2022年白酒行業(yè)發(fā)展前景機(jī)遇及市場(chǎng)需求分析

• 2021年12月16日 ZouJunRong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 360 16
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在承受住新冠疫情帶來(lái)的沖擊后，白酒行業(yè)已迎來(lái)全面復(fù)蘇，資本市場(chǎng)也對(duì)白酒股熱情不減。面對(duì)變局，白酒企業(yè)正在積極應(yīng)對(duì)、守正創(chuàng)新，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品再提質(zhì)、市場(chǎng)再擴(kuò)展、營(yíng)收再增長(zhǎng)、效益再提升。

白酒行業(yè)發(fā)展前景及投資潛力如何?作為“十四五”的開局之年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)在2021年繼續(xù)穩(wěn)步前行，在加快構(gòu)建新發(fā)展格局中不斷取得新成效。得益于此，白酒行業(yè)在過(guò)去一年中繼續(xù)高質(zhì)量增長(zhǎng)，并在全面復(fù)蘇的同時(shí)出現(xiàn)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)集中度上升、品牌價(jià)值持續(xù)提升、消費(fèi)需求變化等多種特點(diǎn)。面對(duì)變局，白酒企業(yè)正在積極應(yīng)對(duì)、守正創(chuàng)新，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品再提質(zhì)、市場(chǎng)再擴(kuò)展、營(yíng)收再增長(zhǎng)、效益再提升。

2022年白酒行業(yè)發(fā)展前景機(jī)遇及市場(chǎng)需求分析

作為我國(guó)食品領(lǐng)域的重要產(chǎn)業(yè)，白酒行業(yè)是反映國(guó)內(nèi)疫情防控取得成效、經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)運(yùn)行、供給側(cè)改革取得成效的標(biāo)志性行業(yè)。在承受住新冠疫情帶來(lái)的沖擊后，白酒行業(yè)已迎來(lái)全面復(fù)蘇，資本市場(chǎng)也對(duì)白酒股熱情不減。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2026年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示

不僅如此，在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，一線名酒持續(xù)通過(guò)提價(jià)、升級(jí)換代等戰(zhàn)略塑造高端品牌形象，不斷拉高高端產(chǎn)品價(jià)格天花板。在很多消費(fèi)場(chǎng)景還未完全恢復(fù)，白酒市場(chǎng)銷量不足的情況下，好酒、名酒的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更為明顯，仍經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這一情況在即將到來(lái)的2022年將繼續(xù)持續(xù)，白酒行業(yè)還會(huì)處于以結(jié)構(gòu)性繁榮為特征的新一輪增長(zhǎng)的長(zhǎng)周期。在消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)下，高端和中高端白酒量?jī)r(jià)均有提升空間。

從中國(guó)方面來(lái)看，中國(guó)9個(gè)上榜品牌價(jià)值占榜單品牌總價(jià)值的68%，榜單前五強(qiáng)全部被中國(guó)白酒品牌占據(jù)，分別為茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢酒，這表現(xiàn)出中國(guó)白酒品牌在全球烈酒市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。

據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)目前有近718萬(wàn)家“酒”企，超6成分布在批發(fā)和零售業(yè)，65%的“酒”企注冊(cè)資本在100萬(wàn)以內(nèi)，65%的“酒”企成立在近5年。截至8月15日，2021年我國(guó)共注冊(cè)成立超過(guò)83.5萬(wàn)家酒相關(guān)企業(yè)，較2020年同比增長(zhǎng)30%。在地域分布上，四川省白酒相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居全國(guó)之首，擁有近3.5萬(wàn)家企業(yè)，占全國(guó)該類企業(yè)總量的17%。此外，排名第二、三的貴州和云南兩省也分別擁有2.5萬(wàn)家、2萬(wàn)家白酒相關(guān)企業(yè)。

白酒市場(chǎng)需求分析

行業(yè)變化傳達(dá)的也是消費(fèi)者、消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)認(rèn)知等需求側(cè)的種種變化。在當(dāng)下國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的消費(fèi)升級(jí)大勢(shì)下，對(duì)于白酒的需求已明確落腳在高品質(zhì)的酒品升級(jí)上，品質(zhì)化發(fā)展已成為白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的聚焦點(diǎn)。

與此同時(shí)，消費(fèi)更迭也打破了許多傳統(tǒng)認(rèn)知。例如提到白酒的主要消費(fèi)市場(chǎng)，人們往往最先想到山東、河南、安徽等地，這些省份本身人口眾多，也有飲白酒的傳統(tǒng)。據(jù)《2021中國(guó)白酒消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，人均每月飲酒最多的是劍南春、五糧液等所在的四川，緊隨其后的是云南和安徽兩省。在白酒的滲透率方面，四川、云南、河南飲酒人群占比更多一些，遼寧、廣西、福建飲用頻率則位居前三。

從行業(yè)走勢(shì)來(lái)看，隨著消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，350—550元中高端價(jià)格帶正越發(fā)成為主流的白酒價(jià)格帶。在品牌培育和消費(fèi)升級(jí)的雙重刺激下，越來(lái)越多的白酒品牌加入中高端賽道，其未來(lái)的放量空間會(huì)越來(lái)越大，細(xì)分領(lǐng)域領(lǐng)先者也會(huì)迎來(lái)更多的增長(zhǎng)和提價(jià)空間。

白酒新零售模式

現(xiàn)在利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)構(gòu)建"人貨場(chǎng)"模式，通過(guò)吸引消費(fèi)者打造場(chǎng)景，然后實(shí)現(xiàn)賣貨，也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點(diǎn)人群培養(yǎng)、團(tuán)購(gòu)場(chǎng)景化、新產(chǎn)品消費(fèi)頻次，提供一站式解決方案。這對(duì)于酒企來(lái)說(shuō)，無(wú)疑增加了競(jìng)爭(zhēng)力。

新零售是大勢(shì)所趨，是建立在消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者高數(shù)字化的基礎(chǔ)之上，與互聯(lián)網(wǎng)逐步釋放的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)價(jià)值相匹配。而傳統(tǒng)酒企可以通過(guò)新零售品牌體驗(yàn)中心模式進(jìn)行原點(diǎn)消費(fèi)人群培育。新零售終端將品牌文化、產(chǎn)品體驗(yàn)、消費(fèi)者教育、深度互動(dòng)等功能綜合起來(lái)，讓核心消費(fèi)人群和潛在消費(fèi)人群與品牌深度互動(dòng)，建立強(qiáng)鏈接。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2026年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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