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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年中國(guó)快餐市場(chǎng)供需全景調(diào)研及行業(yè)風(fēng)投戰(zhàn)略預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華快餐行業(yè)分析專(zhuān)家領(lǐng)銜撰寫(xiě)，主要分析了快餐行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)快餐行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專(zhuān)業(yè)的快餐行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶(hù)評(píng)估快餐行業(yè)投資價(jià)值。
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本報(bào)告由中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購(gòu)買(mǎi)報(bào)告的客戶(hù)使用。未獲得中研普華公司書(shū)面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國(guó)成立時(shí)間最長(zhǎng)，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢(xún)研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠(chéng)意向您推薦一種“鑒別咨詢(xún)公司實(shí)力的主要方法”。
本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書(shū)面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
衣、食、住、行，構(gòu)成了人們的基本生活，而“民以食為天”的俗語(yǔ)，又使“吃”最密切地與每一個(gè)人相關(guān)聯(lián)。隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活逐步從溫飽型向小康型過(guò)渡。
中國(guó)的快餐業(yè)起步較晚，以1987年4月肯德基快餐連鎖店進(jìn)入北京市場(chǎng)為契機(jī)，揭開(kāi)了中國(guó)現(xiàn)代快餐快速發(fā)展的序幕。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，中國(guó)快餐業(yè)快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，已占據(jù)餐飲市場(chǎng)45%份額。
民以食為天。我國(guó)改革開(kāi)放30年餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)200多倍，餐飲消費(fèi)成為拉動(dòng)我國(guó)消費(fèi)需求增長(zhǎng)的重要力量。在我國(guó)改革開(kāi)放30年中，餐飲業(yè)是起步最早、開(kāi)拓發(fā)展最快，收效最明顯、市場(chǎng)化程度最高的行業(yè)之一。
在越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，要把握市場(chǎng)先機(jī)，做出英明的決策，就要求企業(yè)對(duì)行業(yè)信息有足夠的了解。正值中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，在當(dāng)前局勢(shì)下認(rèn)識(shí)局勢(shì)掌控方向，對(duì)快餐行業(yè)所處環(huán)境和未來(lái)的發(fā)展態(tài)勢(shì)予以翔實(shí)的剖析，無(wú)論是對(duì)于中國(guó)快餐行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，還是對(duì)快餐行業(yè)在具體工作中的突破都具有積極的指導(dǎo)作用。
本研究咨詢(xún)報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心提供的最新行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，驗(yàn)證于與我們建立聯(lián)系的全國(guó)科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)組織的權(quán)威統(tǒng)計(jì)資料。我們對(duì)快餐行業(yè)進(jìn)行了長(zhǎng)期追蹤，結(jié)合我們對(duì)快餐相關(guān)企業(yè)的調(diào)查研究，對(duì)我國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與形勢(shì)、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)分析了快餐行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。報(bào)告揭示了快餐市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。
第1章 快餐行業(yè)發(fā)展綜述
1.1 快餐行業(yè)概述
（1）按經(jīng)營(yíng)方式、工業(yè)化程度可分為：傳統(tǒng)快餐、現(xiàn)代快餐；
