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          新式月餅更受市場青睞 2021消費升級月餅銷售規(guī)模呈上升趨勢

          • 2021年5月17日 WuYaNan來源:互聯(lián)網(wǎng) 656 38
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          據(jù)京東大數(shù)據(jù)研究院的研究報告,今年中秋節(jié)之前兩周,“混合口味”月餅銷量是去年同期的2.7倍,接近總銷量的48%,意味著消費者已不滿足于單一種類,更是趨向于選擇不同口味混合包裝的“全家桶”。從口味上看,除蓮蓉、五仁、火腿、豆沙等傳統(tǒng)餡料外,奶黃、水果等新式

          2019年“網(wǎng)紅月餅”的市場熱度,也給中秋節(jié)“吃”提供了更多消費動力。據(jù)京東大數(shù)據(jù)研究院的研究報告,今年中秋節(jié)之前兩周,“混合口味”月餅銷量是去年同期的2.7倍,接近總銷量的48%,意味著消費者已不滿足于單一種類,更是趨向于選擇不同口味混合包裝的“全家桶”。從口味上看,除蓮蓉、五仁、火腿、豆沙等傳統(tǒng)餡料外,奶黃、水果等新式餡料也備受歡迎。

          月餅利潤空間如何?

          月餅產(chǎn)品作為節(jié)日產(chǎn)品,基本回歸了傳統(tǒng)食品和文化載體的自然屬性,具體表現(xiàn)為產(chǎn)量穩(wěn)步增長,利潤率穩(wěn)定適中,品牌集中度越來越高,行業(yè)整體發(fā)展平穩(wěn)。2019年中秋月餅市場將呈現(xiàn)出主銷售期啟動更晚、銷售期更短、短期量大等特點。由于人工、原材料、物流等成本上升,預(yù)計售價將小幅上升,品牌優(yōu)勢企業(yè)產(chǎn)銷量均會有所上升,但利潤增長空間不大。

          2019年中國月餅銷售達(dá)13.8億個,銷售額規(guī)模197億元,近年月餅銷售額規(guī)模均呈現(xiàn)上升趨勢。隨著國民對傳統(tǒng)節(jié)日重視程度加深,中秋節(jié)月餅銷售規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢;目前各品牌也積極發(fā)掘新口味或新包裝月餅,創(chuàng)意營銷方案,為消費者月餅消費提供更多選擇,推動月餅消費市場積極發(fā)展。

          月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)糕點之一,中秋節(jié)節(jié)日食俗。月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團圓和睦。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合,又發(fā)展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。

          月餅銷售規(guī)模呈上升趨勢

          2019年中國月餅銷售達(dá)13.8億個,銷售額規(guī)模197億元,近年月餅銷售額規(guī)模均呈現(xiàn)上升趨勢。隨著國民對傳統(tǒng)節(jié)日重視程度加深,中秋節(jié)月餅銷售規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢;目前各品牌也積極發(fā)掘新口味或新包裝月餅,創(chuàng)意營銷方案,為消費者月餅消費提供更多選擇,推動月餅消費市場積極發(fā)展。

          隨著國民對傳統(tǒng)節(jié)日重視程度加深、消費升級以及產(chǎn)品種類的多樣化,我國月餅銷售規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢。

          想了解月餅行業(yè)未來將如何發(fā)展?請關(guān)注中研普華研究院報告《2021-2026年月餅市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。



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