民宿,指利用當(dāng)?shù)孛窬拥认嚓P(guān)閑置資源,經(jīng)營(yíng)用客房不超過4層、建筑面積不超過800 ㎡,主人參與接待, 為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館,也許沒有高級(jí)奢華的設(shè)施,但它能讓人體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。
民宿,指利用當(dāng)?shù)孛窬拥认嚓P(guān)閑置資源,經(jīng)營(yíng)用客房不超過4層、建筑面積不超過800 ㎡,主人參與接待, 為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館,也許沒有高級(jí)奢華的設(shè)施,但它能讓人體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)、并體驗(yàn)有別于以往的生活。
民宿行業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析
早期民宿的經(jīng)營(yíng),大都是以家庭副業(yè)的方式,隨著民宿的漸熱,民宿創(chuàng)造出來的商機(jī)實(shí)在太過誘人,原本被定義成家庭副業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式,逐漸換汱成家庭主業(yè)模式在經(jīng)營(yíng),甚而房產(chǎn)投資客、新移民主義人士等等,大伙爭(zhēng)先恐后的進(jìn)入民宿經(jīng)營(yíng)的這塊飯,競(jìng)爭(zhēng)者眾的情況下,品質(zhì)、服務(wù)以及效率的經(jīng)營(yíng)管理競(jìng)爭(zhēng)力需求,影響力慢慢出現(xiàn)。
2019年7月19日,文化和旅游部官網(wǎng)發(fā)布公告宣布新版《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》(LB/T 065—2019)已通過批準(zhǔn),并自發(fā)布之日起實(shí)施。據(jù)了解,新公布的《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》將替代2017年由原國(guó)家旅游局發(fā)布的《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》。
目前,市場(chǎng)上有一大批民宿品牌獲得消費(fèi)者好評(píng)與青睞,諸如裸心、山里寒舍、大樂之野、飛蔦集、西坡、山水間等等。品牌化對(duì)民宿而言有諸多好處,因?yàn)槊袼薰?yīng)鏈很長(zhǎng)、很復(fù)雜,單體民宿無法獲得供應(yīng)的最低價(jià)格,并且質(zhì)量沒法獲得保障,品牌連鎖化以后,可以整體降低民宿運(yùn)營(yíng)成本,并且還能保證最基本住宿功能的安全性、舒適性、方便性等,隨著品牌影響力提升以后,還能降低民宿對(duì)渠道獲客的依賴,通過自身品牌建立起私域客流。
據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示,近3年民宿相關(guān)企業(yè)吊銷及注銷的數(shù)量為2018年846家、2019年2339家、2020年2755家,離場(chǎng)的民宿主正在逐年上漲。
不過,在大批民宿倒閉的同時(shí),又有新一批民宿入場(chǎng),以廣東為例,截至2021年9月底,廣東民宿客棧數(shù)量從2016年的2000多家增長(zhǎng)到近5萬家。
越來越多的人們選擇到山水田野間感受清靜和悠閑,體驗(yàn)鄉(xiāng)村慢生活。登山、賞花、采摘、燒烤、垂釣……鄉(xiāng)村和土地再也不意味著“貧苦”,而是正逐步脫胎換骨為“詩(shī)與遠(yuǎn)方”。土地里生長(zhǎng)出了新時(shí)代的綠水青山經(jīng)濟(jì),田園鄉(xiāng)村越來越成為人們期待的旅游地點(diǎn),鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成長(zhǎng)為文旅消費(fèi)市場(chǎng)上的增長(zhǎng)新動(dòng)能,新動(dòng)能里有新機(jī)遇,如何在當(dāng)前的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品研發(fā)中深化和精細(xì)化,增加游客的參與度,提升體驗(yàn)感成為了在日后“鄉(xiāng)村旅游”市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中再勝一籌的關(guān)鍵點(diǎn)。
旅游正在由觀光旅游向休閑度假轉(zhuǎn)變、由景點(diǎn)旅游向全域旅游轉(zhuǎn)變、由高速增長(zhǎng)向優(yōu)質(zhì)發(fā)展轉(zhuǎn)變,“文旅+”將旅游業(yè)與城市建設(shè)、產(chǎn)業(yè)提升、鄉(xiāng)村振興等發(fā)展主題進(jìn)行深度融合,為旅游產(chǎn)品嫁接提供了更多可能,在適應(yīng)旅游需求端“口味”變動(dòng)的同時(shí),也在激發(fā)出更多文旅消費(fèi)需求。
隨著“文旅+”的不斷深入,在景區(qū)資源與周邊區(qū)域深度融合的基礎(chǔ)上,創(chuàng)造出內(nèi)容豐富、特色明顯的文旅模式和產(chǎn)品,以更優(yōu)質(zhì)的文旅服務(wù)吸引到更多游客喜歡在此駐留、愿意在此消費(fèi),顯然也已成為當(dāng)前旅游業(yè)的重點(diǎn),鄉(xiāng)村民宿作為鄉(xiāng)村旅游的其中一個(gè)環(huán)境,如何將這些需求融入到自身的運(yùn)營(yíng)內(nèi),增強(qiáng)民宿的吸引力,是需要我們一直思索及實(shí)踐的話題。
民宿產(chǎn)業(yè)在未來大有可為,國(guó)家正在大力支持鼓勵(lì)民宿行業(yè)發(fā)展,在各地的十四五規(guī)劃中,其中有15省市將民宿寫入十四五規(guī)劃綱要,要求培育發(fā)展旅游民宿等新興業(yè)態(tài),加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村客棧及民宿的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和管理,深入推進(jìn)民宿高質(zhì)量發(fā)展。
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2020-2025年中國(guó)民宿行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告
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