在我國"穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、重環(huán)保"的產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)下，生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)正在走科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人力資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮的發(fā)展道路。
在我國"穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、重環(huán)保"的產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)下，生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)正在走科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人力資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮的發(fā)展道路。近年來，生物發(fā)酵行業(yè)圍繞提高產(chǎn)品特殊性能的研究，通過生物轉(zhuǎn)化、生物催化等方法生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品，如特殊功能發(fā)酵產(chǎn)品及其衍生物、生物材料、生物菌劑、手性生物產(chǎn)品、食品及日化添加劑、生物表面活性劑、生物色素、生物染料、環(huán)保生物新產(chǎn)品等相關(guān)產(chǎn)品。
我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)通過增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級、提高國際競爭力，使得產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，并形成了一些優(yōu)勢產(chǎn)品。大宗發(fā)酵產(chǎn)品中的味精、賴氨酸、檸檬酸等產(chǎn)品的產(chǎn)量和貿(mào)易量位居世界前列;淀粉糖的產(chǎn)量在美國之后，居世界第二位;其他如山梨醇、葡萄糖酸鈉、木糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、酵母和酶制劑等產(chǎn)品也處于快速發(fā)展階段;生物基材料、化學(xué)中間體的生物制造等尚處于起步階段，目前生物發(fā)酵技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用于化學(xué)中間體，市場空間廣闊。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國生物發(fā)酵行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告》分析
我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展初始源于國外技術(shù)的引進(jìn)，因為發(fā)展的需要，在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行了優(yōu)化和革新。但究其根本，并不是源于自主研發(fā)，由此帶來的侵權(quán)隱患，近年來已逐步顯現(xiàn)。特別體現(xiàn)在生產(chǎn)關(guān)鍵的菌種問題上，一是國外"引進(jìn)"的菌種較多，二是國內(nèi)篩選優(yōu)良菌種的能力不足，缺乏擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心菌種。同時，由于對自主知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)力度不夠，也促使"抄襲"現(xiàn)象屢見不鮮。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在一種誤區(qū)，就是對別人研究成果的"信手拈來"，嚴(yán)重缺乏知識產(chǎn)權(quán)意識。
Transparency Market Research的一份調(diào)查報告預(yù)計，到2021年，全球酵母提取物和生物發(fā)酵市場的收入將達(dá)到10.5億美元。此外，生物發(fā)酵以及生物發(fā)酵來源的生物發(fā)酵憑借更強(qiáng)的免疫增強(qiáng)性和在法規(guī)上的逐漸完善，也有望在生物發(fā)酵市場贏得重要的席位。
根據(jù)Markets and Markets數(shù)據(jù)，2017-2022年間生物發(fā)酵復(fù)合增長率將達(dá)到7.5%，預(yù)計2022年生物發(fā)酵市場規(guī)模將達(dá)到4.765億美元。從來源看，谷物(燕麥、大麥)來源的生物發(fā)酵將繼續(xù)占領(lǐng)生物發(fā)酵市場的主要份額，酵母則為第二生物發(fā)酵來源市場。
我國生物發(fā)酵行業(yè)已培育出一批具有較強(qiáng)競爭力的大企業(yè)，與中小企業(yè)的差距在不斷拉大。未來，隨著市場競爭加劇，優(yōu)勢企業(yè)對中小企業(yè)的兼并重組和整合力度將進(jìn)一步加大。如果中小企業(yè)不能充分發(fā)揮自身在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品、管理、品牌及營銷服務(wù)上的優(yōu)勢，持續(xù)提高公司的競爭優(yōu)勢，企業(yè)的市場競爭力和市場地位將可能被削弱。
想要了解更多生物發(fā)酵行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國生物發(fā)酵行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告》。
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2022-2027年中國生物發(fā)酵行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告
本報告利用中研普華長期對生物發(fā)酵行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。報告結(jié)合生物發(fā)酵行業(yè)的背景，深入而客觀地剖析...
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