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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年中國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》由中研普華餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專業(yè)的餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評(píng)估餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)投資價(jià)值。
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本報(bào)告由中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國(guó)成立時(shí)間最長(zhǎng)，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。
本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
美食廣場(chǎng)，又稱熟食中心， 引入美食廣場(chǎng)這個(gè)概念最早是從百貨公司開始的。美食廣場(chǎng)匯聚了各類美食，經(jīng)營(yíng)品種豐富，且頗具地方特色。根據(jù)周邊環(huán)境和當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣來選擇經(jīng)營(yíng)品種，以此吸引消費(fèi)者。美食廣場(chǎng)在各地稱謂有所不同，譬如臺(tái)灣，它被稱作“美食街”，而在新加坡，卻被稱做食閣或小販中心?，F(xiàn)代的美食廣場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境、食品選擇和經(jīng)營(yíng)者的背景都大不相同。在加盟經(jīng)營(yíng)的里面，亦有不少是連鎖品牌，像滿記甜品、仙跡巖、星巴克、必勝客、臺(tái)灣牛肉面等
中國(guó)美食廣場(chǎng)品牌的集中度非常低，不僅比超市大賣場(chǎng)低，比百貨也低很多。目前階段處于行業(yè)發(fā)展的初期階段，少數(shù)領(lǐng)頭羊躍躍欲試，正要開啟群雄爭(zhēng)霸之旅，大規(guī)模的收購兼并和洗牌活動(dòng)尚未開始。在經(jīng)營(yíng)方式上，美食廣場(chǎng)一反固定租金的做法，從專柜（商家）的營(yíng)業(yè)額中，提取一定比例的抽成作為業(yè)主收益；在這種情況下，美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者與商家一起承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、并共同享有收益。美食廣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)分為多種經(jīng)營(yíng)形式，而最多的就是合作聯(lián)營(yíng)的形式，這種形式把美食廣場(chǎng)組織者和實(shí)際經(jīng)營(yíng)者們緊密聯(lián)系在一起，雙方都大大降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，而且互利互惠各取所長(zhǎng)，能夠快速發(fā)展。
國(guó)外的美食廣場(chǎng)里招商進(jìn)來的每一個(gè)品牌都是連鎖店，麥當(dāng)勞和肯德基往往都是美食廣場(chǎng)的一個(gè)檔口。檔口餐飲是一種比較適合現(xiàn)代社會(huì)的商業(yè)模式，在中國(guó)香港、新加坡等地，這種美食檔口的形式很多，也相對(duì)成熟。比如新加坡的大食代里會(huì)引進(jìn)最好的牛肉丸品牌，還會(huì)把一些咖啡品牌引進(jìn)去，大食代本身是一個(gè)成熟的餐飲品牌，在引進(jìn)不同的餐飲類型時(shí)會(huì)很在意每個(gè)引入餐飲品牌的品質(zhì)，因?yàn)槊恳粋€(gè)引入的品牌都會(huì)代表整個(gè)美食廣場(chǎng)的品牌和品質(zhì)。而國(guó)內(nèi)的美食廣場(chǎng)通常是攤位制和招商制，招來的餐飲經(jīng)營(yíng)者都是作坊式的，同時(shí)招來的品牌的知名度不夠，品質(zhì)也沒有把控。實(shí)際上，并不是美食廣場(chǎng)這種業(yè)態(tài)是低端的、落伍的，而是國(guó)內(nèi)這種經(jīng)營(yíng)模式不成熟造成的。通常進(jìn)駐美食廣場(chǎng)的租金較低，很多美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者只看重其中的收益，并沒有關(guān)注品牌，造成國(guó)內(nèi)美食廣場(chǎng)品質(zhì)一般的現(xiàn)象。未來，隨著美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式的不斷成熟，美食廣場(chǎng)的發(fā)展前景值得期待，美食廣場(chǎng)的投資空間廣闊。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)購物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料，對(duì)我國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)的市場(chǎng)現(xiàn)狀、消費(fèi)市場(chǎng)、營(yíng)銷因素、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了不同業(yè)態(tài)物業(yè)內(nèi)餐飲美食廣場(chǎng)和不同類型檔次餐飲美食廣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)狀況，最后報(bào)告準(zhǔn)確詳實(shí)地預(yù)測(cè)了餐飲美食廣場(chǎng)的發(fā)展前景和發(fā)展趨勢(shì)，并提出了相應(yīng)的投資戰(zhàn)略和發(fā)展戰(zhàn)略。本報(bào)告是餐飲美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視
第一章 餐飲美食廣場(chǎng)相關(guān)概述
第一節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)基本概述
一、餐飲美食廣場(chǎng)定義
二、餐飲美食廣場(chǎng)不同稱謂
第三節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)功能作用
一、餐飲服務(wù)功能及休閑娛樂功能
二、豐富物業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)
三、提高物業(yè)的經(jīng)營(yíng)效果
四、新型功能利于吸引消費(fèi)者
五、利于物業(yè)的吸引商戶入駐
第三節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)概述
一、餐飲美食廣場(chǎng)開辦流程
二、餐飲美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式
第二章 餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)環(huán)境及影響分析（PEST）
第一節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)政治法律環(huán)境（P）
一、行業(yè)政策環(huán)境分析
二、政策環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響
第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（E）
