未來5年包裝水產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展前景深度分析

• 2018年6月1日 YaoEnHua來源：中國紙網(wǎng) 927 58
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包裝水是指包裝于瓶子(桶)內(nèi)用于販售的飲用水，飲用水的來源豐富多樣，包括地下水、泉水、井水、自來水、冰川融水等。目前，包裝水行業(yè)是我國軟飲料行業(yè)收入規(guī)模最大的子行業(yè)之一，約占我國軟飲料行業(yè)收入的20%，年產(chǎn)量更是遙遙領先于其他子行業(yè)。

包裝水是指包裝于瓶子(桶)內(nèi)用于販售的飲用水，飲用水的來源豐富多樣，包括地下水、泉水、井水、自來水、冰川融水等。目前，包裝水行業(yè)是我國軟飲料行業(yè)收入規(guī)模最大的子行業(yè)之一，約占我國軟飲料行業(yè)收入的20%，年產(chǎn)量更是遙遙領先于其他子行業(yè)。

自2015年5月24日，《食品安全國家標準包裝飲用水》開始正式實施后，禁止包裝水以水以外的一種或若干種成分來命名，因此我國包裝水市場嚴格意義上只存在兩種包裝水：天然礦泉水和包裝飲用水，包裝飲用水又可細分為包裝純凈水和其他包裝飲用水，像農(nóng)夫山泉、竹根水、剮水等天然水、礦物質(zhì)水、活性水等均屬于其他包裝飲用水。目前我國包裝水的主要銷售渠道包括超市、便利店、電商、酒店、娛樂場所等。

近十年來，我國包裝水行業(yè)快速發(fā)展，2005-2014年行業(yè)收入和利潤CAGR分別達到20.9%、32.3%。包裝飲用水行業(yè)之所以能獲得如此巨大增長，主要可歸功于水之于人類生存的基礎性以及消費者對健康飲水意識的逐步深化。但是，人居消費量不足德國的1/5，即使是與飲食文化相近的韓國相比，人均消費量也有翻倍空間。

從競爭格局來看，我國包裝水行業(yè)經(jīng)過幾年的水種概念炒作、品牌戰(zhàn)后漸漸步入成熟階段。行業(yè)內(nèi)市場格局基本形成，各大品牌市場份額相對穩(wěn)定，并沒有出現(xiàn)行業(yè)內(nèi)一家獨大的情況，行業(yè)競爭白熱化，第一梯隊公司市場占有率差別不大，CR5大約占40%。中國品牌力指數(shù)從品牌認知與品牌關系兩大角度考察并發(fā)布我國包裝水行業(yè)TOP12中，農(nóng)夫山泉依舊占據(jù)著第一的位置。就中低端包裝水市場而言，內(nèi)資品牌憑借對優(yōu)質(zhì)水源開采以及銷售渠道的優(yōu)勢獲得了品牌12強中的七席;而就我國高端水市場而言，則是由國外品牌法國依云、巴黎水、圣碧濤、國內(nèi)品牌西藏5100、昆侖山領跑市場。

尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，2014年低端水的增長率11%-12%，而中高端水的增長在46%-50%，也進一步驗證了我國包裝水行業(yè)向中高端升級的趨勢。數(shù)據(jù)顯示，我國包裝水在生產(chǎn)總量上的快速擴張帶來了成本上的規(guī)模效應，全行業(yè)的單位主營業(yè)務成本已從2006年的1456元/噸下降到2015年的1084元/噸。2014年包裝水行業(yè)銷售毛利率33.2%，銷售凈利率8.8%。

渠道方面，我國包裝水行業(yè)傳統(tǒng)的銷售渠道主要包括特通渠道、KA渠道以及零售店等流通渠道。

特通渠道主要指高檔酒店、酒吧、機場和加油站等場所，這些渠道雖然零售價格比較高，但是渠道費十分高昂，而且貨款的周轉(zhuǎn)速度也比較慢，成本是傳統(tǒng)渠道中最高。

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