花卉市場競爭分析 2021花卉行業(yè)市場的現(xiàn)狀和發(fā)展前景趨勢分析

• 2020年12月7日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1052 67
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中國是世界上 花卉栽培面積最大的國家，有廣闊的消費(fèi)市場，但花卉行業(yè)卻沒有自己的品牌。中國花卉業(yè)要以品牌化求生存。近10多年來，世界花卉業(yè)以每年平均25%的速度增長，花卉市場發(fā)展前景廣闊。但巨大的發(fā)展空間并沒有給中國 花農(nóng)帶來持續(xù)的 財(cái)富，由于信息的不對稱

2021花卉行業(yè)市場的現(xiàn)狀和發(fā)展前景趨勢分析

中國是世界上 花卉栽培面積最大的國家，有廣闊的消費(fèi)市場，但花卉行業(yè)卻沒有自己的品牌。中國花卉業(yè)要以品牌化求生存。近10多年來，世界花卉業(yè)以每年平均25%的速度增長，花卉市場發(fā)展前景廣闊。但巨大的發(fā)展空間并沒有給中國 花農(nóng)帶來持續(xù)的 財(cái)富，由于信息的不對稱， 花農(nóng)總是無法擺脫好一年又一年的怪圈。中國花卉行業(yè)要擺脫這種 困境，除了在提高花卉 品質(zhì)上下功夫，縮小國內(nèi)花卉與國外花卉的差距外，還要以品牌為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)從賣產(chǎn)品到賣品牌的轉(zhuǎn)變，讓品牌溢價(jià)，增加產(chǎn)品的附加值。

花卉，具有觀賞價(jià)值的草本植物，是用來描繪欣賞的植物的統(tǒng)稱，喜陽且耐寒，具有繁殖功能的短枝，有許多種類。典型的花，在一個(gè)有限生長的短軸上，著生花萼、花瓣和產(chǎn)生生殖細(xì)胞的雄蕊與雌蕊?；ㄓ苫ü?、花萼、花托、花蕊組成，有各種各樣的顏色，長得也各種各樣，有香味或無香味等。

花卉是用來欣賞的植物的統(tǒng)稱，具有繁殖功能的短枝，有許多種類?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)是一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)，它是集花卉產(chǎn)品的種植、花卉產(chǎn)品的初步加工和深加工、花卉產(chǎn)品的運(yùn)輸、花卉產(chǎn)品的營銷為一體的產(chǎn)業(yè)。

目前，全球花卉主要生產(chǎn)國家包括中國、印度、日本、美國和荷蘭，其他重要生產(chǎn)國還有意大利、泰國、墨西哥、哥倫比亞、英國、德國等。

花卉有廣義和狹義兩種意義：狹義的花卉是指有觀賞價(jià)值的草本植物，如鳳仙、菊花、一串紅、雞冠花等;廣義的花卉除有觀賞價(jià)值的草本植物外，還包括草本或木本的地被植物、花灌木、開花喬木以及盆景等，如麥冬類、景天類、叢生福祿考等地被植物，梅花、桃花、月季、山茶等喬木及花灌木等等。另外，分布于南方地區(qū)的高大喬木和灌木，移至北方寒冷地區(qū)，只能做溫室盆栽觀賞。

花卉的經(jīng)濟(jì)用途介紹

藥用;入藥的鮮花達(dá)100種，適宜當(dāng)茶喝的花卉有20余種?；ɑ懿璧某煞钟卸嘣π?，薔薇花茶可以用于瘧疾、口舌糜爛、月經(jīng)不調(diào);玫瑰花茶能理氣解郁、舒肝健脾，用于肝氣郁結(jié)兩肋疼痛、惡心嘔吐和消化不良等癥;月季花茶主治血熱風(fēng)盛、皮膚瘙癢;梅花茶可用于治暑熱或因熱傷胃陰引起的心煩口渴等癥;茉莉花茶用于夏季感冒、發(fā)熱頭脹、脘悶少食、小便短少;槐花茶用于高血壓癥，預(yù)防腦血管意外，也可抗衰益壽，預(yù)防熬夜后火氣急升和痔瘡發(fā)作。

香料;香花在食品，輕工業(yè)等方面用途很廣。如桂花可作食品香料和釀酒，茉莉、白蘭等可熏制茶葉，菊花可制高級(jí)食品和菜肴，白蘭、玫瑰、水仙花、 臘梅等可提取香精，其中 玫瑰花中提取的玫瑰油，在國際市場上被譽(yù)為“液體黃金”，其價(jià)值比黃金還貴，在市場上僅一個(gè)玫瑰花蕾就值6分錢。