一、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
二、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響
第三節(jié) 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析（S）
一、行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
二、社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響
第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T）
一、行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
二、技術(shù)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響
第二部分 行業(yè)深度分析
第三章 餐飲美食廣場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展歷史
一、餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展歷史
二、餐飲美食廣場(chǎng)的導(dǎo)入期及發(fā)展期
第二節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
一、餐飲美食廣場(chǎng)品牌發(fā)展現(xiàn)狀
二、餐飲美食廣場(chǎng)需求市場(chǎng)現(xiàn)狀
三、餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)需求層次
第三節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)供需分析
一、餐飲美食廣場(chǎng)供給情況
二、餐飲美食廣場(chǎng)需求情況
第四節(jié) 對(duì)餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)的分析及思考
一、餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)特點(diǎn)
二、餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
三、餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)變化的方向
四、中國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)發(fā)展的新思路
第四章 餐飲美食廣場(chǎng)消費(fèi)市場(chǎng)分析
第一節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)目標(biāo)客戶群體調(diào)查
一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查
二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查
三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查
第二節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)消費(fèi)需求分析
一、餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)的消費(fèi)需求變化
二、餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)的需求情況分析
三、餐飲美食廣場(chǎng)品牌市場(chǎng)消費(fèi)需求分析
第三節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析
一、餐飲美食廣場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)
二、餐飲美食廣場(chǎng)消費(fèi)者分析
三、餐飲美食廣場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
四、餐飲美食廣場(chǎng)消費(fèi)市場(chǎng)變化
五、餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)消費(fèi)方向
第五章 餐飲美食廣場(chǎng)營(yíng)銷因素及策略分析
第一節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)營(yíng)銷因素分析
一、地理位置因素
二、目標(biāo)消費(fèi)者因素
三、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)因素
第二節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)營(yíng)銷策略分析
一、地段選擇策略
二、經(jīng)營(yíng)管理策略
三、裝修定位策略
四、招商結(jié)合策略
四、營(yíng)銷管理關(guān)鍵點(diǎn)
第三部分 市場(chǎng)全景調(diào)研
第六章 不同業(yè)態(tài)物業(yè)內(nèi)的餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
第一節(jié) 百貨公司內(nèi)的餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
一、百貨公司市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
1、百貨店運(yùn)行分析
2、百貨店經(jīng)營(yíng)面積及銷售額
3、百貨店競(jìng)爭(zhēng)分析
4、百貨店發(fā)展前景
二、百貨公司內(nèi)的餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
1、百貨公司內(nèi)的餐飲美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析
2、百貨公司建設(shè)餐飲美食廣場(chǎng)動(dòng)態(tài)
3、百貨公司內(nèi)投資建設(shè)美食廣場(chǎng)前景
4、百貨公司內(nèi)的美食廣場(chǎng)發(fā)展前景
5、百貨公司內(nèi)的美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略
第二節(jié) 購物中心內(nèi)的餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
一、購物中心市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
1、購物中心經(jīng)營(yíng)模式分析
2、購物中心數(shù)量及經(jīng)營(yíng)規(guī)模
3、購物中心業(yè)態(tài)構(gòu)成分析
4、購物中心發(fā)展前景及趨勢(shì)
二、購物中心內(nèi)的餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
1、購物中心內(nèi)的餐飲美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析
2、購物中心內(nèi)建設(shè)餐飲美食廣場(chǎng)動(dòng)態(tài)
3、國(guó)外購物中心的餐飲美食廣場(chǎng)分析
4、國(guó)內(nèi)外購物中心的餐飲美食廣場(chǎng)比較分析
5、購物中心內(nèi)投資建設(shè)美食廣場(chǎng)前景
6、購物中心內(nèi)的美食廣場(chǎng)發(fā)展前景
7、購物中心內(nèi)的美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略
