車(chē)?yán)遄邮袌?chǎng)價(jià)格和行情走勢(shì) 2021車(chē)?yán)遄有袠I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景趨勢(shì)分析

• 2021年2月1日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1287 84
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車(chē)?yán)遄?，別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果第一枝”。據(jù)說(shuō)黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品

車(chē)?yán)遄?/span>，別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果第一枝”。據(jù)說(shuō)黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴。

車(chē)?yán)遄?，音譯自英語(yǔ)單詞Cherries(即櫻桃)，特指產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃。中國(guó)山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車(chē)?yán)遄庸麡?shù)的引種，形成了多品種的中國(guó)大櫻桃，已具有相當(dāng)產(chǎn)能規(guī)模，品味、質(zhì)量與國(guó)外相當(dāng)。

中國(guó)車(chē)?yán)遄涌购θ?，喜溫暖而?rùn)濕的氣候，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培。甜車(chē)?yán)遄酉怖錄龈稍?。?chē)?yán)遄幼匀幻咂诩s80～100天。甜車(chē)?yán)遄油瓿尚菝叩男枥淞繛?.3℃以下1100～1300小時(shí)。酸車(chē)?yán)遄有枰?200～2500小時(shí)。中國(guó)車(chē)?yán)遄拥男菝咂谳^短，在冬末早春氣溫回暖時(shí)易萌發(fā)，若遇“倒春寒”(霜或雪)，使花器官受凍，會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量，甚至顆粒無(wú)收。因此發(fā)展中一定要注意當(dāng)?shù)孛磕甏杭镜蜏睾鼻忠u的時(shí)間是否與花期重合，連年都在車(chē)?yán)遄娱_(kāi)花期發(fā)生不利天氣(霜雪、大風(fēng))等的地方不能栽種。即使少有發(fā)生災(zāi)害性天氣的地方，在建園時(shí)也要選擇適宜的地形種植。

適宜車(chē)?yán)遄由L(zhǎng)的年雨量，一般在700～1000毫米。南方有些地區(qū)在建園時(shí)應(yīng)充分考慮如何解決“春旱”問(wèn)題。因?yàn)樵诠麑?shí)生長(zhǎng)初期干旱會(huì)引起嚴(yán)重落果和影響果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。

車(chē)?yán)遄訛橄补鈽?shù)種，中國(guó)車(chē)?yán)遄虞^耐陰，但光照良好，果實(shí)成熟期早，著色好。

車(chē)?yán)遄舆m宜于肥沃疏松、土層深厚的沙質(zhì)土中栽培。土壤酸堿度，一般為PH6.0～7.5。

車(chē)?yán)遄邮袌?chǎng)價(jià)格和行情走勢(shì) 車(chē)?yán)遄觾r(jià)格腰斬

據(jù)了解，車(chē)?yán)遄右话忝磕甑?1月初上市，供應(yīng)期為三個(gè)多月，恰好對(duì)上了水果相對(duì)稀缺的中國(guó)冬季市場(chǎng)。在江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的果品區(qū)，光一個(gè)店一天的車(chē)?yán)遄优l(fā)銷售就要達(dá)到上萬(wàn)斤。產(chǎn)地那邊的車(chē)?yán)遄舆^(guò)來(lái)得多，一箱的價(jià)格比往年要便宜一二百元。像往年這個(gè)季節(jié)，車(chē)?yán)遄悠鸫a要賣(mài)500多元，現(xiàn)在只要200多元一箱。目前，全球車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)量主要集中在智利、新西蘭和澳大利亞等地，其中智利每年大概有接近90%的車(chē)?yán)遄愉N往中國(guó)。市場(chǎng)工作人員介紹，今年智利的車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)量又有了30%的增長(zhǎng)，貨源充足才是造成目前車(chē)?yán)遄觾r(jià)格走低的重要原因。和車(chē)?yán)遄右黄饍r(jià)格走跌的，還有龍眼、菠蘿蜜 ，原因都是因?yàn)樵霎a(chǎn)所致。而近段時(shí)間榴蓮由于原產(chǎn)地減產(chǎn)的原因，價(jià)格則是一路水漲船高。

據(jù)了解，根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在當(dāng)前的世紀(jì)，全球范圍內(nèi)車(chē)?yán)遄拥目偡N植面積在650萬(wàn)畝左右，不過(guò)相對(duì)于香蕉、葡萄等大宗水果而言，這點(diǎn)種植面積不算什么。據(jù)了解我國(guó)車(chē)?yán)遄拥倪M(jìn)口量漲幅呈現(xiàn)爆發(fā)式上漲，是從2014年的生鮮電商成為熱門(mén)后開(kāi)始的。未來(lái)車(chē)?yán)遄邮袌?chǎng)峰期如何?

