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《2018-2023年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及市場(chǎng)趨勢(shì)研判報(bào)告》由中研普華快餐連鎖行業(yè)分析專(zhuān)家領(lǐng)銜撰寫(xiě),主要分析了快餐連鎖行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景,同時(shí)對(duì)快餐連鎖行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專(zhuān)業(yè)的快餐連鎖行業(yè)數(shù)據(jù)分析,幫助客戶(hù)評(píng)估快餐連鎖行業(yè)投資價(jià)值。
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第一部分 行業(yè)發(fā)展環(huán)境
第一章 快餐連鎖定義及行業(yè)特征
第一節(jié) 快餐連鎖的定義
一、快餐連鎖定義
二、快餐連鎖分類(lèi)
三、餐飲消費(fèi)的六種業(yè)態(tài)
第二節(jié) 快餐連鎖行業(yè)特征分析
一、網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)方式多樣化
二、對(duì)資本量要求高
三、快餐連鎖要求標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)
四、品牌化管理效應(yīng)突出
五、快餐連鎖行業(yè)生命周期分析
第三節(jié) 中國(guó)快餐連鎖行業(yè)進(jìn)入壁壘/退出機(jī)制分析
一、中國(guó)快餐連鎖行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
二、中國(guó)快餐連鎖行業(yè)退出機(jī)制分析
第二章 2017年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2017年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)發(fā)展政治環(huán)境分析
一、餐飲行業(yè)管理體系逐步完善
二、行業(yè)相關(guān)法律分析
第二節(jié) 2017年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、2017年中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)形勢(shì)分析
二、2017年中國(guó)居民可支配收入及恩格爾系數(shù)分析
三、2017年人均餐飲消費(fèi)水平增長(zhǎng)狀況分析
第三節(jié) 2017年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)發(fā)展社會(huì)環(huán)境分析
第三章 2017年全球快餐連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2017年全球快餐連鎖行業(yè)發(fā)展環(huán)境PEST分析
一、2017年全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)形勢(shì)分析
二、金磚四國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)普遍趨緩
三、2017年主要經(jīng)濟(jì)體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
四、經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程加快
五、發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速但區(qū)域差異依舊明顯
六、食品危機(jī)影響到快餐連鎖行業(yè)的發(fā)展
第二節(jié) 2017年全球快餐連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、2017年全球餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模
二、2017年各國(guó)餐飲業(yè)發(fā)現(xiàn)情況對(duì)比
三、連鎖式發(fā)展已經(jīng)成為全球快餐行業(yè)的主流方向
四、西式快餐與地區(qū)性質(zhì)的快餐文化相互融合
五、全球快餐連鎖行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)
第三節(jié) 2017年主要國(guó)家快餐連鎖業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
一、美國(guó)
二、歐盟
五、日本
六、印度
第四節(jié) 2017年全球快餐連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第二部分 行業(yè)運(yùn)行分析
第四章 2017年快餐連鎖行業(yè)國(guó)際主體企業(yè)主體競(jìng)爭(zhēng)力分析
第一節(jié) 百勝集團(tuán)
一、公司的全球業(yè)務(wù)概況
二、公司在華業(yè)務(wù)模塊發(fā)展現(xiàn)狀
三、百勝在中國(guó)快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
四、百勝在中國(guó)快餐連鎖市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式分析
五、公司在華快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
六、公司發(fā)展趨勢(shì)分析
第二節(jié) 麥當(dāng)勞
一、公司的全球業(yè)務(wù)概況
二、公司在華業(yè)務(wù)模塊發(fā)展現(xiàn)狀
三、麥當(dāng)勞在中國(guó)快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
四、麥當(dāng)勞在中國(guó)快餐連鎖市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式分析
五、公司在華快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
六、公司發(fā)展趨勢(shì)分析
第三節(jié) 德克士
一、公司的全球業(yè)務(wù)概況
二、公司在華業(yè)務(wù)模塊發(fā)展現(xiàn)狀
三、德克士在中國(guó)快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
四、德克士在中國(guó)快餐連鎖市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式分析
五、公司在華快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
六、公司發(fā)展趨勢(shì)分析
第四節(jié) 吉野家
一、公司的全球業(yè)務(wù)概況
二、公司在華業(yè)務(wù)模塊發(fā)展現(xiàn)狀
三、吉野家在中國(guó)快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
四、吉野家在中國(guó)快餐連鎖市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式分析
五、公司在華快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
六、公司發(fā)展趨勢(shì)分析
第五節(jié) 快樂(lè)蜂
一、公司的全球業(yè)務(wù)概況
二、公司在華業(yè)務(wù)模塊發(fā)展現(xiàn)狀
三、快樂(lè)蜂在中國(guó)快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
四、快樂(lè)蜂在中國(guó)快餐連鎖市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式分析
五、公司在華快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
六、公司發(fā)展趨勢(shì)分析
第五章 2017年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2017年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)發(fā)展概況分析
一、中國(guó)快餐連鎖行業(yè)取得持續(xù)快速地發(fā)展
二、中國(guó)快餐連鎖行業(yè)發(fā)展大事記綜述
三、中國(guó)快餐連鎖行業(yè)的特性點(diǎn)評(píng)
四、快餐連鎖運(yùn)營(yíng)模式不斷創(chuàng)新
五、針對(duì)快餐連鎖行業(yè)的思考和理性總結(jié)
第二節(jié) 2017年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