第三節(jié) 大賣場(chǎng)內(nèi)的餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
一、大賣場(chǎng)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
1、大賣場(chǎng)市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)
2、大賣場(chǎng)發(fā)展空間分析
3、大賣場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
二、大賣場(chǎng)內(nèi)的餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
1、大賣場(chǎng)內(nèi)的餐飲美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析
2、大賣場(chǎng)建設(shè)餐飲美食廣場(chǎng)動(dòng)態(tài)
3、大賣場(chǎng)內(nèi)投資建設(shè)美食廣場(chǎng)前景
4、大賣場(chǎng)內(nèi)的美食廣場(chǎng)發(fā)展前景
5、大賣場(chǎng)內(nèi)的美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略
第四節(jié) 專業(yè)市場(chǎng)內(nèi)的餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
一、專業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
1、專業(yè)市場(chǎng)數(shù)量及交易規(guī)模
2、不同形式專業(yè)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模
3、專業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景分析
二、專業(yè)市場(chǎng)內(nèi)的餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
1、專業(yè)市場(chǎng)內(nèi)的餐飲美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析
2、專業(yè)市場(chǎng)內(nèi)投資建設(shè)美食廣場(chǎng)前景
3、專業(yè)市場(chǎng)內(nèi)的美食廣場(chǎng)發(fā)展前景
4、專業(yè)市場(chǎng)內(nèi)的美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略
第五節(jié) 其他物業(yè)內(nèi)的餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
一、寫字樓的餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
二、游樂園的餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
三、機(jī)場(chǎng)的餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
第七章 不同類型檔次的餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
一、標(biāo)準(zhǔn)飲美食廣場(chǎng)發(fā)展概述
二、標(biāo)準(zhǔn)飲美食廣場(chǎng)細(xì)分種類
1、高檔美食廣場(chǎng)發(fā)展分析
2、中高檔美食廣場(chǎng)和中檔美食廣場(chǎng)發(fā)展分析
3、低檔大眾美食廣場(chǎng)發(fā)展分析
4、奢華美食廣場(chǎng)發(fā)展分析
第二節(jié) 準(zhǔn)美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
一、準(zhǔn)美食廣場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
二、準(zhǔn)美食廣場(chǎng)發(fā)展前景
第三節(jié) 泛美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
一、泛美食廣場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
二、泛美食廣場(chǎng)發(fā)展前景
第四部分 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第八章 餐飲美食廣場(chǎng)不同區(qū)域市場(chǎng)分析
第一節(jié) 華北地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
一、華北地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展環(huán)境
二、華北地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)
三、華北地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展前景
第二節(jié) 東北地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
一、東北地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展環(huán)境
二、東北地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)
三、東北地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展前景
第三節(jié) 華東地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
一、華東地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展環(huán)境
二、華東地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)
三、華東地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展前景
第四節(jié) 華中地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
一、華中地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展環(huán)境
二、華中地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)
三、華中地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展前景
第五節(jié) 華南地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
一、華南地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展環(huán)境
二、華南地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)
三、華南地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展前景
第六節(jié) 西部地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)分析
一、西部地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展環(huán)境
二、西部地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)
三、西部地區(qū)餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展前景
