研究報(bào)告 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃 市場(chǎng)調(diào)研 兼并重組 上市咨詢 產(chǎn)業(yè)園區(qū) 國家規(guī)劃 投資銀行 產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略
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《2021-2026年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營態(tài)勢(shì)及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》由中研普華互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評(píng)估互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)投資價(jià)值。
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第一章 中國餐飲業(yè)發(fā)展概況分析
1.1 中國餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
（1）餐飲市場(chǎng)穩(wěn)定增長
（2）經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)持續(xù)強(qiáng)勁
（3）區(qū)域發(fā)展步伐各異
（4）品牌引領(lǐng)作用繼續(xù)加強(qiáng)
（5）餐飲行業(yè)信息化、智能化深入發(fā)展
（6）營商環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化
（7）非一線城市成餐飲增長潛力點(diǎn)
（8）餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度較低
（9）山東持續(xù)蟬聯(lián)“吃貨大省”
1.2 中國餐飲業(yè)經(jīng)營狀況分析
1.3 中國餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
第二章 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與運(yùn)營模式
2.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
（1）網(wǎng)絡(luò)食品交易日益規(guī)范
（2）互聯(lián)網(wǎng)+國家戰(zhàn)略的形成
（1）gdp增長情況
（2）居民可支配收入
（1）網(wǎng)名規(guī)模持續(xù)增長
（2）“宅經(jīng)濟(jì)”、“懶人經(jīng)濟(jì)”崛起
（3）傳統(tǒng)餐飲企業(yè)積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)
2.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
（1）信息數(shù)據(jù)化
（2）產(chǎn)品視覺化
（3）食品安全線上監(jiān)管相對(duì)困難
（4）互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣占據(jù)主導(dǎo)
（1）團(tuán)購模式
（2）外賣模式
（3）私廚服務(wù)模式
（4）信息服務(wù)模式
（5）信息化管理服務(wù)模式
（1）餐飲企業(yè)信息化程度有待提高
（2）互聯(lián)網(wǎng)餐飲企業(yè)食品安全問題
（3）互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)食品監(jiān)管機(jī)制不健全、不規(guī)范
（4）傳統(tǒng)餐飲向互聯(lián)網(wǎng)方向轉(zhuǎn)型的難度較大
（1）充分利用大數(shù)據(jù)分析，為顧客提供個(gè)性化服務(wù)
（2）加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的計(jì)算機(jī)培訓(xùn)，優(yōu)化顧客消費(fèi)體驗(yàn)
（3）完善食品監(jiān)管體制，規(guī)范管理
（4）塑造優(yōu)質(zhì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展
2.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
第三章 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)用戶市場(chǎng)特征的分析
3.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶群體分析
3.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶渠道分析
3.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶消費(fèi)分析
3.4 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶平臺(tái)分析
（1）對(duì)商家滿意度分析
第四章 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展前景與趨勢(shì)預(yù)測(cè)
4.1 在線外賣市場(chǎng)分析
（1）外賣行業(yè)環(huán)保問題受到關(guān)注，外賣行業(yè)面臨綠色轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)機(jī)遇
（2）餓了么百億補(bǔ)貼擴(kuò)大至124城，外賣戰(zhàn)火升級(jí)
（3）外賣平臺(tái)由配送送餐飲向配送萬物轉(zhuǎn)型
（4）美團(tuán)餓了么進(jìn)軍b端，助力商戶數(shù)字化升級(jí)
（1）在線外賣交易規(guī)模
（2）在線外賣滲透率
（3）在線外賣用戶規(guī)模
（4）在線外賣平均客單價(jià)
（5）在線外賣用戶消費(fèi)習(xí)慣
（1）在線外賣產(chǎn)業(yè)圖譜
（2）在線外賣平臺(tái)用戶規(guī)模對(duì)比
（3）在線外賣平臺(tái)市場(chǎng)占有率
（1）在線外賣行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
（2）在線外賣行業(yè)發(fā)展前景分析
4.2 到店餐飲（o2o）市場(chǎng)分析
（1）傳統(tǒng)店鋪運(yùn)營模式向線上線下融合發(fā)展的“互聯(lián)網(wǎng)+”“新零售”等模式轉(zhuǎn)變
（2）到店餐飲市場(chǎng)全面復(fù)蘇
（1）到店餐飲交易規(guī)模
（2）到店餐飲市場(chǎng)滲透率
（3）到店餐飲市場(chǎng)用戶規(guī)模
（4）到店餐飲市場(chǎng)平均客單價(jià)
（5）到店餐飲市場(chǎng)用戶畫像
（1）到店餐飲產(chǎn)業(yè)圖譜
（2）到店餐飲平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)層次
（3）到店餐飲平臺(tái)市場(chǎng)占有率
（1）到店餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
（2）到店餐飲行業(yè)發(fā)展前景分析
第五章 互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺(tái)典型案例分析
5.1 在線外賣平臺(tái)典型案例分析