食用;利用花的葉或花朵直接食用。花卉中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、氨基酸和多種維生素以及一些人體所必需的微量元素。這些營養(yǎng)物質(zhì)不僅能補(bǔ)充人體所缺乏的物質(zhì)，而且還能強(qiáng)身健體、養(yǎng)顏美容。如百合，既可作切花，又可食用; 菊花腦、 黃花菜既可用作綠化苗木，又可以食用。

根據(jù)中研研究院研究出版的《2020-2025年花卉種子市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

花卉市場生意好做嗎 花卉市場競爭分析

中國種植花卉的優(yōu)勢表現(xiàn)在種質(zhì)資源、氣候資源、勞動(dòng)力資源、花卉市場優(yōu)勢、花文化優(yōu)勢等幾個(gè)方面?！笆濉逼陂g，中國花卉種植面積已達(dá)64萬公頃，比“九五”期末的15萬公頃增長326.7%。其中，種植面積5萬公頃以上的省有河南、江蘇、浙江、廣東四省，2萬公頃以上的有河北、山東、湖南、甘肅等省。中國花卉面積已占世界花卉生產(chǎn)總面積的三分之一。2005年全國有花卉市場2586個(gè)，企業(yè)64908個(gè)，其中種植面積在3公頃以上或年?duì)I業(yè)額在500萬元以上的大中型企業(yè)8334家，花農(nóng)1251313戶，從業(yè)人員4401095人，專業(yè)技術(shù)人員132318人?！笆濉逼谀┤珖攸c(diǎn)花卉產(chǎn)區(qū)初步形成，品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。區(qū)域化產(chǎn)業(yè)形成了以云南、四川、江蘇、浙江、海南為重點(diǎn)的南方熱帶、亞熱帶花卉產(chǎn)區(qū);以廣東、福建為重點(diǎn)的南方熱帶觀葉植物產(chǎn)區(qū);以浙江、四川、河南、河北為重點(diǎn)的觀賞苗木產(chǎn)區(qū);以北京、山東、河北為主的北方花卉產(chǎn)區(qū);以遼寧為中心的東北花卉產(chǎn)區(qū)。

以云南、福建、廣東為示范的花卉省市，均制定了相關(guān)的扶持政策，主要圍繞稅收、補(bǔ)貼、信貸等資金的支持，以技術(shù)創(chuàng)新等維度展開。目的在于減輕農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者負(fù)擔(dān)，鼓勵(lì)鮮花種植向企業(yè)化、規(guī)?；较虬l(fā)展，支持優(yōu)良品種的引進(jìn)和培育，打造特色花卉產(chǎn)品，并大力發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)。

我國玫瑰、康乃馨、百合、洋桔梗等五大切花一季度均價(jià)2.54元/支，較去年同期上漲6.31%，其中玫瑰下降11.49%，但是“金輝”、“紅唇”等自主研發(fā)新品種和“蝴蝶”、“果汁泡泡”引進(jìn)新品種，以及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品價(jià)格上漲明顯，最高均價(jià)達(dá)3-6元/支，已同進(jìn)口自厄瓜多爾等國家的產(chǎn)品相媲美。百合價(jià)格下降4.64%，但由于2017年底廣東等地冬季百合提前開放，導(dǎo)致國內(nèi)百合供不應(yīng)求，云南百合行情上漲，1月均價(jià)達(dá)4.03元/支，較去年同期上漲14.49%?？的塑巴壬蠞q33.94%;洋桔梗同比上漲7.46%;勿忘我、情人草和滿天星均價(jià)39元/千克，同比持平。

2018年鮮切花消費(fèi)特點(diǎn)為：一是新優(yōu)品種關(guān)注度更高。實(shí)用性強(qiáng)、花色豐富、生產(chǎn)成本低、投入小的切果、切葉以及芍藥、荷花等品種關(guān)注度升高。二是節(jié)日和特定日期消費(fèi)火熱，春節(jié)、2月14日情人節(jié)、三八婦女節(jié)、清明節(jié)等節(jié)日性消費(fèi)量價(jià)齊增，節(jié)日后慣性行情持續(xù)時(shí)間拉長，從而穩(wěn)定了一季度鮮花行情。三是好花好價(jià)的規(guī)律依舊突出，優(yōu)質(zhì)花價(jià)較2013年增長30%以上，其中AA級(jí)同比增長115.27%。

中國花卉行業(yè)要擺脫這種困境，除了在提高花卉品質(zhì)上下功夫，縮小國內(nèi)花卉與國外花卉的差距外，還要以品牌為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)從賣產(chǎn)品到賣品牌的轉(zhuǎn)變，讓品牌溢價(jià)，增加產(chǎn)品的附加值。