1.2 快餐行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
（1）行業(yè)管理體制分析
（2）《全國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（2009-2013）》
（3）《中國(guó)快餐發(fā)展綱要》
（1）社會(huì)文化環(huán)境
（2）科技環(huán)境
（3）自然環(huán)境
（1）人口環(huán)境
（2）經(jīng)濟(jì)環(huán)境
（1）快餐行業(yè)生命周期
（2）快餐行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
1）替代因素分析
2）購(gòu)買(mǎi)者分析
3）供應(yīng)商分析
4）行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者分析
（3）行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)快餐行業(yè)發(fā)展的影響
（1）管理者的決策能力
（2）企業(yè)文化
（3）服務(wù)質(zhì)量
（4）企業(yè)環(huán)境
（5）資金
（6）生產(chǎn)能力
（7）產(chǎn)品價(jià)格
（8）品牌
（9）人才
第2章 快餐行業(yè)發(fā)展分析
2.1 快餐行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
（1）萌芽期
（2）調(diào)整期
（3）成長(zhǎng)期
（4）黃金時(shí)期
（1）快餐行業(yè)發(fā)展規(guī)模
1）營(yíng)業(yè)面積總數(shù)情況
2）從業(yè)人數(shù)情況
3）商品購(gòu)進(jìn)總額情況
4）營(yíng)業(yè)收入情況
（2）快餐行業(yè)發(fā)展成效
（3）快餐行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題
（4）快餐行業(yè)發(fā)展對(duì)策
1）進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，努力創(chuàng)造良好的社會(huì)發(fā)展環(huán)境
（1）中式快餐競(jìng)爭(zhēng)格局
（2）西式快餐競(jìng)爭(zhēng)格局
2.1.4 2013年快餐行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)發(fā)展分析
（1）抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)
（2）業(yè)務(wù)類(lèi)型擴(kuò)張
（3）跨區(qū)域連鎖經(jīng)營(yíng)
（4）消費(fèi)群體定位明顯
（5）業(yè)態(tài)成型與業(yè)種成型
2.2 中式快餐發(fā)展分析
（1）中式快餐定義
（2）中式快餐主要產(chǎn)品
（1）中式快餐發(fā)展現(xiàn)狀
（2）中式快餐經(jīng)營(yíng)模式
（1）發(fā)展方向
1）確定市場(chǎng)
2）確定產(chǎn)品
3）摸索經(jīng)驗(yàn)
4）走向世界
（2）經(jīng)營(yíng)策略
1）中式快餐企業(yè)的綠色經(jīng)營(yíng)策略
1、中式快餐企業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)的含義
2、中式快餐企業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)的方式
3、促進(jìn)中式快餐企業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)策
2.3 西式快餐發(fā)展分析
（1）西式快餐定義
（2）西式快餐主要品牌
（1）西式快餐發(fā)展現(xiàn)狀
（2）西式快餐經(jīng)營(yíng)模式
（3）西式快餐經(jīng)營(yíng)策略
2.4 中西式快餐的差異及分析
（1）經(jīng)營(yíng)方式
（2）資金實(shí)力
（3）消費(fèi)群體
（1）樹(shù)立正確的發(fā)展觀念
（2）注重人才的培養(yǎng)
（3）加強(qiáng)品牌意識(shí)
（4）發(fā)揮傳統(tǒng)文化特色優(yōu)勢(shì)
（5）開(kāi)發(fā)西式薄弱市場(chǎng)
第3章 快餐行業(yè)關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析
3.1 餐飲業(yè)發(fā)展分析
（1）餐飲業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析
（2）餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
（3）低碳成為餐飲發(fā)展流行主題
（4）餐飲人才呈多元化發(fā)展
（5）餐飲信息化，科學(xué)化營(yíng)銷(xiāo)加快
（6）餐飲行業(yè)發(fā)展層次呈多樣化
（7）餐飲行業(yè)政策更規(guī)范，行業(yè)自律需提高
3.2 旅游業(yè)發(fā)展分析
（1）國(guó)內(nèi)游市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀
1）國(guó)內(nèi)游人均消費(fèi)
2）主要城市國(guó)內(nèi)游市場(chǎng)現(xiàn)狀
（2）入境游市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀
1）入境游人均消費(fèi)
（3）旅游業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
