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《2020-2025年中國啤酒行業(yè)市場調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報告》由中研普華啤酒行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了啤酒行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對啤酒行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的啤酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估啤酒行業(yè)投資價值。
本報告所有內(nèi)容受法律保護(hù)。國家統(tǒng)計局授予中研普華公司，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1226號。
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第一章 啤酒行業(yè)發(fā)展綜述????? 1
第一節(jié) 啤酒行業(yè)概述及分類???? 1
一、行業(yè)概述?????? 1
二、行業(yè)主要產(chǎn)品分類?????? 1
三、行業(yè)主要商業(yè)模式?????? 4
第二節(jié) 啤酒行業(yè)特征分析? 5
一、產(chǎn)業(yè)鏈分析??? 5
二、啤酒行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位??? 6
三、啤酒行業(yè)生命周期分析?????? 6
1、行業(yè)生命周期理論基礎(chǔ)? 6
2、啤酒行業(yè)生命周期? 7
第三節(jié) 啤酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 8
一、贏利性??? 8
二、成長速度?????? 9
三、附加值的提升空間?????? 9
四、進(jìn)入壁壘／退出機(jī)制??? 9
五、風(fēng)險性??? 10
六、行業(yè)周期?????? 10
七、競爭激烈程度指標(biāo)?????? 11
八、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析?????? 11
第二章 2020年中國啤酒行業(yè)運行環(huán)境分析?????? 12
第一節(jié) 啤酒行業(yè)政治法律環(huán)境分析? 12
一、行業(yè)管理體制分析?????? 12
二、行業(yè)主要法律法規(guī)?????? 12
三、行業(yè)相關(guān)發(fā)展規(guī)劃?????? 12
第二節(jié) 啤酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析? 15
一、國際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析?????? 15
二、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析?????? 37
三、產(chǎn)業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析?????? 42
第三節(jié) 啤酒行業(yè)社會環(huán)境分析? 43
一、啤酒產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境?????? 43
二、社會環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 44
三、啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對社會發(fā)展的影響?????? 44
第四節(jié) 啤酒行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析? 45
一、啤酒技術(shù)分析?????? 45
二、啤酒技術(shù)發(fā)展水平?????? 49
三、行業(yè)主要技術(shù)發(fā)展趨勢?????? 50
第三章 2020年中國啤酒行業(yè)運行分析?????? 52
第一節(jié) 啤酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析? 52
一、啤酒行業(yè)發(fā)展階段?????? 52
二、啤酒行業(yè)發(fā)展總體概況?????? 53
三、啤酒行業(yè)發(fā)展特點分析?????? 54
第二節(jié) 啤酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀? 55
一、啤酒行業(yè)市場規(guī)模?????? 55
二、啤酒行業(yè)發(fā)展分析?????? 55
三、啤酒企業(yè)發(fā)展分析?????? 59
第三節(jié) 區(qū)域市場分析? 69
一、區(qū)域市場分布總體情況?????? 69
二、重點省市市場分析?????? 70
第四節(jié) 啤酒細(xì)分產(chǎn)品/服務(wù)市場分析 74
一、細(xì)分產(chǎn)品/服務(wù)特色????? 74
二、細(xì)分產(chǎn)品/服務(wù)市場規(guī)模及增速?? 76
三、重點細(xì)分產(chǎn)品/服務(wù)市場前景預(yù)測????? 78
第五節(jié) 啤酒產(chǎn)品/服務(wù)價格分析 79
