在端午節(jié)的所有習(xí)俗中,“粽子”更是有著深厚群眾基礎(chǔ)的壓軸美味。距離端午節(jié)還有不到一個月的時間,節(jié)日氣氛已全面迸發(fā),超市,電商渠道粽子已經(jīng)開始預(yù)售,各式各樣的粽子供民眾選購。
在端午節(jié)的所有習(xí)俗中,“粽子”更是有著深厚群眾基礎(chǔ)的壓軸美味。距離端午節(jié)還有不到一個月的時間,節(jié)日氣氛已全面迸發(fā),超市,電商渠道粽子已經(jīng)開始預(yù)售,各式各樣的粽子供民眾選購。其中,粽子禮盒更吸引大眾眼球。全新升級的禮盒,采用幻彩鐳射工藝,在陽光下隨著光線變化而呈現(xiàn)獨一無二的彩虹,盒內(nèi)更暗藏玄機,每份禮盒都是高性價比,里面包含南北之間的多元口味,更有“蟹”系列風(fēng)味粽子,是想一次get嘗嘗鮮,還是送禮給親朋好友,都一定不能錯過。拒絕“粽圈內(nèi)卷”,蟹狀元端午禮粽一盒躺贏!
據(jù)文化和旅游部統(tǒng)計,2019年端午節(jié)期間,全國國內(nèi)旅游接待總?cè)藬?shù)為9597.8萬人次,同比增長7.7%;實現(xiàn)旅游收入393.3億元,同比增長8.6%?;氐?020年,雖然一季度受疫情影響,但隨著清明、五一、端午節(jié)節(jié)假日的到來,如今旅游市場恢復(fù)向好,隨之旅游消費市場火熱程度將逐漸恢復(fù),節(jié)日經(jīng)濟帶動節(jié)日產(chǎn)品銷量攀升,未來粽子市場前景可期。
消費數(shù)據(jù)顯示,在端午節(jié)前一周,消費者共購買了1.23億只粽子,同比增幅超過250%。咸鴨蛋的銷量比去年翻了三倍多。
豬肉作為粽子占比比較重的重要原材料,是粽子中必不可少的,這樣直接造成粽子的生產(chǎn)成本大大的增加了。以廣式粽中最受大家喜歡的五香咸肉粽為例,每粒100克的粽子中肉占比在12克左右,往年12克豬肉大概是0.25元左右,翻四倍大概到每粒豬肉一元左右,平均每粒成本增長0.75元。往年每粒咸肉粽6元售價,成本就在售價基礎(chǔ)上增長了百分之十四。
各地粽子的品牌化能力開始增強。各地不同口味、不同風(fēng)格的粽子,借助端午節(jié)傳統(tǒng)文化的塑造,吸引和打動了眾多消費者。
想了解粽子行業(yè)未來將如何發(fā)展?請關(guān)注中研普華研究院報告《2021-2026年粽子市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。
2021-2026年粽子市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告
粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、...
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