3.3 會(huì)展業(yè)發(fā)展分析
（1）北京會(huì)展業(yè)發(fā)展分析
（2）上海會(huì)展業(yè)發(fā)展分析
（3）廣州會(huì)展業(yè)發(fā)展分析
（1）產(chǎn)業(yè)化趨勢(shì)——全面對(duì)接，產(chǎn)業(yè)互動(dòng)
（2）國(guó)際化趨勢(shì)——宏觀調(diào)控，擴(kuò)展競(jìng)爭(zhēng)
（3）法制化趨勢(shì)——健全法規(guī)，規(guī)范市場(chǎng)
（4）集團(tuán)化趨勢(shì)——渠道多樣，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)
（5）品牌化趨勢(shì)——規(guī)模導(dǎo)向，品牌支撐
（6）專(zhuān)業(yè)化趨勢(shì)——專(zhuān)業(yè)定位，專(zhuān)業(yè)運(yùn)作
（7）生態(tài)化趨勢(shì)——綠色理念，潛力無(wú)限
（8）多元化趨勢(shì)——一業(yè)為主，多種經(jīng)營(yíng)
3.4 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展分析
（1）醬油產(chǎn)品市場(chǎng)分析
（2）味精產(chǎn)品市場(chǎng)分析
（3）食醋產(chǎn)品市場(chǎng)分析
（4）雞精產(chǎn)品市場(chǎng)分析
（5）其他調(diào)味品市場(chǎng)分析
1）復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)分析
3.5 快餐餐具及包裝市場(chǎng)分析
（1）一次性餐具發(fā)展現(xiàn)狀
（2）一次性餐具存在的主要問(wèn)題
（1）環(huán)保餐具發(fā)展現(xiàn)狀
（2）環(huán)保餐具發(fā)展優(yōu)勢(shì)
（3）環(huán)保餐具發(fā)展困境
（1）快餐紙包裝的發(fā)展趨勢(shì)
1）衛(wèi)生環(huán)保化
2）功能多樣化
1、油、防水性
2、熱封性
3、保溫性
4、可食性
3）設(shè)計(jì)多樣化
（2）快餐包裝的發(fā)泡和環(huán)保餐具并舉方針
第4章 快餐行業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
4.1 快餐店的前期投資建設(shè)
（1）選擇經(jīng)營(yíng)品種的目的
（2）選擇經(jīng)營(yíng)品種的依據(jù)
（1）快餐店的不同定位
（2）快餐店的選址依據(jù)
（1）快餐店經(jīng)營(yíng)規(guī)模分類(lèi)
（2）快餐店經(jīng)營(yíng)規(guī)模及裝修的考慮因素
4.2 快餐店的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)管理
（1）源頭選材及用料標(biāo)準(zhǔn)化
（2）產(chǎn)品庫(kù)存及運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)化
（3）產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化
（1）廚房制作標(biāo)準(zhǔn)化
（2）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化
（3）銷(xiāo)售體系標(biāo)準(zhǔn)化
（4）庫(kù)存管理標(biāo)準(zhǔn)化
（1）經(jīng)營(yíng)模式
（2）營(yíng)銷(xiāo)策略
1）餐飲企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)手段
1、餐廳形象營(yíng)銷(xiāo)
2、“標(biāo)準(zhǔn)化”才能加速傳統(tǒng)餐飲快餐化
3、形象包裝加速傳統(tǒng)餐飲轉(zhuǎn)型
（3）標(biāo)準(zhǔn)化管理
1）連鎖運(yùn)營(yíng)中面臨的主要問(wèn)題
1、經(jīng)營(yíng)成本高漲
2、人力資本匱乏
3、標(biāo)準(zhǔn)化難度大
4、行業(yè)內(nèi)部惡性競(jìng)爭(zhēng)
5、資金的短缺和使用問(wèn)題
6、政策支持
2）連鎖運(yùn)營(yíng)相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策
1、調(diào)整直營(yíng)店與加盟店的比例
2、提升現(xiàn)有品牌或建立新品牌
3、產(chǎn)品創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng)
4、建立原材料生產(chǎn)基地，整合供應(yīng)鏈
5、建立中央廚房
6、提升公司內(nèi)部運(yùn)營(yíng)效率及單店盈利水平
第5章 快餐行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)分析
5.1 快餐行業(yè)主要產(chǎn)品分析
（1）西式快餐主要產(chǎn)品
（2）西式快餐產(chǎn)品主要特征
（1）飯食類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)分析
1）飯食類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)區(qū)域分析
（2）面條類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)分析
1）面條類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)區(qū)域分析