一、啤酒價格走勢?????? 79
二、影響啤酒價格的關(guān)鍵因素分析??? 80
1、成本? 80
2、供需情況? 80
3、關(guān)聯(lián)產(chǎn)品? 81
4、其他? 81
三、2018-2020年啤酒產(chǎn)品/服務(wù)價格變化趨勢????? 81
四、主要啤酒企業(yè)價位及價格策略??? 82
第四章 2020年中國啤酒行業(yè)整體運行指標(biāo)分析????? 85
第一節(jié) 啤酒行業(yè)總體規(guī)模分析? 85
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析?????? 85
二、人員規(guī)模狀況分析?????? 85
三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析?????? 86
四、行業(yè)市場規(guī)模分析?????? 86
第二節(jié) 啤酒行業(yè)產(chǎn)銷情況分析? 87
一、啤酒行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值??? 87
二、啤酒行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值?????? 88
三、啤酒行業(yè)產(chǎn)銷率??? 89
第三節(jié) 啤酒行業(yè)財務(wù)指標(biāo)總體分析? 89
一、行業(yè)盈利能力分析?????? 89
二、行業(yè)償債能力分析?????? 91
三、行業(yè)營運能力分析?????? 92
四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 93
第五章 2020年中國啤酒行業(yè)供需形勢分析?????? 95
第一節(jié) 啤酒行業(yè)供給分析? 95
一、啤酒行業(yè)供給分析?????? 95
二、2018-2020年啤酒行業(yè)供給變化趨勢?????? 95
三、啤酒行業(yè)區(qū)域供給分析?????? 96
第二節(jié) 啤酒行業(yè)需求情況? 96
一、啤酒行業(yè)需求市場?????? 96
二、啤酒行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)?????? 97
三、啤酒行業(yè)需求的地區(qū)差異??? 98
第三節(jié) 啤酒市場應(yīng)用及需求預(yù)測???? 99
一、啤酒應(yīng)用市場總體需求分析?????? 99
1、啤酒應(yīng)用市場需求特征? 99
2、啤酒應(yīng)用市場需求總規(guī)模???? 100
二、2020-2025年啤酒行業(yè)領(lǐng)域需求量預(yù)測?? 100
1、2020-2025年啤酒行業(yè)領(lǐng)域需求產(chǎn)品/服務(wù)功能預(yù)測?????? 100
2、2020-2025年啤酒行業(yè)領(lǐng)域需求產(chǎn)品/服務(wù)市場格局預(yù)測?????? 101
三、重點行業(yè)啤酒產(chǎn)品/服務(wù)需求分析預(yù)測????? 102
第六章 2020年中國啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析?????? 103
第一節(jié) 啤酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析? 103
一、市場細(xì)分充分程度分析?????? 103
二、各細(xì)分市場領(lǐng)先企業(yè)排名??? 104
三、各細(xì)分市場占總市場的結(jié)構(gòu)比例?????? 104
四、領(lǐng)先企業(yè)的結(jié)構(gòu)分析（所有制結(jié)構(gòu)）?????? 105
第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)價值鏈條的結(jié)構(gòu)分析及產(chǎn)業(yè)鏈條的整體競爭優(yōu)勢分析???? 107
一、產(chǎn)業(yè)價值鏈條的構(gòu)成??? 107
二、產(chǎn)業(yè)鏈條的競爭優(yōu)勢與劣勢分析?????? 107
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展預(yù)測? 110
一、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)政策分析?????? 110
二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中消費者需求的引導(dǎo)因素??? 111
三、中國啤酒行業(yè)參與國際競爭的戰(zhàn)略市場定位??? 111
四、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向分析?????? 113
第七章 2020年中國啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析?? 115
第一節(jié) 啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析???? 115
一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析??? 115
二、主要環(huán)節(jié)的增值空間??? 115
三、與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性?????? 115