（1）平臺(tái)簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)用戶規(guī)模
（4）平臺(tái)運(yùn)營模式
（5）平臺(tái)盈利模式
（6）平臺(tái)推廣策略
（1）平臺(tái)簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)用戶規(guī)模
（4）平臺(tái)運(yùn)營模式
（5）平臺(tái)盈利模式
（6）平臺(tái)推廣策略
（1）平臺(tái)簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)用戶規(guī)模
（4）平臺(tái)運(yùn)營模式
（5）平臺(tái)盈利模式
（6）平臺(tái)推廣策略
5.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲o2o平臺(tái)典型案例分析
（1）平臺(tái)簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)用戶規(guī)模
（4）平臺(tái)運(yùn)營模式
（5）平臺(tái)盈利模式
（6）平臺(tái)推廣策略
（1）平臺(tái)簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)用戶規(guī)模
（4）平臺(tái)運(yùn)營模式
（5）平臺(tái)融資歷程
（6）平臺(tái)成功因素
（1）平臺(tái)簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)用戶規(guī)模
（4）平臺(tái)運(yùn)營模式
（5）平臺(tái)融資歷程
（6）平臺(tái)成功因素
（1）平臺(tái)簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)用戶規(guī)模
（4）平臺(tái)運(yùn)營模式
（5）平臺(tái)融資歷程
（6）平臺(tái)成功因素
第六章 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)趨勢(shì)及前景分析
6.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景分析
6.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
（1）餐飲業(yè)投融資現(xiàn)狀
（2）互聯(lián)網(wǎng)餐飲投融資現(xiàn)狀
（1）行業(yè)市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)
（2）行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分析
（3）行業(yè)其他投資風(fēng)險(xiǎn)
6.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)投資機(jī)會(huì)及策略分析
圖表目錄
圖表：中國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
圖表：2018-2020年中國餐飲業(yè)和社會(huì)零售總額增速對(duì)比（單位：%）
圖表：2020年各省市餐飲收入排行（單位：億元，%）
圖表：2016-2020中國餐飲收入情況（單位：億元，%）
圖表：2018-2020年中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)營業(yè)收入及增長情況（單位：億元，%）
圖表：餐飲行業(yè)企業(yè)地理分布情況（單位：%）
圖表：2020年中國餐飲細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模（按服務(wù)類型）（單位：億元，%）
圖表：2020年中國餐飲細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模（按菜式）（單位：億元，%）
圖表：2018-2020年國內(nèi)餐飲行業(yè)門店數(shù)量（單位：萬家）
圖表：2020年中國餐飲市場(chǎng)規(guī)模（按經(jīng)營模式）（單位：億元，%）
互聯(lián)網(wǎng)餐飲是指互聯(lián)網(wǎng)在餐飲行業(yè)的應(yīng)用，這是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)尋找在餐飲行業(yè)應(yīng)用機(jī)會(huì)的過程。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。報(bào)告對(duì)我國互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報(bào)告對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價(jià)值，對(duì)于研究我國互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運(yùn)營效率、促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實(shí)踐的雙重意義。
♦ 項(xiàng)目有多大市場(chǎng)規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場(chǎng)細(xì)分和企業(yè)定位是否準(zhǔn)確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手企業(yè)的差距在哪里？競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對(duì)手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會(huì)有哪些優(yōu)劣勢(shì)和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場(chǎng)有哪些新的發(fā)展機(jī)遇與投資機(jī)會(huì)？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢(shì)是什么？您應(yīng)該如何把握大趨勢(shì)并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準(zhǔn)入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機(jī)制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場(chǎng)上的失敗可以原諒，但是遭到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手知道得更多，請(qǐng)馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團(tuán)的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準(zhǔn)備投資于某項(xiàng)新業(yè)務(wù)，需要周祥的商業(yè)計(jì)劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時(shí)也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時(shí)間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗(yàn)培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準(zhǔn)確把握市場(chǎng)，搶占最新商機(jī)的戰(zhàn)略制高點(diǎn)，那么請(qǐng)把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家信息中心、國家稅務(wù)總局、國家工商總局、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機(jī)構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國31個(gè)省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡(luò)，涉及政府統(tǒng)計(jì)部門、統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)等。