中國高端軟糖市場空間大 預(yù)測到2025年我國軟糖產(chǎn)量將突破49.85萬噸

• 2021年5月13日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 567 31
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近年來，隨著糖果行業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現(xiàn)了多元化趨勢，使得軟糖行業(yè)在整個(gè)糖果行業(yè)中越來越有競爭力，整體市場規(guī)模也呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。

隨著消費(fèi)者生活水平的大幅度提高，跨國糖果大公司對中國市場高端糖果市場的進(jìn)一步滲透及引導(dǎo)，還有以雅客為代表的新興內(nèi)資糖果企業(yè)也針對糖果市場向高端市場發(fā)展的趨勢成功推出了科技含量較高的糖果產(chǎn)品，糖果市場的產(chǎn)品格局正逐漸被改變。

無糖軟糖是未來發(fā)展主力

中國軟糖產(chǎn)業(yè)在今后的10-15年內(nèi)仍然大有"甜頭"。因?yàn)橹袊行璐罅繃a(chǎn)軟糖品牌來填補(bǔ)中國市場的空白。但是，在未來的10年中，軟糖產(chǎn)業(yè)也將會面臨激烈的競爭。所以，中國軟糖廠商在今后要更加注重市場的細(xì)分，了解消費(fèi)者需求，大大發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神。這樣，才會在軟糖產(chǎn)業(yè)中占據(jù)有利地位。

未來，隨著人們健康飲食的改變，無糖軟糖將是軟糖行業(yè)快速發(fā)展并且很重要的一項(xiàng)。由于部分消費(fèi)者對低熱量食品的偏好及糖尿病患者對攝糖的控制，同時(shí)部分無糖軟糖又具有非致齲等優(yōu)點(diǎn)，因此市場潛力巨大。

當(dāng)前，糖果市場發(fā)展態(tài)勢如何?

近年來，隨著糖果行業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現(xiàn)了多元化趨勢，使得軟糖行業(yè)在整個(gè)糖果行業(yè)中越來越有競爭力，整體市場規(guī)模也呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2018年軟糖行業(yè)市場規(guī)模約為209.58億元，到了2020年，市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到247.54億元，同比增長8.68%。

有關(guān)數(shù)據(jù)表明，中國糖果市場整體銷量增長速度一般。無論是邁德樂、悠哈味覺糖等外資品牌，還是百草味、馬大姐等內(nèi)資巨頭，如何去對接新生代核心的訴求和需求，成為糖果行業(yè)亟須解決的一個(gè)難題。隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高，消費(fèi)者對軟糖需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢，普通凝膠軟糖或是牛奶軟糖在一定程度上已難以滿足特定消費(fèi)者對營養(yǎng)、健康的需求，具有營養(yǎng)、保健、美味的功能軟糖或低糖軟糖產(chǎn)品將呈現(xiàn)出巨大市場空間。不少城市家庭已完成消費(fèi)升級，越來越多消費(fèi)者傾向于選購品牌軟糖或是更健康的營養(yǎng)軟糖。未來高端軟糖的規(guī)模將逐步發(fā)展擴(kuò)大，但在一段時(shí)間內(nèi)，平價(jià)軟糖依舊會是市場主流。

中國軟糖產(chǎn)業(yè)在今后的10-15年內(nèi)仍然大有"甜頭"。因?yàn)橹袊行璐罅繃a(chǎn)軟糖品牌來填補(bǔ)中國市場的空白。但是，在未來的10年中，軟糖產(chǎn)業(yè)也將會面臨激烈的競爭。所以，中國軟糖廠商在今后要更加注重市場的細(xì)分，了解消費(fèi)者需求，大大發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神。這樣，才會在軟糖產(chǎn)業(yè)中占據(jù)有利地位。

中國高端軟糖市場空間大

雖然中國軟糖市場很大，但是，高端軟糖市場仍屬于空白領(lǐng)域。目前來說，高端軟糖品牌大多仍是國外品牌的天下，例如吉百利、費(fèi)列羅、德芙等等。占據(jù)了國內(nèi)市場約70%的份額。國內(nèi)軟糖市場雖然也有不少品牌，但是大多都還停留在中、低端市場。據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，高端軟糖市場在中國依然有很大的市場空間。這些都為中國軟糖產(chǎn)業(yè)向高端市場發(fā)展提供了機(jī)會。

根據(jù)中研普華研究院《2021-2025年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展預(yù)測與投資趨勢分析報(bào)告》顯示：

一、軟糖行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)

總體來說，軟糖產(chǎn)品的受眾多以年輕人為主，兒童以及青少年是軟糖的主要客戶群體。近些年，隨著營養(yǎng)軟糖和高端品牌軟糖的興起，有經(jīng)濟(jì)能力且注重生活品質(zhì)的成年人也逐漸成為軟糖消費(fèi)主體之一。

圖表：軟糖行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)分析

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

二、軟糖行業(yè)的供應(yīng)預(yù)測

我國糖果行業(yè)產(chǎn)量近幾年雖然呈現(xiàn)波動趨勢，尤其是在2018年出現(xiàn)了較大幅度變化，但總體來說，還是呈現(xiàn)小幅度上升趨勢。2017-2020年，軟糖產(chǎn)量年復(fù)合增長率約為0.93%。預(yù)計(jì)未來幾年，隨著軟糖產(chǎn)品需求量的上升和生產(chǎn)技術(shù)的更新成熟，產(chǎn)量將會繼續(xù)增長，到2025年產(chǎn)量將突破49.84萬噸。

圖表：2021-2025年我國軟糖產(chǎn)量預(yù)測(單位：萬噸)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

隨著現(xiàn)階段我國糖果的需求總量不斷上升，廠商之間的競爭越發(fā)激烈，很多糖果廠商選擇使用合成色素來保證糖果有更加鮮艷的外觀，刺激消費(fèi)者購買。

2018年我國糖果產(chǎn)量為288.37萬噸，較2017年同比下降12.99%，2019年產(chǎn)量約為337.72萬噸。軟糖方面，在2018年產(chǎn)量也出現(xiàn)了大幅下滑，與2017年的46.39萬噸相比，產(chǎn)量僅40.37萬噸，同比下降12.99%。2019年，軟糖產(chǎn)量有所回升，達(dá)到47.28萬噸，2020年繼續(xù)增長至約47.70萬噸。

軟糖行業(yè)研究報(bào)告在總結(jié)中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。未來軟糖行業(yè)將如何發(fā)展?請點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展預(yù)測與投資趨勢分析報(bào)告》。

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