小麥?zhǔn)袌鲂星榉治?2022年小麥行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀調(diào)研分析

• 2022年1月19日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 312 13
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下一步，我們將積極發(fā)揮新型糧食市場監(jiān)測預(yù)警體系的作用，加強(qiáng)對(duì)小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格的監(jiān)測和趨勢預(yù)判。同時(shí)，也希望各市場主體理性購糧，售糧主體適時(shí)出售手中糧食，共同維護(hù)小麥?zhǔn)袌銎椒€(wěn)運(yùn)行。

小麥?zhǔn)切←湆僦参锏慕y(tǒng)稱，代表種為普通小麥?zhǔn)呛瘫究浦参?，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生物質(zhì)燃料。小麥?zhǔn)侨蠊任镏唬瑤缀跞魇秤?，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區(qū)，中國是世界較早種植小麥的國家之一。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2025年中國小麥行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》顯示

國家糧食和物資儲(chǔ)備局等六部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于切實(shí)做好2021年夏季糧油收購工作的通知》。相關(guān)人士表示，對(duì)于今年的新麥?zhǔn)袌觯赡軙?huì)呈現(xiàn)‘產(chǎn)量增、價(jià)格漲、購銷旺’的特點(diǎn)，市場化收購比例將會(huì)進(jìn)一步提高。下一步，我們將積極發(fā)揮新型糧食市場監(jiān)測預(yù)警體系的作用，加強(qiáng)對(duì)小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格的監(jiān)測和趨勢預(yù)判。同時(shí)，也希望各市場主體理性購糧，售糧主體適時(shí)出售手中糧食，共同維護(hù)小麥?zhǔn)袌銎椒€(wěn)運(yùn)行。

小麥?zhǔn)袌鲂星榉治?/u>

國內(nèi)小麥價(jià)格處于高位，終端市場需求轉(zhuǎn)淡，持糧主體避險(xiǎn)出庫，預(yù)計(jì)后期國內(nèi)小麥價(jià)格高位企穩(wěn)。2021/22年度全球小麥供給偏緊，主要出口國新季小麥生產(chǎn)形勢不佳，預(yù)計(jì)國際小麥價(jià)格將保持高位運(yùn)行。

從供應(yīng)看，目前麥價(jià)依然處于歷史高位，不少貿(mào)易商為了規(guī)避后市風(fēng)險(xiǎn)，選擇適時(shí)出庫;雖然國家最低收購價(jià)小麥仍未開拍，但各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換銷售頻率增加，供應(yīng)量有一定程度的上升。

從需求看，近期終端市場需求轉(zhuǎn)淡，面粉銷量有所下滑，為避免面粉庫存過度積壓，不少大型企業(yè)下調(diào)開工率，小麥消耗量略有降低，預(yù)計(jì)后期國內(nèi)小麥價(jià)格將高位企穩(wěn)。

從國際市場看，多家國際機(jī)構(gòu)預(yù)測2021/22年度全球小麥供需偏緊，庫存較低，澳大利亞東部主產(chǎn)區(qū)大雨、美國冬小麥種植帶天氣干燥、俄羅斯上調(diào)小麥出口關(guān)稅，均對(duì)國際小麥?zhǔn)袌鲂纬捎辛χ?，預(yù)計(jì)國際小麥價(jià)格仍將高位運(yùn)行。

小麥產(chǎn)量分析

小麥種植遍布全國，主產(chǎn)區(qū)為：河北、山西、河南、山東、安徽、湖北、江蘇、四川、陜西等，其中河南為我國小麥產(chǎn)量第一大省，2019年河南省小麥種植面積5706.65千公頃，小麥產(chǎn)量3741.77萬噸，增長3.9%，約占全國小麥總產(chǎn)量28%。

我國小麥歷年種植面積為全國耕種地總面積的22%~30%和糧食作物總面積的22%～27%，分布遍及全國各省(市、自治區(qū))。2016年到2021年中國小麥播種面積連年下降，從2016年的24666千公頃將為2021年的22911千公頃，減少5.5%。

2020年中國小麥單位面積產(chǎn)量5798公斤/公頃，除了2018年中國小麥單產(chǎn)有所下降，從2016到2021年中國小麥單產(chǎn)面積基本上逐漸上漲。2021年中國小麥單產(chǎn)比2016年增加近500公斤/公頃。2021年小麥品質(zhì)提升，籽粒飽滿、容重高，特別是北方小麥，質(zhì)量普遍較好。

小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物，我國是全世界最大的小麥生產(chǎn)國和消費(fèi)國，由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提高，科研能力的提升，使得我國小麥產(chǎn)量一直保持緩慢增長態(tài)勢，截至2021年年底，小麥產(chǎn)量13434萬噸，相較2016年的13319萬噸增產(chǎn)8.6‰。

小麥進(jìn)出口產(chǎn)量分析

中國是世界上生產(chǎn)小麥最多的國家，其中2019年年產(chǎn)量便達(dá)到1.3億噸左右。但小麥?zhǔn)俏覈饕Z食之一，中國對(duì)小麥的需求強(qiáng)勁，仍需要進(jìn)口小麥緩解國內(nèi)部分供給壓力。2021年1-11月中國小麥進(jìn)口量883萬噸，同比增長17.8%。從金額方面來看，2021年1-11月中國小麥進(jìn)口金額2754.1百萬美元，同比增長31.5%。

2021年1-10月中國累計(jì)進(jìn)口小麥及制品808.45萬噸，同比增20.9%;進(jìn)口金額25.10億美元，同比增34.0%進(jìn)口主要來自美國(占進(jìn)口總量的31.9%)、加拿大(占31.1%)、澳大利亞(占24.1%)。由于國內(nèi)小麥價(jià)格較高，國內(nèi)外小麥價(jià)格倒掛明顯，因此在出口方面并不具備優(yōu)勢，近一年來國內(nèi)小麥出口總量為零。出口主要目的地是香港(占出口總量的82.5%)、澳門(占6.1%)。

報(bào)告對(duì)我國小麥行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外小麥行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國小麥行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。