（3）面點(diǎn)類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)分析
1）面點(diǎn)類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)區(qū)域分析
5.2 快餐行業(yè)消費(fèi)群體分析
（1）求廉型消費(fèi)者
（2）享受型消費(fèi)者
（3）求新型消費(fèi)者
（4）健康型消費(fèi)者
（5）信譽(yù)型消費(fèi)者
1）快餐行業(yè)消費(fèi)者消費(fèi)群體分析
2）從中西快餐的角度分析快餐消費(fèi)群體
5.3 快餐行業(yè)消費(fèi)行為分析
（1）餐飲消費(fèi)前的心理效應(yīng)
（2）餐飲消費(fèi)過(guò)程中的心理效應(yīng)
（3）從中西快餐的差異分析快餐消費(fèi)者心理
第6章 領(lǐng)先快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析
6.1 快餐企業(yè)發(fā)展總體狀況
6.2 西式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)品牌分析
（3）企業(yè)在華經(jīng)營(yíng)分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)分析
1）積極進(jìn)行國(guó)際擴(kuò)展
2）實(shí)行多品牌擴(kuò)張
3）增加全球特許費(fèi)收入
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)在華經(jīng)營(yíng)分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（6）企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)分析
（7）企業(yè)投資兼并與重組分析
（8）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)在華經(jīng)營(yíng)分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
1）一定的品牌優(yōu)勢(shì)
2）靈活的產(chǎn)品供應(yīng)
（6）企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)分析
（7）企業(yè)投資兼并與重組分析
（8）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.3 中式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
1）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
2）企業(yè)盈利能力分析
3）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
4）企業(yè)償債能力分析
5）企業(yè)發(fā)展能力分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)投資兼并與重組分析
（8）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（8）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)品牌分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（8）企業(yè)投資兼并與重組分析
（9）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)投資兼并與重組分析
（8）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（8）企業(yè)投資兼并與重組分析
（9）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（5）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（8）企業(yè)投資兼并與重組分析
（9）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
1）盈利能力情況分析
2）成本費(fèi)用情況分析
3）單店情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)分析
1）市場(chǎng)策略
2）管理
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（8）企業(yè)投資兼并與重組分析
（9）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（5）企業(yè)投資兼并與重組分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（8）企業(yè)投資兼并與重組分析
（9）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（7）企業(yè)投資兼并與重組分析
（8）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
第7章 快餐行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)
7.1 快餐行業(yè)投資分析
（1）政策風(fēng)險(xiǎn)
（2）原材料供求風(fēng)險(xiǎn)
（3）宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)