一、中式快餐發(fā)展由感性認(rèn)識(shí)向理性積累階段轉(zhuǎn)化
二、快餐的社會(huì)和行業(yè)地位得到確立,作用更加突出
三、快餐連鎖行業(yè)與企業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大,發(fā)展質(zhì)量和水平明顯提高
四、快餐領(lǐng)域不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,發(fā)展空間繼續(xù)延伸拓展
五、相關(guān)行業(yè)間的聯(lián)合更加深入,產(chǎn)業(yè)連接逐步形成
第三節(jié) 2017年中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)分析
一、中國(guó)快餐連鎖企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)關(guān)和上市觀(guān)綜述
二、快餐企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)的動(dòng)因淺析
三、快餐連鎖行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)全面展開(kāi)
四、中國(guó)快餐連鎖企業(yè)人才培訓(xùn)體系構(gòu)建
第四節(jié) 2017年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
一、餐飲業(yè)的投資特性概述
二、加盟連鎖成為快餐行業(yè)的主流運(yùn)作模式
三、佛羅侖比薩成為西式快餐市場(chǎng)投資的新寵
第五節(jié) 2017年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)面臨的主要問(wèn)題分析
一、中國(guó)快餐連鎖行業(yè)發(fā)展面臨的兩道坎
二、中國(guó)快餐連鎖行業(yè)的誤區(qū)與突破
三、標(biāo)準(zhǔn)化制約中國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程破
第六節(jié) 2017年制約中國(guó)快餐連鎖行業(yè)發(fā)展的主要問(wèn)題分析
一、行業(yè)和企業(yè)運(yùn)作理論滯后的問(wèn)題較為突出
二、企業(yè)聯(lián)合和行業(yè)組織的作用發(fā)揮不夠
三、制約行業(yè)發(fā)展的深層次因素亟待解決
四、發(fā)展思路、模式和途徑有待進(jìn)一步探索
第三部分 行業(yè)深度分析
第六章 2017年中國(guó)快餐連鎖細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 西式快餐連鎖
一、西式快餐的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
二、西式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、西式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2017年中國(guó)西式快餐市場(chǎng)規(guī)模分析
五、2017年中國(guó)西式快餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分析
六、西式快餐在中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
第二節(jié) 中式快餐連鎖
一、中式快餐的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
二、中式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、中式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2017年中國(guó)中式快餐市場(chǎng)規(guī)模分析
五、2017年中國(guó)中式快餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分析
六、中式快餐在中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
第三節(jié) 日式快餐連鎖
一、日式快餐的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
二、日式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、日式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2017年中國(guó)日式快餐市場(chǎng)規(guī)模分析
五、2017年中國(guó)日式快餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分析
六、日式快餐在中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
第四節(jié) 韓式快餐連鎖
一、韓式快餐的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
二、韓式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、韓式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2017年中國(guó)韓式快餐市場(chǎng)規(guī)模分析
五、2017年中國(guó)韓式快餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分析
六、韓式快餐在中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
第五節(jié) 伊斯蘭式快餐連鎖
一、伊斯蘭式快餐的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
二、伊斯蘭式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、伊斯蘭式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2017年中國(guó)伊斯蘭式快餐市場(chǎng)規(guī)模分析
五、2017年中國(guó)伊斯蘭式快餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分析
六、伊斯蘭式快餐在中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
第六節(jié) 城市網(wǎng)絡(luò)快餐連鎖
一、城市網(wǎng)絡(luò)快餐的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
二、城市網(wǎng)絡(luò)快餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、城市網(wǎng)絡(luò)快餐在中國(guó)市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2017年中國(guó)城市網(wǎng)絡(luò)快餐市場(chǎng)規(guī)模分析
五、2017年中國(guó)城市網(wǎng)絡(luò)快餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分析
六、城市網(wǎng)絡(luò)快餐在中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
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第四部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第七章 2017年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2017年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、2017年快餐連鎖企業(yè)不斷獲得融資,進(jìn)行擴(kuò)張
二、中西快餐企業(yè)間差距呈加大趨勢(shì)
三、2017年主要快餐連鎖企業(yè)營(yíng)業(yè)規(guī)模對(duì)比
四、2017年主要快餐連鎖企業(yè)市場(chǎng)定位對(duì)比
第二節(jié) 2017年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)行為分析
一、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)
二、就餐環(huán)境
三、服務(wù)方式
四、新快餐運(yùn)動(dòng)
五、營(yíng)銷(xiāo)手段
第八章 2017年中國(guó)主要城市快餐連鎖市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 北京地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)