2021車(chē)?yán)遄有袠I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景趨勢(shì)分析 車(chē)?yán)遄酉M(fèi)整體帶動(dòng)水果行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展

智利車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)量的提升，也是本季車(chē)?yán)遄觾r(jià)格下降不可忽略的因素之一。智利駐華大使館商務(wù)參贊娜塔曾介紹，中國(guó)是目前世界上最大的智利車(chē)?yán)遄舆M(jìn)口國(guó)，2020年智利的天氣狀況良好，2020—2021產(chǎn)季車(chē)?yán)遄訉?shí)現(xiàn)了豐收，預(yù)計(jì)本產(chǎn)季智利車(chē)?yán)遄映隹诹繉⒃黾?0%，將有50萬(wàn)噸左右的車(chē)?yán)遄舆M(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，接下來(lái)一個(gè)月車(chē)?yán)遄觾r(jià)格將相對(duì)穩(wěn)定，面對(duì)即將到來(lái)的春節(jié)，車(chē)?yán)遄愉N售也將以禮盒裝為主。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在當(dāng)前的世紀(jì)，全球范圍內(nèi)車(chē)?yán)遄拥目偡N植面積在650萬(wàn)畝左右，不過(guò)相對(duì)于香蕉、葡萄等大宗水果而言，這點(diǎn)種植面積不算什么。據(jù)了解我國(guó)車(chē)?yán)遄拥倪M(jìn)口量漲幅呈現(xiàn)爆發(fā)式上漲，是從2014年的生鮮電商成為熱門(mén)后開(kāi)始的。

在每年的11月到2月，是智利的車(chē)?yán)遄拥某墒炱冢谶@個(gè)時(shí)間段北半球的車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)區(qū)已經(jīng)不產(chǎn)車(chē)?yán)遄恿?，雖然南半球也有其他地區(qū)有產(chǎn)車(chē)?yán)遄?，但價(jià)格比智利產(chǎn)的車(chē)?yán)遄觼?lái)的貴。以“JJJ”級(jí)別的車(chē)?yán)遄訛槔抢a(chǎn)的“JJJ”級(jí)別的車(chē)?yán)遄?，拿貨價(jià)格一斤在60元左右，不過(guò)同級(jí)別的新西蘭產(chǎn)的車(chē)?yán)遄觿t要翻上兩三倍，而這也是我國(guó)偏愛(ài)智利產(chǎn)的車(chē)?yán)遄拥脑蛑弧?/p>

中國(guó)消費(fèi)者對(duì)智利車(chē)?yán)遄拥囊灰?jiàn)鐘情，不僅僅因?yàn)槠漕佒蹈?，暗紅色澤，外表光亮，符合中國(guó)消費(fèi)者對(duì)新鮮水果品相的期待，更因?yàn)檐?chē)?yán)遄犹N(yùn)含豐富的營(yíng)養(yǎng)，含鐵量位于各種水果之首。智利車(chē)?yán)遄釉谥袊?guó)的走紅，得益于中國(guó)和智利兩國(guó)良好的貿(mào)易關(guān)系。2017年12月，兩國(guó)97%的商品實(shí)現(xiàn)了零關(guān)稅，中國(guó)已成為智利的第一大貿(mào)易伙伴，智利也是中國(guó)的第二大水果進(jìn)口國(guó)。中國(guó)是車(chē)?yán)遄舆M(jìn)口大國(guó)，其中智利是最大來(lái)源國(guó)，占據(jù)中國(guó)進(jìn)口總量的80%以上。

中國(guó)周邊有很多東南亞國(guó)家就是盛產(chǎn)水果，因?yàn)槭軞夂蚝偷匦我蛩氐挠绊懀麄兊乃a(chǎn)量非常的高。再加上當(dāng)?shù)厝丝谟植欢?，水果最后肯定吃不完，于是他們的水果最后要么是被出口，要么就是賣(mài)給當(dāng)?shù)氐挠慰汀?/p>

這些對(duì)于那些果農(nóng)來(lái)說(shuō)，就是他們每年的收入來(lái)源。但是水果講究的是一個(gè)新鮮，就像大家平時(shí)去超市買(mǎi)水果的話，也會(huì)盡量挑新鮮的買(mǎi)。所以，出口水果在路上的時(shí)間不能太長(zhǎng)。

圖表：2014-2017年中國(guó)水果蔬菜行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

2014年-2017年，我國(guó)水果產(chǎn)量從2.61萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2.96萬(wàn)噸，蔬菜產(chǎn)量從7.6萬(wàn)噸增長(zhǎng)至8.11萬(wàn)噸，呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。

中國(guó)消費(fèi)者對(duì)智利車(chē)?yán)遄拥囊灰?jiàn)鐘情，不僅僅因?yàn)槠漕佒蹈?，暗紅色澤，外表光亮，符合中國(guó)消費(fèi)者對(duì)新鮮水果品相的期待，更因?yàn)檐?chē)?yán)遄犹N(yùn)含豐富的營(yíng)養(yǎng)，含鐵量位于各種水果之首。智利車(chē)?yán)遄釉谥袊?guó)的走紅，得益于中國(guó)和智利兩國(guó)良好的貿(mào)易關(guān)系。2017年12月，兩國(guó)97%的商品實(shí)現(xiàn)了零關(guān)稅，中國(guó)已成為智利的第一大貿(mào)易伙伴，智利也是中國(guó)的第二大水果進(jìn)口國(guó)。中國(guó)是車(chē)?yán)遄舆M(jìn)口大國(guó)，其中智利是最大來(lái)源國(guó)，占據(jù)中國(guó)進(jìn)口總量的80%以上。未來(lái)我國(guó)車(chē)?yán)遄拥南M(fèi)將不斷向中低端的城市擴(kuò)張，整體帶動(dòng)行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

未來(lái)車(chē)?yán)遄有袠I(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于車(chē)?yán)遄有袠I(yè)具體詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)車(chē)?yán)遄有袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

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