童年回憶和網(wǎng)紅零食賣進(jìn)了冬奧村 中國休閑零食行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2021年11月22日 HuangJiang來源：新浪 820 50
• 繁體

北京冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員菜單上周在總臺(tái)融媒體節(jié)目《冬奧食堂》發(fā)布后童年回憶和網(wǎng)紅零食賣進(jìn)了冬奧村，引發(fā)廣大網(wǎng)友的濃厚興趣。近兩年，中國休閑零食呈現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)的發(fā)展趨勢(shì)，紛紛“跨界”推出文創(chuàng)IP聯(lián)名款，受到各年齡段消費(fèi)者的喜愛。

休閑零食市場(chǎng)前景如何?休閑零食是與“主食”相對(duì)應(yīng)的食品，是沖動(dòng)型購買的非必需消費(fèi)品，附著社交、娛樂、休閑等多重屬性。隨著消費(fèi)升級(jí)步伐加快，零食行業(yè)迎來了春天，既是消費(fèi)升級(jí)的受益者，也是消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)者。

中國休閑零食行業(yè)品牌發(fā)展趨勢(shì)分析

近兩年，中國休閑零食呈現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)的發(fā)展趨勢(shì)，紛紛“跨界”推出文創(chuàng)IP聯(lián)名款，受到各年齡段消費(fèi)者的喜愛。對(duì)此，專家分析，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，消費(fèi)者買的不僅是商品本身，更是商品背后的文化符號(hào)和情感共鳴，文創(chuàng)零食之所以受到熱捧，和其傳遞的積極向上的文化正能量密不可分。

隨著人民生活水平不斷提高，健康飲食理念已越來越深入人心。如今的零食，不僅越來越“好看”，還更加低卡、健康。京東大數(shù)據(jù)顯示，低脂低卡低糖食品消費(fèi)正持續(xù)走高，今年“雙11”開門紅當(dāng)天，有機(jī)牛奶成交額同比增長6倍，0蔗糖巧克力、益生菌燕麥片等已成為新晉“網(wǎng)紅”食品。

童年回憶和網(wǎng)紅零食賣進(jìn)了冬奧村

近日，北京冬奧村2000平方米的健身中心首次開放。在冬奧村廣場(chǎng)區(qū)超市，童年回憶和網(wǎng)紅零食一應(yīng)俱全，更有中國建筑主題的立體拼圖。

北京冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員菜單上周在總臺(tái)融媒體節(jié)目《冬奧食堂》發(fā)布后童年回憶和網(wǎng)紅零食賣進(jìn)了冬奧村，引發(fā)廣大網(wǎng)友的濃厚興趣。

今天(20日)晚上，第二期《冬奧食堂》在冬奧村發(fā)布了1月27日正式開村的首日菜單。據(jù)了解，北京冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員菜單完全按照國際奧委會(huì)餐標(biāo)設(shè)計(jì)。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2026年中國休閑零食行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：

今年“雙11”三只松鼠成績亮眼。戰(zhàn)報(bào)顯示，今年“雙11”期間，三只松鼠拿下14個(gè)核心和新電商渠道休閑零食類目銷量第一。但這個(gè)休閑零食行業(yè)的龍頭企業(yè)暴露了巨大的問題。

11月12日，有網(wǎng)友發(fā)文稱，“薇婭直播間買的三只松鼠每日?qǐng)?jiān)果變質(zhì)發(fā)霉”。11月13日，又有網(wǎng)友發(fā)文稱，天貓超市購買的三只松鼠手撕面包發(fā)霉。配圖可見，面包上有大塊灰色霉斑。

實(shí)際上，早在11月4日，微博網(wǎng)友“黃文靜8”就投訴三只松鼠面包發(fā)霉 ;11月6日，微博網(wǎng)友“咪嘞個(gè)咻”投訴三只松鼠牛肉粒發(fā)霉。此后幾天事件繼續(xù)發(fā)酵，各大社交平臺(tái)都充斥著對(duì)三只松鼠的投訴信息。

休閑零食代工企業(yè)發(fā)展存在的問題

截至11月16日晚，三只松鼠的累計(jì)投訴量為1130起，良品鋪?zhàn)拥睦鄯e投訴量為739起，百草味的累積投訴量為1046起。而采用自建工廠模式的洽洽食品和鹽津鋪?zhàn)拥耐对V量分別為73起和47起。

零食行業(yè)采用代工模式的企業(yè)不只三只松鼠一家，良品鋪?zhàn)?、百草味等幾大巨頭都采用代工模式。

三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味三家采用代工模式的企業(yè)投訴量都明顯偏高，而三只松鼠投訴量最大也與其自身規(guī)模最大且依賴線上銷售有關(guān)。

想知道更多中國休閑食品行業(yè)詳細(xì)分析，可點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2026年中國休閑零食行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。休閑食品行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析休閑食品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2026年中國休閑食品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

  休閑食品行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析休閑食品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