一、北京地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)宏觀(guān)環(huán)境PEST分析
二、2017年北京地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)規(guī)模分析
三、北京地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)發(fā)展特征分析
四、北京地區(qū)快餐連鎖細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)模
五、2017年北京地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
六、北京地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
第二節(jié) 上海地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)
一、上海地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)宏觀(guān)環(huán)境PEST分析
二、2017年上海地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)規(guī)模分析
三、上海地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)發(fā)展特征分析
四、上海地區(qū)快餐連鎖細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)模
五、2017年上海地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
六、上海地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
第三節(jié) 廣州地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)
一、廣州地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)宏觀(guān)環(huán)境PEST分析
二、2017年廣州地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)規(guī)模分析
三、廣州地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)發(fā)展特征分析
四、廣州地區(qū)快餐連鎖細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)模
五、2017年廣州地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
六、廣州地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
第四節(jié) 深圳地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)
一、深圳地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)宏觀(guān)環(huán)境PEST分析
二、2017年深圳地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)規(guī)模分析
三、深圳地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)發(fā)展特征分析
四、深圳地區(qū)快餐連鎖細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)模
五、2017年深圳地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
六、深圳地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
第五節(jié) 西安地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)
一、西安地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)宏觀(guān)環(huán)境PEST分析
二、2017年西安地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)規(guī)模分析
三、西安地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)發(fā)展特征分析
四、西安地區(qū)快餐連鎖細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)模
五、2017年西安地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
六、西安地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
第六節(jié) 重慶地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)
一、重慶地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)宏觀(guān)環(huán)境PEST分析
二、2017年重慶地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)規(guī)模分析
三、重慶地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)發(fā)展特征分析
四、重慶地區(qū)快餐連鎖細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)模
五、2017年重慶地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
六、重慶地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
第九章 2017年快餐連鎖行業(yè)國(guó)內(nèi)主體企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第一節(jié) 真功夫餐飲連鎖
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第二節(jié) 馬蘭拉面
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第三節(jié) 大娘水餃
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第四節(jié) 麗華快餐
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第五節(jié) 深圳面點(diǎn)王
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第六節(jié) 永和大王
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第七節(jié) 頂新國(guó)際集團(tuán)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第八節(jié) 上海世好餐飲管理有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第九節(jié) 北京和合谷餐飲管理有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第十節(jié) 東方亮快餐融東方亮休閑俱樂(lè)部
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第五部分 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第十章 2018-2023年中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第一節(jié) 2018-2023年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析
第二節(jié) 2018-2023年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)投資前景分析
第三節(jié) 2018-2023年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析
一、2018-2023年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析
二、2018-2023年中國(guó)快餐連鎖市場(chǎng)需求特性及結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)分析
第十一章 2018-2023年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)投資前景分析
第一節(jié) 2018-2023年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