花卉行業(yè)的投資與利潤分析

中國是世界上花卉栽培面積最大的國家，有廣闊的消費(fèi)市場，但花卉行業(yè)卻沒有自己的品牌。中國花卉業(yè)要以品牌化求生存。近10多年來，世界花卉業(yè)以每年平均25%的速度增長，花卉市場發(fā)展前景廣闊。但巨大的發(fā)展空間并沒有給中國花農(nóng)帶來持續(xù)的財(cái)富，由于信息的不對稱，花農(nóng)總是無法擺脫好一年又一年的怪圈。

未來花卉消費(fèi)需求將呈現(xiàn)新的變化趨勢，主要體現(xiàn)在花卉品牌化、專業(yè)化、便利化三個(gè)方面。品牌化方面，消費(fèi)者會(huì)更傾向于購買具備良好口碑的品牌產(chǎn)品。專業(yè)化方面，消費(fèi)者將更多關(guān)注包括養(yǎng)護(hù)知識(shí)、文化內(nèi)涵、消費(fèi)預(yù)期等方面在內(nèi)的配套消費(fèi)需求。便利化方面，消費(fèi)者會(huì)更加注重容易買、好攜帶這樣的訴求。與此同時(shí)，可以預(yù)見，隨著新時(shí)代的進(jìn)步，消費(fèi)者對個(gè)性化花卉產(chǎn)品的需求也會(huì)越來越大。

中國種植花卉的優(yōu)勢表現(xiàn)在種質(zhì)資源、氣候資源、勞動(dòng)力資源、市場優(yōu)勢、花文化優(yōu)勢等幾個(gè)方面。“十五”期間，中國花卉種植面積已達(dá)64萬公頃，比“九五”期末的15萬公頃增長326.7%。其中，種植面積5萬公頃以上的省有河南、江蘇、浙江、廣 東四省，2萬公頃以上的有河北、山東、湖南、甘肅等省。中國花卉面積已占世界花卉生產(chǎn)總面積的三分之一。2005年全國有花卉市場2586個(gè)，企業(yè)64908個(gè)，其中種植面積在3公頃以上或年?duì)I業(yè)額在500萬元以上的大中型企業(yè)8334家， 花農(nóng)1251313戶，從業(yè)人員4401095人，專業(yè)技術(shù)人員132318人?！笆濉逼谀┤珖攸c(diǎn)花卉產(chǎn)區(qū)初步形成，品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。區(qū)域化產(chǎn)業(yè)形成了以云南、四川、江蘇、浙江、海南為重點(diǎn)的南方熱帶、亞熱帶花卉產(chǎn)區(qū);以廣東、福建為重點(diǎn)的南方熱帶 觀葉植物產(chǎn)區(qū);以浙江、四川、河南、河北為重點(diǎn)的觀賞苗木產(chǎn)區(qū);以北京、山東、河北為主的北方花卉產(chǎn)區(qū);以遼寧為中心的東北花卉產(chǎn)區(qū)。

云南昆明有兩個(gè)主要的鮮花市場，是目前全國最大的鮮花產(chǎn)地，一是 昆明斗南花卉市場，二是 昆明國際花卉拍賣交易中心。這兩個(gè)市場主要出產(chǎn)玫瑰、 康乃馨、 百合、 非洲菊、 滿天星、 情人草、 勿忘我等幾十種鮮花，大部分鮮花質(zhì)量在國內(nèi)屬于上乘，同時(shí)，兩個(gè)市場各有特色。

昆明斗南花卉市場是傳統(tǒng)的鮮花交易，昆明國際花卉拍賣交易中心則與國際交易方式接軌，為先進(jìn)的一對多鮮花拍賣，兩市場均在云南省呈貢縣斗南鎮(zhèn)，兩距幾百米，國內(nèi)外花商及專業(yè)鮮花代理商在這兩個(gè)市場采購好鮮花后，分級(jí)包裝，并委托航空、鐵路、郵政等各種運(yùn)輸方式運(yùn)到全國以至世界各地銷售，專業(yè)鮮花代理商提供了鮮花采購、分級(jí)、包裝、運(yùn)輸?shù)纫粭l龍服務(wù)，所以一般各地鮮花批發(fā)店都委托專業(yè)鮮花代理商作為鮮花供應(yīng)商。

2020年花卉行業(yè)走向如何?現(xiàn)在，人們物質(zhì)生活富裕美滿，還要追求高尚的文化精神文明的生活。目前城市和農(nóng)村盆景需求量與日俱增，缺口非常大，種花盆景制作成為一個(gè)新的行業(yè)，新的職業(yè)。城市和農(nóng)村盆景花卉市場十分火熱。眼下正是買春節(jié)綠植和花卉的好時(shí)機(jī)，不少市民早早購買鮮花盆景扮靚居室、美化生活，給農(nóng)歷新年增添喜慶吉祥的氣氛。

未來花卉種子行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于花卉種子行業(yè)具體詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年花卉種子市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》。

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