在中國，中研普華集團(tuán)擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò)，在研究項(xiàng)目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個(gè)城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個(gè)地區(qū)。
步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究?jī)?nèi)容
針對(duì)目標(biāo)，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)作專家組成項(xiàng)目研究小組，碩士以上學(xué)歷研究員擔(dān)任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)研究?jī)?nèi)容。
步驟2：市場(chǎng)調(diào)查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、公司銷售人員與技術(shù)人員等；
♦ 實(shí)地調(diào)查各大廠家、運(yùn)營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報(bào)紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達(dá)1500多種)；
♦ 國內(nèi)、國際行業(yè)協(xié)會(huì)出版物；
♦ 各種會(huì)議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計(jì)數(shù)字、年鑒、計(jì)劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個(gè)細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實(shí)來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實(shí)；
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實(shí)；
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實(shí)。
步驟5：進(jìn)行數(shù)據(jù)建模、市場(chǎng)分析并起草初步研究報(bào)告
步驟6：核實(shí)檢查初步研究報(bào)告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實(shí)初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報(bào)告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評(píng)價(jià)加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報(bào)告（對(duì)行業(yè)盈利點(diǎn)、增長點(diǎn)、機(jī)會(huì)點(diǎn)、預(yù)警點(diǎn)等進(jìn)行系統(tǒng)分析并完成報(bào)告）。
步驟8：提供完善的售后服務(wù)
對(duì)用戶提出有關(guān)該報(bào)告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進(jìn)行深入調(diào)查和項(xiàng)目咨詢。
中研普華集團(tuán)是中國成立時(shí)間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)之一。中研普華始終堅(jiān)持研究的獨(dú)立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)廣泛被電視媒體、報(bào)刊雜志及企業(yè)采用。同時(shí)，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺(tái)、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財(cái)經(jīng)、中國經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、商務(wù)部、國資委、發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項(xiàng)市場(chǎng)研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費(fèi)者研究 重點(diǎn)業(yè)務(wù)領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實(shí)力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢(shì) 服務(wù)流程管理
中央電視臺(tái)采訪中研普華高級(jí)研究員
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權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級(jí)研究員
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中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場(chǎng)研究及募投項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。設(shè)立產(chǎn)業(yè)研究組，積累了豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，充分運(yùn)用扎實(shí)的理論知識(shí)，更好的為客戶提供服務(wù)。
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中研普華依托分布于全國各重點(diǎn)城市的市場(chǎng)調(diào)研隊(duì)伍，與國內(nèi)外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中研普華推廣和傳播國內(nèi)外頂尖管理理念，協(xié)助中國企業(yè)健康、持續(xù)成長，推動(dòng)企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理升級(jí)。
中研普華獨(dú)創(chuàng)的水平行業(yè)市場(chǎng)資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓(xùn)的完美結(jié)合，體現(xiàn)了中研普華一站式服務(wù)的理念和優(yōu)勢(shì)。
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