第二節(jié) 2018-2023年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
二、政策風(fēng)險(xiǎn)
三、管理風(fēng)險(xiǎn)
四、區(qū)域經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)
五、原材料價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 2018-2023年中國(guó)快餐連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略建議
一、明確設(shè)立公司的愿景
二、快餐連鎖的選址策略
三、快餐連鎖經(jīng)營(yíng)的模式
四、建立標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品和服務(wù)體系
五、建立集中供應(yīng)、統(tǒng)一配送體系
六、快餐連鎖的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
七、快餐連鎖企業(yè)的管理和培訓(xùn)
八、快餐連鎖的企業(yè)文化
圖表目錄
圖表:餐飲消費(fèi)的六種業(yè)態(tài)
圖表:快餐連鎖分類(lèi)
圖表:快餐連鎖行業(yè)生命周期
圖表:2017年全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)形勢(shì)
圖表:2017年全球餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模
圖表:2017年各國(guó)餐飲業(yè)發(fā)現(xiàn)情況對(duì)比
圖表:百勝在華快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
圖表:麥當(dāng)勞在華快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
圖表:德克士在華快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
圖表:吉野家在華快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
圖表:快樂(lè)蜂在華快餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT
圖表:2017年中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)形勢(shì)
圖表:2017年中國(guó)居民可支配收入及恩格爾系數(shù)
圖表:2017年人均餐飲消費(fèi)水平增長(zhǎng)狀況
圖表:西式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
圖表:西式快餐在中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
圖表:中式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
圖表:中式快餐在中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
圖表:日式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
圖表:日式快餐在中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
圖表:韓式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
圖表:韓式快餐在中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
圖表:伊斯蘭式快餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
圖表:伊斯蘭式快餐在中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
圖表:城市網(wǎng)絡(luò)快餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
圖表:城市網(wǎng)絡(luò)快餐在中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
圖表:2017年主要快餐連鎖企業(yè)營(yíng)業(yè)規(guī)模對(duì)比
圖表:2017年主要快餐連鎖企業(yè)市場(chǎng)定位對(duì)比
圖表:北京地區(qū)快餐連鎖細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)模
圖表:2017年北京地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)規(guī)模
圖表:2017年上海地區(qū)快餐連鎖市場(chǎng)規(guī)模
2015年以來(lái),我國(guó)餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級(jí)效果不斷顯現(xiàn),餐飲市場(chǎng)一直保持較高速度發(fā)展。
2015年,中國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)已從初創(chuàng)階段、成長(zhǎng)階段躍遷到成熟階段。 快餐企業(yè)的門(mén)店數(shù)、餐位數(shù)、營(yíng)業(yè)面積在2014年較2013年分別取得7.1%、10%及7.5%的增長(zhǎng),營(yíng)業(yè)額平均增長(zhǎng)達(dá)到11%,而盈利能力平均增長(zhǎng)2%,發(fā)展勢(shì)態(tài)喜人。
互聯(lián)網(wǎng)餐飲的市場(chǎng)規(guī)模正在逐漸增大,已達(dá)1615.5億元,占餐飲規(guī)模比重5.0%。在線(xiàn)訂餐和送餐點(diǎn)餐服務(wù)平臺(tái)為快餐業(yè)發(fā)展提供了商機(jī),幫助快餐店減少運(yùn)營(yíng)成本,降低進(jìn)入壁壘,也滿(mǎn)足了消費(fèi)者追求便利的生活方式。
盡管西方發(fā)達(dá)國(guó)家的人均快餐消費(fèi)較高,但消費(fèi)增長(zhǎng)卻低于中國(guó)。因此,未來(lái)中國(guó)人均快餐消費(fèi)可能會(huì)強(qiáng)勁增長(zhǎng),市場(chǎng)潛力巨大。
本研究咨詢(xún)報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě),在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專(zhuān)業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料,結(jié)合中研普華公司對(duì)快餐連鎖相關(guān)企業(yè)和科研單位等的實(shí)地調(diào)查,對(duì)國(guó)內(nèi)外快餐連鎖行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點(diǎn)研究了主要快餐連鎖品牌的發(fā)展?fàn)顩r,以及未來(lái)中國(guó)快餐連鎖行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略。報(bào)告還分析了快餐連鎖市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局,行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向,并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判,是快餐連鎖企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前快餐連鎖行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
♦ 項(xiàng)目有多大市場(chǎng)規(guī)模?發(fā)展前景如何?值不值得投資?
♦ 市場(chǎng)細(xì)分和企業(yè)定位是否準(zhǔn)確?主要客戶(hù)群在哪里?營(yíng)銷(xiāo)手段有哪些?
♦ 您與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手企業(yè)的差距在哪里?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的戰(zhàn)略意圖在哪里?
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對(duì)手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些?會(huì)有哪些優(yōu)劣勢(shì)和挑戰(zhàn)?
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些?市場(chǎng)有哪些新的發(fā)展機(jī)遇與投資機(jī)會(huì)?