第九章 餐飲美食廣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)及策略分析
第一節(jié) 行業(yè)總體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
一、餐飲美食廣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
二、餐飲美食廣場(chǎng)企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)格局分析
三、餐飲美食廣場(chǎng)集中度分析
第二節(jié) 中國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局綜述
一、餐飲美食廣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)概況
二、中國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析
三、中國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)產(chǎn)品（服務(wù)）競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)分析
第三節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、國(guó)內(nèi)外餐飲美食廣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
二、我國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
三、我國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)集中度分析
四、國(guó)內(nèi)主要餐飲美食廣場(chǎng)企業(yè)動(dòng)向
五、國(guó)內(nèi)餐飲美食廣場(chǎng)企業(yè)擬在建項(xiàng)目分析
第五節(jié) 2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、餐飲美食廣場(chǎng)提升競(jìng)爭(zhēng)力的主要方向
二、影響餐飲美食廣場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力的因素及提升途徑
三、提高餐飲美食廣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的策略
第十章 領(lǐng)先餐飲美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析
第一節(jié) 大食代美食廣場(chǎng)
一、發(fā)展簡(jiǎn)況
二、發(fā)展規(guī)模
三、品牌特色
四、經(jīng)營(yíng)動(dòng)向
五、發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 亞惠美食廣場(chǎng)
一、發(fā)展簡(jiǎn)況
二、發(fā)展規(guī)模
三、品牌特色
四、經(jīng)營(yíng)動(dòng)向
五、發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 新食尚文化美食廣場(chǎng)
一、發(fā)展簡(jiǎn)況
二、發(fā)展規(guī)模
三、品牌特色
四、經(jīng)營(yíng)動(dòng)向
五、發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 美樂匯美食廣場(chǎng)
一、發(fā)展簡(jiǎn)況
二、發(fā)展規(guī)模
三、品牌特色
四、經(jīng)營(yíng)動(dòng)向
五、發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 新泰洋美食廣場(chǎng)
一、發(fā)展簡(jiǎn)況
二、發(fā)展規(guī)模
三、品牌特色
四、經(jīng)營(yíng)動(dòng)向
五、發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 食通天下美食廣場(chǎng)
一、發(fā)展簡(jiǎn)況
二、發(fā)展規(guī)模
三、品牌特色
四、經(jīng)營(yíng)動(dòng)向
五、發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 美食代美食廣場(chǎng)
一、發(fā)展簡(jiǎn)況
二、發(fā)展規(guī)模
三、品牌特色
四、經(jīng)營(yíng)動(dòng)向
五、發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 食為天美食廣場(chǎng)
一、發(fā)展簡(jiǎn)況
二、發(fā)展規(guī)模
三、品牌特色
四、經(jīng)營(yíng)動(dòng)向
五、發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 家美樂國(guó)購美食廣場(chǎng)
一、發(fā)展簡(jiǎn)況
二、發(fā)展規(guī)模
三、品牌特色
四、經(jīng)營(yíng)動(dòng)向
五、發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 八方一品華聯(lián)美食廣場(chǎng)
一、發(fā)展簡(jiǎn)況
二、發(fā)展規(guī)模
三、品牌特色
四、經(jīng)營(yíng)動(dòng)向
五、發(fā)展戰(zhàn)略
第五部分 發(fā)展前景展望
第十一章 2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)發(fā)展前景分析
第一節(jié) 2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)趨勢(shì)分析
一、我國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)趨勢(shì)總結(jié)
二、2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
三、2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)前景分析
一、2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展空間
二、2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)前景
第三節(jié) 2014-2018年中國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)供需預(yù)測(cè)
一、2014-2018年中國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)供給預(yù)測(cè)
二、2014-2018年中國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
三、2014-2018年中國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)消費(fèi)預(yù)測(cè)
第十二章 2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)投資價(jià)值分析
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展特征
一、行業(yè)的周期性
二、行業(yè)的區(qū)域性
三、行業(yè)的上下游
四、行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
第二節(jié) 行業(yè)投資形勢(shì)分析
一、行業(yè)發(fā)展格局
二、行業(yè)進(jìn)入壁壘