（4）其他風(fēng)險(xiǎn)
（1）國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需的方針為快餐業(yè)發(fā)展帶來(lái)新空間
（2）國(guó)家加快服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略為快餐業(yè)帶來(lái)新機(jī)遇
（3）經(jīng)濟(jì)全球化為快餐業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新生機(jī)
（1）社會(huì)化
（2）國(guó)際化
（3）多樣化
（4）產(chǎn)業(yè)化
7.2 快餐行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
（1）中式快餐將成主流
（2）網(wǎng)絡(luò)快餐受上班族青睞
（3）中西快餐相互融合趨勢(shì)
圖表目錄
圖表1：中國(guó)限額以上快餐企業(yè)門(mén)店數(shù)統(tǒng)計(jì)（單位：家）
圖表2：中國(guó)限額以上快餐企業(yè)營(yíng)業(yè)面積總數(shù)統(tǒng)計(jì)（單位：萬(wàn)平方米）
圖表3：中國(guó)限額以上快餐企業(yè)從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計(jì)（單位：萬(wàn)人）
圖表4：中國(guó)限額以上快餐企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額統(tǒng)計(jì)（單位：億元）
圖表5：中國(guó)限額以上快餐企業(yè)營(yíng)業(yè)總額統(tǒng)計(jì)（單位：億元）
圖表6：快餐企業(yè)50強(qiáng)企業(yè)門(mén)店數(shù)統(tǒng)計(jì)（單位：%）
圖表7：快餐企業(yè)50強(qiáng)企業(yè)門(mén)店經(jīng)營(yíng)區(qū)域統(tǒng)計(jì)（單位：%）
圖表8：中國(guó)住宿與餐飲業(yè)零售額及其增長(zhǎng)情況（單位：億元）
圖表9：中國(guó)餐飲收入額及增長(zhǎng)情況（單位：億元，%）
圖表10：中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)（單位：億人次，%）
圖表11：中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游收入（單位：億元，%）
圖表12：2009-2013年中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游人均花費(fèi)（單位：元/人）
圖表13：部分省市國(guó)內(nèi)游客數(shù)量同比增速（單位：萬(wàn)人次，億元，%）
圖表14：入境游客人次及增長(zhǎng)率情況（單位：萬(wàn)人次，%）
圖表15：中國(guó)醬油產(chǎn)量（單位：萬(wàn)噸）
圖表16：中國(guó)醬油分地區(qū)累計(jì)產(chǎn)量及同比增長(zhǎng)情況（單位：萬(wàn)噸，%）
圖表17：中國(guó)調(diào)味品行業(yè)醬油十強(qiáng)品牌企業(yè)
圖表18：中國(guó)味精產(chǎn)量（單位：萬(wàn)噸）
圖表19：中國(guó)味精分地區(qū)累計(jì)產(chǎn)量及同比增長(zhǎng)情況（單位：萬(wàn)噸，%）
圖表20：中國(guó)調(diào)味品行業(yè)味精十強(qiáng)品牌企業(yè)
圖表21：中國(guó)調(diào)味品行業(yè)食醋十強(qiáng)品牌企業(yè)
圖表22：中國(guó)調(diào)味品行業(yè)雞精十強(qiáng)品牌企業(yè)
圖表23：現(xiàn)代快餐公司的營(yíng)銷(xiāo)功能
圖表24：味千（中國(guó)）控股有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：萬(wàn)元）
圖表25：味千（中國(guó)）控股有限公司盈利能力分析（單位：%）
圖表26：味千（中國(guó)）控股有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析（單位：次）
圖表27：味千（中國(guó)）控股有限公司償債能力分析（單位：%）
圖表28：味千（中國(guó)）控股有限公司發(fā)展能力分析（單位：%）
圖表29：鄉(xiāng)村基（中國(guó)）餐飲管理有限公司與實(shí)際控制人之間的產(chǎn)權(quán)及控制關(guān)系的方框圖
圖表30：鄉(xiāng)村基（中國(guó)）餐飲管理有限公司凈營(yíng)業(yè)收入及其增長(zhǎng)情況（單位：萬(wàn)元，%）
圖表31：鄉(xiāng)村基（中國(guó)）餐飲管理有限公司凈利潤(rùn)及其增長(zhǎng)情況（單位：萬(wàn)元，%）
圖表32：鄉(xiāng)村基（中國(guó)）餐飲管理有限公司盈利能力變化情況（單位：%）
圖表33：鄉(xiāng)村基（中國(guó)）餐飲管理有限公司成本費(fèi)用變化情況（單位：%）
圖表34：鄉(xiāng)村基（中國(guó)）餐飲管理有限公司單位營(yíng)銷(xiāo)成本變化情況（單位：%）
圖表35：馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司組織結(jié)構(gòu)圖
【關(guān)鍵詞Tag】快餐行業(yè)研究報(bào)告 快餐行業(yè)研究分析報(bào)告 快餐行業(yè)市場(chǎng)研究分析咨詢(xún)報(bào)告
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