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢(shì)是什么?您應(yīng)該如何把握大趨勢(shì)并從中獲得商業(yè)利潤(rùn)?
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準(zhǔn)入門(mén)檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機(jī)制......
♦ 理由1:商業(yè)戰(zhàn)場(chǎng)上的失敗可以原諒,但是遭到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略而毫無(wú)還手之力,那么您需要比您企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手知道得更多,請(qǐng)馬上訂購(gòu)。
♦ 理由2:如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤(rùn)倍增,獲得更好的業(yè)績(jī)表現(xiàn),您需要借助行業(yè)專(zhuān)家智囊團(tuán)的智慧和建議,那么您不可不訂。
♦ 理由3:如果您的企業(yè)準(zhǔn)備投資于某項(xiàng)新業(yè)務(wù),需要周祥的商業(yè)計(jì)劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議,同時(shí)也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時(shí)間,那么您非訂不可。
♦ 理由4:如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗(yàn)培養(yǎng)的行業(yè)洞察力,長(zhǎng)期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持,而無(wú)法準(zhǔn)確把握市場(chǎng),搶占最新商機(jī)的戰(zhàn)略制高點(diǎn),那么請(qǐng)把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來(lái)源:國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國(guó)家信息中心、國(guó)家稅務(wù)總局、國(guó)家工商總局、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家圖書(shū)館、全國(guó)200多個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬(wàn)種專(zhuān)業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫(kù):中研普華細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫(kù)、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)、宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)、產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)據(jù)庫(kù)、產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫(kù)。
國(guó)際知名研究機(jī)構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫(kù):如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù):遍布全國(guó)31個(gè)省市及香港的專(zhuān)家顧問(wèn)網(wǎng)絡(luò),涉及政府統(tǒng)計(jì)部門(mén)、統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠(chǎng)商、地方主管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)等。在中國(guó),中研普華集團(tuán)擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò),在研究項(xiàng)目最多的一線(xiàn)城市設(shè)立了全資分公司或辦事處,并在超過(guò)50多個(gè)城市建立了操作地,資料搜集的工作已覆蓋全球220個(gè)地區(qū)。
步驟1:設(shè)立研究小組,確定研究?jī)?nèi)容
針對(duì)目標(biāo),設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)研究專(zhuān)家、行業(yè)資深專(zhuān)家、戰(zhàn)略咨詢(xún)師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)作專(zhuān)家組成項(xiàng)目研究小組,碩士以上學(xué)歷研究員擔(dān)任小組成員,共同確定該產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)研究?jī)?nèi)容。
步驟2:市場(chǎng)調(diào)查,獲取第一手資料
♦ 訪(fǎng)問(wèn)有關(guān)政府主管部門(mén)、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、公司銷(xiāo)售人員與技術(shù)人員等;
♦ 實(shí)地調(diào)查各大廠(chǎng)家、運(yùn)營(yíng)商、經(jīng)銷(xiāo)商與最終用戶(hù)。
步驟3:中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報(bào)紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達(dá)1500多種);
♦ 國(guó)內(nèi)、國(guó)際行業(yè)協(xié)會(huì)出版物;
♦ 各種會(huì)議資料;
♦ 中國(guó)及外國(guó)政府出版物(統(tǒng)計(jì)數(shù)字、年鑒、計(jì)劃等);
♦ 專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)(中研普華建立了3000多個(gè)細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫(kù),規(guī)模最全);
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4:核實(shí)來(lái)自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實(shí);
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家與銷(xiāo)售人員核實(shí);
♦ 同有關(guān)政府主管部門(mén)核實(shí)。
步驟5:進(jìn)行數(shù)據(jù)建模、市場(chǎng)分析并起草初步研究報(bào)告
