)計，并協(xié)助其順利上市；協(xié)助多家證券公司開展IPO咨詢業(yè)務(wù)。我們堅信中國的企業(yè)應(yīng)該得到貨真價實的、一流的資訊服務(wù)，在此中研普華研究中心鄭重承諾，為您提供超值的服務(wù)！中研普華的管理咨詢服務(wù)集合了行業(yè)內(nèi)專家團(tuán)隊的智慧，磨合了多年實踐經(jīng)驗和理論研究大碰撞的智慧結(jié)晶。我們的研究報告已經(jīng)幫助了眾多企業(yè)找到了真正的商業(yè)發(fā)展機(jī)遇和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，我們堅信您也將從我們的產(chǎn)品與服務(wù)中獲得有價值和指導(dǎo)意義的商業(yè)智慧！
了解中研普華實力：實力鑒證 媒體報道 媒體合作 電視采訪報道 招股說明書引用 門戶網(wǎng)站引用 客戶服務(wù)
中研普華咨詢業(yè)務(wù)：細(xì)分市場研究 項目可行性研究 商業(yè)計劃書 專項市場調(diào)研 兼并重組研究 IPO上市咨詢
產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 十二五規(guī)劃 投資銀行業(yè)務(wù) 政府產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略 企業(yè)培訓(xùn) 管理咨詢 營銷策劃
更多“快餐”相關(guān)的報告
1、國內(nèi)匯款（人民幣）
帳戶名：深圳市中研普華管理咨詢有限公司
開戶行：中國工商銀行深圳市分行
帳 號：4000023009200181386
2、國際匯款（美元）
Beneficiary's bank:Industrial and commercial bank of china,shenzhen branch
Account name: shenzhen zero power intelligence co., ltd.
Account number: 4000023009200589997
Swift bic: icbkcnbjszn
溫馨提示
1.購買報告時請認(rèn)準(zhǔn)
商標(biāo)，公司從未通過第三方代理，請與本站聯(lián)系購買。
2.中研普華歡迎廣大客戶上門洽談與合作。大批量采購報告可享受會員優(yōu)惠，詳情來電咨詢。
手機(jī)掃描二維碼，快速訪問
運營公司:深圳市中研普華管理咨詢有限公司 辦公地址:深圳市福田中心區(qū)深南中路東風(fēng)大廈12層 郵編:518031 E-mail:shenzhen@chinairn.com
服務(wù)熱線:(+86)0755-25425716 25425726 25425736 25425706 25425756 25425776 25420896 25420806 25426596 25427856 25428586 25429596
Copyright @ 2004-2024 chinairn.com All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱"中研網(wǎng)") 中研普華TM 旗下網(wǎng)站 傳真:0755-25429588 25428099
VIP MSN:chinairn@chinairn.com cjh@chinairn.com 咨詢QQ:76032640 364918461 粵ICP備05036522號