第二節(jié) 啤酒上游行業(yè)分析? 116
一、啤酒產(chǎn)品成本構(gòu)成?????? 116
二、上游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 117
三、2018-2020年上游行業(yè)發(fā)展趨勢?????? 124
四、上游供給對啤酒行業(yè)的影響?????? 126
第三節(jié) 啤酒下游行業(yè)分析? 126
一、啤酒下游行業(yè)分布?????? 126
二、下游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 126
三、2018-2020年下游行業(yè)發(fā)展趨勢?????? 129
四、下游需求對啤酒行業(yè)的影響?????? 130
第八章 2020年中國啤酒行業(yè)渠道分析及策略?? 131
第一節(jié) 啤酒行業(yè)渠道分析? 131
一、渠道形式及對比??? 131
二、各類渠道對啤酒行業(yè)的影響?????? 131
三、主要啤酒企業(yè)渠道策略研究?????? 132
四、各區(qū)域主要代理商情況?????? 132
第二節(jié) 啤酒行業(yè)用戶分析? 135
一、用戶需求特點分析?????? 135
二、用戶購買途徑分析?????? 135
第三節(jié) 啤酒行業(yè)營銷策略分析? 136
一、中國啤酒營銷概況?????? 136
二、啤酒營銷策略探討?????? 136
三、啤酒營銷發(fā)展趨勢?????? 139
第九章 2018-2020年中國啤酒市場運行情況分析??? 141
第一節(jié) 2018-2020年中國啤酒市場情況分析 141
一、我國啤酒產(chǎn)能分析?????? 141
二、我國啤酒區(qū)域市場規(guī)模分析?????? 141
第二節(jié) 2018-2020年中國啤酒需求與消費情況分析???? 142
一、我國啤酒行業(yè)總體消費情況分析?????? 142
二、我國啤酒行業(yè)供需錯位情況分析?????? 143
三、我國啤酒行業(yè)需求滿足情況分析?????? 143
第三節(jié) 2018-2020年中國啤酒市場產(chǎn)品營銷分析 143
一、啤酒市場主要銷售渠道分析?????? 143
二、啤酒市場廣告與促銷方式分析??? 143
三、啤酒市場價格競爭方式分析?????? 146
第十章 2020年中國啤酒行業(yè)競爭形勢及策略?? 148
第一節(jié) 行業(yè)總體市場競爭狀況分析? 148
一、啤酒行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析?????? 148
1、現(xiàn)有企業(yè)間競爭???? 148
2、潛在進(jìn)入者分析???? 148
3、替代品威脅分析???? 148
4、供應(yīng)商議價能力???? 149
5、客戶議價能力? 149
6、競爭結(jié)構(gòu)特點總結(jié)? 149
二、啤酒行業(yè)企業(yè)間競爭格局分析??? 150
三、啤酒行業(yè)集中度分析??? 152
四、啤酒行業(yè)swot分析? 153
第二節(jié) 啤酒行業(yè)競爭格局綜述? 156
一、啤酒行業(yè)競爭概況?????? 156
1、中國啤酒行業(yè)競爭格局? 156
2、啤酒行業(yè)未來競爭格局和特點???? 157
二、中國啤酒行業(yè)競爭力分析??? 158
1、中國啤酒行業(yè)競爭力剖析???? 158
2、中國啤酒企業(yè)市場競爭的優(yōu)勢???? 159
3、國內(nèi)啤酒企業(yè)競爭能力提升途徑? 159
三、啤酒市場競爭策略分析?????? 160
第十一章 2020年中國啤酒主要企業(yè)發(fā)展概述?? 161
第一節(jié) 青島啤酒股份有限公司? 161
一、企業(yè)概況?????? 161
二、企業(yè)優(yōu)勢分析?????? 161
三、產(chǎn)品/服務(wù)特色????? 162
四、經(jīng)營狀況?????? 163
五、2018-2020年發(fā)展規(guī)劃?????? 163
第二節(jié) 百威投資(中國)有限公司????? 164
一、企業(yè)概況?????? 164
二、企業(yè)優(yōu)勢分析?????? 164
三、產(chǎn)品/服務(wù)特色????? 164
四、經(jīng)營狀況?????? 165
五、2018-2020年發(fā)展規(guī)劃?????? 165
第三節(jié) 華潤啤酒(控股)有限公司????? 165
一、企業(yè)概況?????? 165
二、企業(yè)優(yōu)勢分析?????? 165
三、產(chǎn)品/服務(wù)特色????? 166
四、經(jīng)營狀況?????? 166
五、2018-2020年發(fā)展規(guī)劃?????? 167
第四節(jié) 北京燕京啤酒集團(tuán)有限公司? 167
一、企業(yè)概況?????? 167
二、企業(yè)優(yōu)勢分析?????? 168
三、產(chǎn)品/服務(wù)特色????? 169
四、經(jīng)營狀況?????? 170
五、2018-2020年發(fā)展規(guī)劃?????? 170
第五節(jié) 廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司? 171
一、企業(yè)概況?????? 171
二、企業(yè)優(yōu)勢分析?????? 172
三、產(chǎn)品/服務(wù)特色????? 172
四、經(jīng)營狀況?????? 173
五、2018-2020年發(fā)展規(guī)劃?????? 173