步驟6:核實(shí)檢查初步研究報(bào)告
與有關(guān)政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家及生產(chǎn)廠(chǎng)家的銷(xiāo)售人員核實(shí)初步研究結(jié)果。專(zhuān)家訪(fǎng)談、企業(yè)家審閱并提出修改意見(jiàn)與建議。
步驟7:撰寫(xiě)完成最終研究報(bào)告
該研究小組將來(lái)自各方的意見(jiàn)、建議及評(píng)價(jià)加以總結(jié)與提煉,分析師系統(tǒng)分析并撰寫(xiě)最終報(bào)告(對(duì)行業(yè)盈利點(diǎn)、增長(zhǎng)點(diǎn)、機(jī)會(huì)點(diǎn)、預(yù)警點(diǎn)等進(jìn)行系統(tǒng)分析并完成報(bào)告)。
步驟8:提供完善的售后服務(wù)
對(duì)用戶(hù)提出有關(guān)該報(bào)告的各種問(wèn)題給予明確解答,并為用戶(hù)就有關(guān)該行業(yè)的各種專(zhuān)題進(jìn)行深入調(diào)查和項(xiàng)目咨詢(xún)。
中研普華集團(tuán)是中國(guó)成立時(shí)間最長(zhǎng),擁有研究人員數(shù)量最多,規(guī)模最大,綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢(xún)研究機(jī)構(gòu)之一。中研普華始終堅(jiān)持研究的獨(dú)立性和公正性,其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀(guān)點(diǎn)廣泛被電視媒體、報(bào)刊雜志及企業(yè)采用。同時(shí),中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀(guān)點(diǎn)也大量被國(guó)家政府部門(mén)及商業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站轉(zhuǎn)載,如中央電視臺(tái)、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財(cái)經(jīng)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、商務(wù)部、國(guó)資委、發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心(國(guó)研網(wǎng))等。
專(zhuān)項(xiàng)市場(chǎng)研究 產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿(mǎn)意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費(fèi)者研究 重點(diǎn)業(yè)務(wù)領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實(shí)力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢(shì) 服務(wù)流程管理
中央電視臺(tái)采訪(fǎng)中研普華高級(jí)研究員
中央電視臺(tái)采訪(fǎng)中研普華高級(jí)研究員
中央電視臺(tái)采訪(fǎng)中研普華高級(jí)研究員
中央電視臺(tái)采訪(fǎng)中研普華高級(jí)研究員
權(quán)威電視媒體采訪(fǎng)中研普華高級(jí)研究員
權(quán)威電視媒體采訪(fǎng)中研普華高級(jí)研究員
權(quán)威電視媒體采訪(fǎng)中研普華高級(jí)研究員
權(quán)威電視媒體采訪(fǎng)中研普華高級(jí)研究員
包頭東寶生物技術(shù)股份有限公司首發(fā)創(chuàng)業(yè)板上市招股說(shuō)明書(shū)引用...
天廣消防股份有限公司非公開(kāi)發(fā)行股票募集資金使用可行性分析...
北京海蘭信數(shù)據(jù)科技股份有限公司首發(fā)創(chuàng)業(yè)板上市保薦工作報(bào)告...
晉億實(shí)業(yè)股份有限公司非公開(kāi)發(fā)行股票預(yù)案引用中研普華數(shù)據(jù)...
東興證券關(guān)于包頭東寶生物技術(shù)股份有限公司首發(fā)股票(A股)...
杭州巨星科技股份有限公司首發(fā)股票招股說(shuō)明書(shū)引用中研普華數(shù)據(jù)...
中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢(xún)、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場(chǎng)研究及募投項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),業(yè)務(wù)覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。設(shè)立產(chǎn)業(yè)研究組,積累了豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),充分運(yùn)用扎實(shí)的理論知識(shí),更好的為客戶(hù)提供服務(wù)。
資深的專(zhuān)家顧問(wèn)。專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)來(lái)自于國(guó)家級(jí)科研院所、著名大學(xué)教授、以及具備成功經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家,擁有強(qiáng)大的專(zhuān)業(yè)能力。
科學(xué)的研究方法。采取專(zhuān)業(yè)的研究模型,精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析,周密的調(diào)查方法,各個(gè)環(huán)節(jié)力求真實(shí)客觀(guān)準(zhǔn)確。
完善的服務(wù)體系。不僅為您提供專(zhuān)業(yè)化的研究報(bào)告,還會(huì)為您提供超值的售后服務(wù),給您帶來(lái)完善的一站式服務(wù)。
中研普華依托分布于全國(guó)各重點(diǎn)城市的市場(chǎng)調(diào)研隊(duì)伍,與國(guó)內(nèi)外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中研普華推廣和傳播國(guó)內(nèi)外頂尖管理理念,協(xié)助中國(guó)企業(yè)健康、持續(xù)成長(zhǎng),推動(dòng)企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理升級(jí)。
中研普華獨(dú)創(chuàng)的水平行業(yè)市場(chǎng)資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓(xùn)的完美結(jié)合,體現(xiàn)了中研普華一站式服務(wù)的理念和優(yōu)勢(shì)。
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