三、行業(yè)SWOT分析
四、行業(yè)五力模型分析
第三節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)投資影響因素
一、影響餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)運(yùn)行的有利因素
二、影響餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素
三、影響餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)運(yùn)行的不利因素
四、我國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
五、我國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇
第四節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)投資效益分析
一、餐飲美食廣場(chǎng)投資狀況分析
二、餐飲美食廣場(chǎng)投資效益分析
三、2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)投資方向
四、2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)投資建議
第六部分 發(fā)展戰(zhàn)略研究
第十三章 餐飲美食廣場(chǎng)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
二、2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
三、2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
四、2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
五、2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
第二節(jié) 2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)投資機(jī)會(huì)分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì)
二、細(xì)分市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)
三、重點(diǎn)區(qū)域投資機(jī)會(huì)
四、餐飲美食廣場(chǎng)投資機(jī)遇
第三節(jié) 2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)投資關(guān)鍵因素
一、地理位置選擇
二、機(jī)電設(shè)計(jì)分析
三、內(nèi)裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)
第四節(jié) 2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)投資戰(zhàn)略研究
一、2014年餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)投資戰(zhàn)略
三、2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略
第十四章 餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)食物口味策略
一、食物口味協(xié)調(diào)策略
二、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠+不斷推新策略
三、獨(dú)家品牌熱門品牌引進(jìn)策略
四、攤位經(jīng)營(yíng)商的選擇策略
五、提升租戶經(jīng)營(yíng)水平策略
六、連鎖品牌餐廳融入美食廣場(chǎng)
七、五星級(jí)飯店美食入駐高檔美食廣場(chǎng)
八、最純正地方小吃進(jìn)美食廣場(chǎng)
第二節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)環(huán)境設(shè)計(jì)策略
一、環(huán)境設(shè)計(jì)創(chuàng)新策略分析
二、環(huán)境體驗(yàn)設(shè)計(jì)策略分析
三、借鑒吧臺(tái)模式設(shè)計(jì)策略
第三節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)服務(wù)策略分析
一、逼真的食物模型
二、人性化服務(wù)策略分析
三、體驗(yàn)營(yíng)銷服務(wù)策略
第四節(jié) 餐飲美食廣場(chǎng)發(fā)展策略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃
三、品牌戰(zhàn)略研究
四、市場(chǎng)創(chuàng)新策略
圖表目錄
圖表：餐飲美食廣場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈分析
圖表：餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)生命周期
圖表：2012-2014年中國(guó)餐飲美食廣場(chǎng)市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2012-2014年餐飲美食廣場(chǎng)重要數(shù)據(jù)指標(biāo)比較
圖表：餐飲業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類
圖表：餐飲業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展
圖表：餐飲業(yè)態(tài)類型
圖表：餐飲業(yè)成本結(jié)構(gòu)表
圖表：2012-2014年餐飲業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率和拉動(dòng)率變化情況
圖表：全國(guó)餐飲業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例
圖表：不同城市的市民選擇餐飲美食廣場(chǎng)時(shí)的較多考慮的因素的比例
圖表：肯德基價(jià)格走勢(shì)
圖表：肯德基市場(chǎng)占有率
圖表：消費(fèi)者對(duì)餐飲美食廣場(chǎng)的偏好程度分析
圖表：消費(fèi)者到餐飲美食廣場(chǎng)店消費(fèi)的周期
圖表：消費(fèi)者中去餐飲美食廣場(chǎng)店消費(fèi)的金額
圖表：消費(fèi)者選擇餐飲美食廣場(chǎng)的決定因素
圖表：2014-2014年百貨店數(shù)量及增長(zhǎng)
圖表：2014-2014年百貨店經(jīng)營(yíng)面積
圖表：2014-2014年百貨店銷售額
圖表：2014-2014年購物中心數(shù)量及增長(zhǎng)
圖表：2014-2014年購物中心經(jīng)營(yíng)面積
圖表：2014-2014年購物中心銷售額
圖表：2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)供給預(yù)測(cè)
圖表：2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
圖表：2014-2018年餐飲美食廣場(chǎng)消費(fèi)預(yù)測(cè)
【關(guān)鍵詞Tag】餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)研究報(bào)告 餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)研究分析報(bào)告 餐飲美食廣場(chǎng)行業(yè)市場(chǎng)研究分析咨詢報(bào)告
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