第六節(jié) 嘉士伯啤酒(廣東)有限公司?? 174
一、企業(yè)概況?????? 174
二、企業(yè)優(yōu)勢分析?????? 175
三、產(chǎn)品/服務(wù)特色????? 175
四、經(jīng)營狀況?????? 175
五、2018-2020年發(fā)展規(guī)劃?????? 176
第七節(jié) 喜力（中國）企業(yè)管理有限公司? 176
一、企業(yè)概況?????? 176
二、企業(yè)優(yōu)勢分析?????? 177
三、產(chǎn)品/服務(wù)特色????? 177
四、經(jīng)營狀況?????? 177
五、2018-2020年發(fā)展規(guī)劃?????? 178
第八節(jié) 肇慶藍(lán)帶啤酒有限公司? 178
一、企業(yè)概況?????? 178
二、企業(yè)優(yōu)勢分析?????? 178
三、產(chǎn)品/服務(wù)特色????? 179
四、經(jīng)營狀況?????? 179
五、2018-2020年發(fā)展規(guī)劃?????? 179
第九節(jié) 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司???? 179
一、企業(yè)概況?????? 179
二、企業(yè)優(yōu)勢分析?????? 180
三、產(chǎn)品/服務(wù)特色????? 180
四、經(jīng)營狀況?????? 181
五、2018-2020年發(fā)展規(guī)劃?????? 182
第十節(jié) 重慶啤酒股份有限公司? 183
一、企業(yè)概況?????? 183
二、企業(yè)優(yōu)勢分析?????? 184
三、產(chǎn)品/服務(wù)特色????? 184
四、經(jīng)營狀況?????? 185
五、2018-2020年發(fā)展規(guī)劃?????? 186
第十二章 2020-2025年中國啤酒行業(yè)投資前景分析 189
第一節(jié) 啤酒市場發(fā)展前景? 189
一、啤酒市場發(fā)展?jié)摿?/span>?????? 189
二、啤酒市場發(fā)展前景展望?????? 189
三、啤酒細(xì)分行業(yè)發(fā)展前景分析?????? 189
第二節(jié) 啤酒市場發(fā)展趨勢預(yù)測? 190
一、啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢?????? 190
二、啤酒市場規(guī)模預(yù)測?????? 190
三、啤酒行業(yè)應(yīng)用趨勢預(yù)測?????? 191
四、2020-2025年細(xì)分市場發(fā)展趨勢預(yù)測?????? 191
第三節(jié) 啤酒行業(yè)供需預(yù)測? 191
一、啤酒行業(yè)供給預(yù)測?????? 191
二、啤酒行業(yè)需求預(yù)測?????? 192
三、啤酒供需平衡預(yù)測?????? 193
第四節(jié) 影響企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的關(guān)鍵趨勢? 193
一、市場整合成長趨勢?????? 193
二、需求變化趨勢及新的商業(yè)機(jī)遇預(yù)測??? 194
三、企業(yè)區(qū)域市場拓展的趨勢??? 195
四、科研開發(fā)趨勢及替代技術(shù)進(jìn)展??? 196
五、影響企業(yè)銷售與服務(wù)方式的關(guān)鍵趨勢?????? 197
第十三章 2020-2025年中國啤酒行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險分析?? 198
第一節(jié) 啤酒行業(yè)投融資情況???? 198
一、行業(yè)資金渠道分析?????? 198
二、固定資產(chǎn)投資分析?????? 199
三、兼并重組情況分析?????? 200
第二節(jié) 啤酒行業(yè)投資機(jī)會? 201
一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會??? 201
二、細(xì)分市場投資機(jī)會?????? 202
三、重點區(qū)域投資機(jī)會?????? 202
第三節(jié) 啤酒行業(yè)投資風(fēng)險及防范???? 203
一、政策風(fēng)險及防范??? 203
二、技術(shù)風(fēng)險及防范??? 205
三、供求風(fēng)險及防范??? 206
四、宏觀經(jīng)濟(jì)波動風(fēng)險及防范??? 207
五、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險及防范??? 208
六、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險及防范??? 212
七、其他風(fēng)險及防范??? 213
第十四章 2020-2025年中國啤酒行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 214
第一節(jié) 啤酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 214
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 214
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略?????? 222
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略?????? 228
