紅茶生產(chǎn)項目大規(guī)模擴(kuò)張 “十四五”紅茶產(chǎn)業(yè)投資預(yù)測及發(fā)展策略研究

• 2021年3月20日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 1261 82
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近年來，隨著人們對紅茶文化的關(guān)注，眾多紅茶制造廠商開始關(guān)注紅茶的市場發(fā)展。一些世界著名紅茶生產(chǎn)項目引入中國中部，并得到大規(guī)模的發(fā)展擴(kuò)張。國際茶業(yè)市場主打的是“紅茶”，約占茶葉貿(mào)易量的75%以上。中國幾大紅茶知名品牌亟待東山再起搶占國際市場，挑起“國茶貿(mào)

紅茶生產(chǎn)項目大規(guī)模擴(kuò)張

近年來，隨著人們對紅茶文化的關(guān)注，眾多紅茶制造廠商開始關(guān)注紅茶的市場發(fā)展。一些世界著名紅茶生產(chǎn)項目引入中國中部，并得到大規(guī)模的發(fā)展擴(kuò)張。國際茶業(yè)市場主打的是“紅茶”，約占茶葉貿(mào)易量的75%以上。中國幾大紅茶知名品牌亟待東山再起搶占國際市場，挑起“國茶貿(mào)易”的大梁。

目前，中國已經(jīng)是全球茶葉面積最大的國家，但真正意義上出口的茶葉遠(yuǎn)比不上紅茶出口大國印度、斯里蘭卡。全世界茶葉平均單產(chǎn)超過65公斤，中國平均單產(chǎn)只有50公斤，而且茶葉均價不過每公斤1美元左右。

盡管世界茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)近20年來發(fā)生了顯著變化，紅茶由原來占市場90%份額下降到75%，綠茶及特種茶則由原來占市場份額的10%上升到25%。紅茶仍在國際市場上占據(jù)絕對位置。中國雖以綠茶生產(chǎn)為主，但“國茶貿(mào)易”特別需要紅綠并舉。

而目前中國紅茶品牌發(fā)展落后嚴(yán)重影響了自己在國際茶葉市場上的地位。

隨著國際經(jīng)濟(jì)一體化的步伐加快，企業(yè)競爭日趨激烈，企業(yè)要在激烈的國際競爭中求得生存與發(fā)展，資本擴(kuò)張無疑十分必要。在快速的資本積聚中，企業(yè)兼并重組是一條可選擇的道路。在國際化的紅茶企業(yè)兼并重組趨勢下，如何借企業(yè)兼并重組的東風(fēng)，打造我國企業(yè)的紅茶顯得尤為重要。企業(yè)兼并重組對我國企業(yè)明晰產(chǎn)權(quán)，完善企業(yè)的治理結(jié)構(gòu)及建立現(xiàn)代企業(yè)制度也意義重大。

并購重組是結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高行業(yè)整體素質(zhì)的重要手段，尤其在產(chǎn)業(yè)發(fā)展到規(guī)模競爭的當(dāng)下。從并購涉及的紅茶行業(yè)來看，新興行業(yè)的加入凸顯當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型軌跡。

紅茶市場消費(fèi)需求分析

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅茶品種以祁門紅茶最為著名。2015年中國紅茶產(chǎn)值約為552.2億元，到2016年增長至670億元，2017年達(dá)到816億元，同比2016年增長21.79%。

美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。

根據(jù)中研普華研究院《2021-2026年紅茶市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》顯示：

紅茶行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析

第一節(jié) 2015-2017年中國紅茶加工產(chǎn)銷情況

一、2015-2017年中國紅茶加工產(chǎn)成品

圖表：2015-2017年中國紅茶產(chǎn)量統(tǒng)計

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

我國紅茶的種類有很多，分布也比較廣泛，以祁門紅茶最為著名，其中有我國特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。紅茶是我國的第二大茶葉種類，出口量占我國茶葉總產(chǎn)量的50%左右。

國內(nèi)紅茶產(chǎn)區(qū)分為傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)區(qū)和新興紅茶產(chǎn)區(qū)。傳統(tǒng)紅茶主要是福建正山小種和坦洋工夫、云南滇紅、安徽祁紅、四川川紅、湖北宜紅、湖南湘紅、江西浮紅與寧紅、廣東英德紅茶、海南紅碎茶，福建白琳工夫、政和工夫、浙江越紅、江蘇宜紅等小品種紅茶也有一定的產(chǎn)量;新興紅茶主要是河南信陽紅、貴州遵義紅、浙江小葉紅等。按照其加工的方法與出品的茶形，一般可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

中國紅茶品種主要有：祁紅—產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地;滇紅—產(chǎn)于云南佛海、順寧等地;霍紅—產(chǎn)于安徽六安、霍山等地;蘇紅—產(chǎn)于江蘇宜興;越紅產(chǎn)于浙江紹興一代;湖紅—產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地;川紅—產(chǎn)于四川馬邊、宜賓、高縣等地;英紅—產(chǎn)于廣東英德等地;昭平紅——產(chǎn)于廣西昭平縣;其中尤以祁門紅茶最為著名。寧紅工夫產(chǎn)于江西修水一帶，是中國最早的工夫紅茶之一。

二、2015-2017年中國紅茶加工工業(yè)總產(chǎn)值

2015年中國紅茶產(chǎn)值約為552.2億元，到2016年增長至670億元，2017年達(dá)到816億元，同比2016年增長21.79%。

圖表：2015-2017年中國紅茶加工行業(yè)產(chǎn)值

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

想了解更多紅茶行業(yè)專業(yè)分析，請點擊中研普華研究院報告《2021-2026年紅茶市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。

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