3月9日，2017年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)(AWE2017)在上海新國(guó)際博覽中心盛大開幕，超過700家全球知名家電與消費(fèi)電子品牌在AWE的平臺(tái)上展示最新的產(chǎn)品與技術(shù)，來自全球的觀眾和媒體則前來一睹最新的技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，捕捉全球家電與消費(fèi)電子市場(chǎng)格局的變化。

今年，全球家電航母海爾單獨(dú)占據(jù)一個(gè)展館，在展會(huì)期間風(fēng)頭無兩。去年登上世界第一寶座的“海爾系廚電”，在本次AWE上展出了全球最強(qiáng)的廚電產(chǎn)品陣容，一時(shí)間驚艷了AWE，同時(shí)也讓每個(gè)想一窺海爾廚電實(shí)力的觀眾與媒體感覺到，全球廚電行業(yè)正在進(jìn)入“海爾時(shí)代”。

AWE2017海爾廚電展區(qū)

海爾廚電AWE“耀武揚(yáng)威”

本屆AWE 期間，海爾展示了一系列創(chuàng)新廚電產(chǎn)品，包括云廚套系、智能烹飪電磁灶等。海爾云廚煙機(jī)T892，擁有120mm行業(yè)最深腔和22立方米/分鐘行業(yè)最大排風(fēng)量，可以讓10平方米的廚房在1分鐘內(nèi)實(shí)現(xiàn)換新風(fēng)。煙機(jī)內(nèi)置1.5萬(wàn)道菜譜，集成娛樂系統(tǒng)，允許用戶一邊烹飪一邊追劇、聽廣播，讓烹飪不再枯燥，讓廚房充滿樂趣。

海爾采用美國(guó)GE Appliances技術(shù)設(shè)計(jì)的五頭燃?xì)庠?，可以精?zhǔn)滿足用戶的各種烹飪需求，允許用戶同時(shí)烹飪多道美食，極大提升烹飪效率，省時(shí)省力。

海爾本次展出的消毒柜拳頭產(chǎn)品09HU1和10HU1，采用食品級(jí)的光波巴氏物理消毒技術(shù)，并具有冷餐殺菌、暖盤等人性化設(shè)計(jì)，能滿足不同用戶的需求。這兩款消毒柜還可以通過智能手機(jī)APP進(jìn)行遠(yuǎn)程操作，極大提升用戶的使用體驗(yàn)。

海爾智慧烹飪電磁灶

海爾的智慧烹飪電磁灶，具有9級(jí)火力精準(zhǔn)控制，可根據(jù)每一種食材定制溫度曲線，滿足不同食物對(duì)火力的烹飪要求，比如做西紅柿牛腩，灶具可以精準(zhǔn)控溫，保證鍋內(nèi)溫度保持在88℃，這樣的溫度既能保住水分又能燉出最佳口感，這款產(chǎn)品對(duì)用戶來說相當(dāng)于一款營(yíng)養(yǎng)灶。

中怡康品牌中心總經(jīng)理左延鵲在觀看過海爾廚電新品后表示，海爾在本次AWE上展出的幾款新品讓人耳目為之一新，充分體現(xiàn)了海爾廚電強(qiáng)大的技術(shù)原創(chuàng)能力，而這種能力的背后，是海爾“人單合一”創(chuàng)新模式發(fā)揮的巨大效力。

在他看來，海爾廚電擁有三方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力——產(chǎn)品引領(lǐng)、品牌引領(lǐng)和模式引領(lǐng)，而這三點(diǎn)在本次AWE上被海爾展現(xiàn)得淋漓盡致。

全球廚電的“海爾時(shí)代”

全球廚電行業(yè)的品牌格局正在改變，而讓這種變化發(fā)生的就是海爾。去年，“海爾系廚電”登上全球第一寶座，如今，海爾正進(jìn)一步夯實(shí)和鞏固其全球廚電第一的地位。

3月8日，AWE2017開幕的前一天，海爾舉行了一場(chǎng)規(guī)模宏大的海爾家電品牌全球化發(fā)布會(huì)，海爾集團(tuán)副總裁、廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)總經(jīng)理孫京巖在會(huì)上解讀了海爾的大廚電戰(zhàn)略：讓不會(huì)做飯的人會(huì)做飯，讓做飯的人做更健康的飯、喜歡烹飪、愛上烹飪，基于這些用戶的需求海爾整合全球資源，實(shí)施大廚電戰(zhàn)略，將海爾廚電打造成為全球物聯(lián)網(wǎng)成套高端廚電的引領(lǐng)者。

海爾星空整套廚房

左延鵲表示，海爾廚電適應(yīng)智能、安全、健康、環(huán)保、嵌入式、成套化的趨勢(shì)，通過協(xié)同新西蘭國(guó)寶級(jí)家電品牌Fisher & Paykel與北美第一廚房家電品牌GE Appliances的一流研發(fā)資源，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)提升，保持業(yè)務(wù)快速增長(zhǎng)。

海爾在本屆AWE期間展出的灶具新品，讓左延鵲深切感受到海爾廚電作為廚電業(yè)技術(shù)創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)的地位。

在我國(guó)市場(chǎng)，燃?xì)庠钭鳛橛蜔煓C(jī)附屬品的屬性較強(qiáng)，一方面是廠商重視程度不夠，另一方面是消費(fèi)者關(guān)注度低，造成燃?xì)庠钇奉惏l(fā)展速度較慢，產(chǎn)品趨向嚴(yán)重同質(zhì)化，國(guó)外市場(chǎng)比較常見的多眼灶、電磁灶和氣電混合灶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上滲透率極低。但是海爾廚電卻以一系列的新品向全行業(yè)和消費(fèi)者宣告，海爾廚電將通過持續(xù)的創(chuàng)新，全面滿足不同用戶的飲食需求，為用戶提供更健康的烹飪方式，享受健康美味的飲食。

左延鵲認(rèn)為，憑借其三大核心競(jìng)爭(zhēng)力，未來海爾將在全球廚電行業(yè)一騎絕塵，而全球廚電行業(yè)也將進(jìn)入“海爾時(shí)代”。