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 231
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 241
第二節(jié) 啤酒新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略? 243
一、啤酒行業(yè)投資戰(zhàn)略研究?????? 243
二、啤酒行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 244
三、細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 244
第十五章 研究結(jié)論及投資建議????? 245
第一節(jié) 啤酒行業(yè)研究結(jié)論? 245
第二節(jié) 啤酒行業(yè)投資價值評估? 245
第三節(jié) 啤酒行業(yè)投資建議? 246
一、行業(yè)發(fā)展策略建議?????? 246
二、行業(yè)投資方向建議?????? 246
三、行業(yè)投資方式建議?????? 247
圖表目錄
圖表：啤酒行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈??? 5
圖表：啤酒行業(yè)主要法律法規(guī)??? 12
圖表：2020年上半年全國房屋新開工、施工、竣工面積情況???? 41
圖表：2020年上半年餐飲收入以及同比增速? 42
圖表：2018-2020年中國啤酒市場規(guī)模（單位：億元）?????? 55
圖表：2017-2020年中國啤酒進(jìn)出口狀況表?? 56
圖表：2014-2020年中國啤酒進(jìn)口數(shù)量走勢圖（單位：億升，%）??? 56
圖表：2019年中國啤酒進(jìn)口top5國家或地區(qū)情況（按進(jìn)口金額）（單位：美元）?????? 57
圖表：2014-2020年中國啤酒出口數(shù)量走勢圖（單位：億升，%）??? 58
圖表：2018-2020年中國精釀啤酒市場規(guī)模（單位：億元）?????? 76
圖表：2016-2019年國內(nèi)聽裝啤酒產(chǎn)量?? 78
圖表：2016-2019年國內(nèi)聽裝啤酒銷量?? 78
圖表：2016-2019年國內(nèi)啤酒行業(yè)銷量?? 78
圖表：2020-2023年中國精釀啤酒市場規(guī)模及增速情況（單位：億元）?? 78
圖表：2015-2019年中國啤酒價格?? 80
圖表：2015-2019年中國啤酒價格走勢?? 82
圖表：2015-2020年中國啤酒行業(yè)銷售收入（單位：億元）?????? 86
圖表：2015-2020年中國啤酒行業(yè)產(chǎn)量（單位：萬千升）?? 87
圖表：2015-2019年中國啤酒銷售收入（單位：億元）?????? 88
圖表：2015-2019年中國啤酒產(chǎn)銷率（單位：%）?????? 89
圖表：2018-2020年中國啤酒行業(yè)供給?? 95
圖表：2020-2025年中國啤酒行業(yè)需求量預(yù)測（單位：萬千升）?????? 99
圖表：華潤（啤酒）有限公司的股東結(jié)構(gòu)（交易后）??? 106
圖表：啤酒產(chǎn)品成本構(gòu)成??? 116
圖表：2018-2020年中國啤酒銷售額（單位：億元）?? 142
圖表：啤酒消費人群品牌偏好調(diào)查表?????? 158
圖表：2020.6年青島啤酒企業(yè)經(jīng)營情況? 163
圖表：華潤啤酒營運啤酒廠房數(shù)目??? 166
圖表：2020.6年燕京啤酒企業(yè)經(jīng)營情況? 170
圖表：2017-2020.6年燕京啤酒企業(yè)成長能力情況?????? 170
圖表：2020.6年珠江啤酒企業(yè)經(jīng)營情況? 173
圖表：2017-2020.6年珠江啤酒企業(yè)成長能力情況?????? 173
圖表：2020.6年惠泉啤酒企業(yè)經(jīng)營情況? 181
圖表：2017-2020.6年惠泉啤酒企業(yè)成長能力情況?????? 182
圖表：2020.6年珠江啤酒企業(yè)經(jīng)營情況? 185
圖表：2017-2020.6年珠江啤酒企業(yè)成長能力情況?????? 185
圖表：2020-2025年啤酒行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測情況?? 190
圖表：2020-2025年啤酒行業(yè)供給規(guī)模預(yù)測情況?? 192
圖表：2020-2025年啤酒行業(yè)供給規(guī)模預(yù)測情況?? 192
圖表：2020-2025年啤酒行業(yè)供求比預(yù)測情況?????? 193
圖表：我國啤酒行業(yè)品牌認(rèn)知渠道分析??? 197
圖表：top5達(dá)成區(qū)域均衡，份額進(jìn)入相對穩(wěn)定期 203
圖表：確定公司戰(zhàn)略目標(biāo)的步驟?????? 217
圖表：制定公司戰(zhàn)略規(guī)劃的步驟?????? 217
啤酒是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花（包括啤酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。其理化性能指標(biāo)主要包括以下三項：麥芽度（用于生產(chǎn)啤酒發(fā)酵的麥芽汁濃度），酒精度(100毫升啤酒中酒精的毫升含量)和苦味值（啤酒的苦味程度，主要來自于啤酒花）。
