近些年，隨著育兒觀念的轉(zhuǎn)變，中國越來越多的母嬰家庭意識到益生菌與寶寶的健康密切相關(guān)，《中國嬰幼兒腸道健康白皮書》公開數(shù)據(jù)顯示，40.1%的媽媽會通過食用益生菌改善寶寶腸道，這也促使整個嬰童益生菌市場逐步成熟并快速增長。
近些年，隨著育兒觀念的轉(zhuǎn)變，中國越來越多的母嬰家庭意識到益生菌與寶寶的健康密切相關(guān)，《中國嬰幼兒腸道健康白皮書》公開數(shù)據(jù)顯示，40.1%的媽媽會通過食用益生菌改善寶寶腸道，這也促使整個嬰童益生菌市場逐步成熟并快速增長。
當(dāng)前，市場上普通白奶銷售受挫，酸奶、含有活性益生菌的乳飲料銷量持續(xù)上升，酸奶引申品類中的發(fā)酵果蔬汁、發(fā)酵植物蛋白飲料等創(chuàng)新產(chǎn)品出現(xiàn)良好增長勢頭。那我國益生菌行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及企業(yè)競爭格局如何?
中國的益生菌產(chǎn)業(yè)開發(fā)落后歐洲、日本等地區(qū)約15-30年，正式開始于20世紀(jì)90年代末，但進入21世紀(jì)后，國內(nèi)益生菌市場呈現(xiàn)奮起直追的態(tài)勢。國內(nèi)益生菌原料占比最大為美國杜邦(50%)與丹麥科漢森(35%)兩家公司，約占國內(nèi)整體原料市場85%，其余廠商約15%。國內(nèi)廠商中，年產(chǎn)能及產(chǎn)值在千萬規(guī)模以上的公司主要有江蘇微康生物、北京科拓恒通、河北一然生物、上海潤盈生物四家公司。
益生菌膳食補充劑方面，我國市場依舊主要由外資品牌占領(lǐng)，大量外資品牌選擇避開需要“藍帽”申請的藥店渠道進入電商國際平臺進行銷售。消費升級下，差異化的益生菌產(chǎn)品將更受歡迎。以發(fā)酵乳制品為例，我國人均可支配的收入提升傳導(dǎo)到乳制品消費端表現(xiàn)為居民對乳制品的保健功能與種類多樣化提出更高要求，我國乳制品消費即將進入以“檔次高、品種多”為特點的成熟期。
在益生菌產(chǎn)品品牌宣傳力度加大，消費者對益生菌產(chǎn)品的認(rèn)知度及認(rèn)可度的提升的背景下，2016-2020年中國益生菌行業(yè)的需求呈現(xiàn)穩(wěn)定的增長趨勢。未來，在對益生菌行業(yè)需求的激增下，預(yù)計在2021-2025年益生菌行業(yè)會呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀態(tài)!
2018-2020年中國益生菌行業(yè)需求情況
圖表：2016-2020年中國益生菌行業(yè)需求情況(億元)
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
2021-2025年中國益生菌行業(yè)需求預(yù)測
圖表：2021-2025年中國益生菌行業(yè)需求預(yù)測分析(億元)
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
由于功能多樣，益生菌已成為最受歡迎的功能性食品添加劑之一。目前，益生菌除了被應(yīng)用于乳酸菌飲料、酸奶等食品外，在保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品中的應(yīng)用不斷增長。中國的益生菌市場平均每年增速約15%，預(yù)計2022年將達到接近900億元市場規(guī)模。隨著我國對益生菌產(chǎn)品的需求大幅增加，益生菌也迎來了井噴式發(fā)展。益生菌有望成為下一個千億級大健康市場風(fēng)口!
益生菌行業(yè)研究報告在總結(jié)中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。未來益生菌行業(yè)將如何發(fā)展?請關(guān)注中研普華研究院報告《2021-2025年中國益生菌行業(yè)前景分析與市場調(diào)查研究報告》。
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