啤酒行業(yè)指的是釀造以及銷售啤酒的產(chǎn)業(yè)。啤酒產(chǎn)業(yè)的歷史要追溯到公元前10000年的新石器時代，約公元前3000年由日耳曼人及凱爾特人的部落帶入歐洲。歐洲中世紀(jì)的啤酒一開始是在修道院釀造的，被視為“液體面包”。啤酒一開始主要是手工釀造，工業(yè)革命開始后啤酒開始工業(yè)化生產(chǎn)，19世紀(jì)開始工業(yè)化生產(chǎn)占據(jù)主導(dǎo)地位。
啤酒行業(yè)因其產(chǎn)業(yè)鏈長、且涉及的渠道模式和終端體系較為復(fù)雜，從產(chǎn)商間、產(chǎn)商與渠道間、產(chǎn)商與終端等多層關(guān)系看，啤酒行業(yè)各參與方的競爭與合作，都可謂是博弈論在消費品行業(yè)體現(xiàn)最充分的實踐。
2018至2020年啤酒行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)不斷上漲趨勢，2018年中國啤酒行業(yè)市場規(guī)模為1320億元，到2020年市場規(guī)模為1455.3億元。綜合增長率為5%。
目前啤酒行業(yè)制造企業(yè)數(shù)量有兩千多家，但是具有品牌效益規(guī)模以上的企業(yè)只有幾十家，其中中國前五大啤酒企業(yè)已占市場近80%的份額。雖然CR5近75%，CR3達(dá)到58.2%，集中度與英國持平，看似很高，但仍然低于日本、臺灣、法國以及美國等市場，與成熟市場相比行業(yè)集中度仍有一定差距。并且，目前沒有一家酒企占據(jù)30%以上的市場份額，第二第三差距亦不大，這樣的寡頭格局并不穩(wěn)定，區(qū)域競爭仍然激烈，壓制了企業(yè)的盈利空間。2018年我國已有近800家精釀啤酒從業(yè)品牌。截止2019年底，全國規(guī)模以上釀酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量為2129家。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、中國酒業(yè)協(xié)會、中國政府信息網(wǎng)、中國海關(guān)信息網(wǎng)、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料，首先分析了國內(nèi)外啤酒業(yè)的發(fā)展，接著對中國啤酒行業(yè)的運營狀況進(jìn)行了細(xì)致的透析，然后具體介紹了啤酒行業(yè)細(xì)分市場的發(fā)展和各區(qū)域的啤酒發(fā)展。隨后，報告對啤酒企業(yè)經(jīng)營、行業(yè)競爭格局等進(jìn)行了重點分析，最后分析了啤酒業(yè)的發(fā)展趨勢并提出投融資建議。本報告數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實、豐富，同時通過專業(yè)的分析預(yù)測模型，對行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測。您或貴單位若想對傳媒業(yè)有個系統(tǒng)深入的了解、或者想投資傳媒業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。
♦ 項目有多大市場規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場細(xì)分和企業(yè)定位是否準(zhǔn)確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里？競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場有哪些新的發(fā)展機(jī)遇與投資機(jī)會？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么？您應(yīng)該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準(zhǔn)入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機(jī)制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多，請馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團(tuán)的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準(zhǔn)備投資于某項新業(yè)務(wù)，需要周祥的商業(yè)計劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準(zhǔn)確把握市場，搶占最新商機(jī)的戰(zhàn)略制高點，那么請把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家信息中心、國家稅務(wù)總局、國家工商總局、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機(jī)構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國31個省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡(luò)，涉及政府統(tǒng)計部門、統(tǒng)計機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會等。在中國，中研普華集團(tuán)擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò)，在研究項目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區(qū)。
步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究內(nèi)容
針對目標(biāo)，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)作專家組成項目研究小組，碩士以上學(xué)歷研究員擔(dān)任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內(nèi)容。
步驟2：市場調(diào)查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、公司銷售人員與技術(shù)人員等；
♦ 實地調(diào)查各大廠家、運營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達(dá)1500多種)；
♦ 國內(nèi)、國際行業(yè)協(xié)會出版物；
♦ 各種會議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計數(shù)字、年鑒、計劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實；
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實；
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實。
步驟5：進(jìn)行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6：核實檢查初步研究報告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報告（對行業(yè)盈利點、增長點、機(jī)會點、預(yù)警點等進(jìn)行系統(tǒng)分析并完成報告）。
步驟8：提供完善的售后服務(wù)
對用戶提出有關(guān)該報告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進(jìn)行深入調(diào)查和項目咨詢。
中研普華集團(tuán)是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)之一。中研普華始終堅持研究的獨立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業(yè)采用。同時，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財經(jīng)、中國經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、商務(wù)部、國資委、發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項市場研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費者研究 重點業(yè)務(wù)領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務(wù)流程管理
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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東興證券關(guān)于包頭東寶生物技術(shù)股份有限公司首發(fā)股票（A股）...
杭州巨星科技股份有限公司首發(fā)股票招股說明書引用中研普華數(shù)據(jù)...
中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項目運作經(jīng)驗，業(yè)務(wù)覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗。設(shè)立產(chǎn)業(yè)研究組，積累了豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗，充分運用扎實的理論知識，更好的為客戶提供服務(wù)。
資深的專家顧問。專家團(tuán)隊來自于國家級科研院所、著名大學(xué)教授、以及具備成功經(jīng)驗的企業(yè)家，擁有強(qiáng)大的專業(yè)能力。
科學(xué)的研究方法。采取專業(yè)的研究模型，精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析，周密的調(diào)查方法，各個環(huán)節(jié)力求真實客觀準(zhǔn)確。
完善的服務(wù)體系。不僅為您提供專業(yè)化的研究報告，還會為您提供超值的售后服務(wù)，給您帶來完善的一站式服務(wù)。
中研普華依托分布于全國各重點城市的市場調(diào)研隊伍，與國內(nèi)外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中研普華推廣和傳播國內(nèi)外頂尖管理理念，協(xié)助中國企業(yè)健康、持續(xù)成長，推動企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理升級。
中研普華獨創(chuàng)的水平行業(yè)市場資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓(xùn)的完美結(jié)合，體現(xiàn)了中研普華一站式服務(wù)的理念和優(yōu)勢。
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