2022年食品飲料行業(yè)發(fā)展前景及市場(chǎng)規(guī)模調(diào)查分析

• 2022年6月23日 ZouJunRong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 342 15
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隨著國(guó)民消費(fèi)升級(jí)、健康需求升級(jí)，我國(guó)食品飲料消費(fèi)呈現(xiàn)出健康化、功能化，多樣化的發(fā)展趨勢(shì)。藥食同源植物飲料在養(yǎng)生行業(yè)及食品飲料業(yè)異軍突起，成為食品飲料行業(yè)的新風(fēng)口。

食品飲料發(fā)展現(xiàn)狀、食品飲料市場(chǎng)有多大?隨著國(guó)民消費(fèi)升級(jí)、健康需求升級(jí)，我國(guó)食品飲料消費(fèi)呈現(xiàn)出健康化、功能化，多樣化的發(fā)展趨勢(shì)。藥食同源植物飲料在養(yǎng)生行業(yè)及食品飲料業(yè)異軍突起，成為食品飲料行業(yè)的新風(fēng)口。

2022年食品飲料行業(yè)發(fā)展前景及市場(chǎng)規(guī)模調(diào)查分析

中國(guó)飲料行業(yè)是改革開(kāi)放以來(lái)發(fā)展起來(lái)的新興行業(yè)，是中國(guó)消費(fèi)品中的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長(zhǎng)點(diǎn)。30年來(lái)，飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。

中國(guó)是全球最大的食品飲料市場(chǎng)之一。受城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、居民可支配收入增長(zhǎng)以及消費(fèi)升級(jí)等因素的推動(dòng)，近年來(lái)食品飲料市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)。日益多元化的銷(xiāo)售渠道，如便利店、電商平臺(tái)、自動(dòng)販賣(mài)機(jī)等，增加了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的便利性，從而增加了產(chǎn)品的消費(fèi)頻率。

網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展，帶給消費(fèi)者巨大的靈活性與便利性，也提振經(jīng)銷(xiāo)士氣，促進(jìn)整個(gè)飲料行業(yè)的發(fā)展。而在互聯(lián)網(wǎng)加持下欣欣向榮的行業(yè)發(fā)展中，表現(xiàn)最為搶眼的，無(wú)疑是以“天然、營(yíng)養(yǎng)、綠色、健康”為品類(lèi)特點(diǎn)的植物飲料。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國(guó)食品飲料行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》顯示

受到中國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)，糖分的減少已經(jīng)是整個(gè)飲料行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。根據(jù)專(zhuān)業(yè)研究機(jī)構(gòu)的調(diào)查顯示，消費(fèi)者在認(rèn)為飲品健康的工藝/成分中，無(wú)添加劑(如防腐劑、香精等)、純天然/綠色/無(wú)公害的原料、無(wú)糖/少糖/低糖/減糖排名前三。

消費(fèi)者在喝這件事情上，已不滿(mǎn)足于單純的解渴，而是追求更佳的味蕾體驗(yàn)和更高階的健康需求。熱門(mén)口感飲品諸如氣泡水、茶飲料等品類(lèi)“正當(dāng)紅”，在消費(fèi)者日趨對(duì)飲料的健康與否更為關(guān)注后，植物蛋白飲料和純果蔬汁也在市場(chǎng)上占據(jù)著一席之地。

目前飲料市場(chǎng)的發(fā)展，大品牌的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)被逐漸削弱，網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)大行其道，消費(fèi)者也不會(huì)再有過(guò)多的品牌消費(fèi)觀(guān)，反而對(duì)一些小眾飲品表現(xiàn)出了濃厚的興趣。近年來(lái)增長(zhǎng)迅速的零糖碳酸飲料也在瓜分著可口可樂(lè)公司的市場(chǎng)份額。元?dú)馍?、喜小茶、甚至是東方樹(shù)葉等茶類(lèi)產(chǎn)品，都深受健康人士的喜愛(ài)。

隨著Z世代人群成為飲料消費(fèi)主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設(shè)計(jì) 和高流量的IP聯(lián)名及冠名宣傳的產(chǎn)品及品牌將會(huì)更快速地?fù)屨硷嬃鲜袌?chǎng)份額，吸引部分Z世代實(shí)現(xiàn)自我滿(mǎn)足與社交滿(mǎn)足，在激烈競(jìng)爭(zhēng)中攫取一席之地。

如今飲料消費(fèi)場(chǎng)景的延伸，家庭囤貨、戶(hù)外即飲、宴會(huì)分享、運(yùn)動(dòng)健身成為消費(fèi)者飲料需求的新場(chǎng)景，新需求帶動(dòng)線(xiàn)上飲料市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容，消費(fèi)者人數(shù)不斷增加，漸漸滲透大食品行業(yè)。中國(guó)飲料企業(yè)在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)將面臨更為廣闊的市場(chǎng)和更好的發(fā)展環(huán)境。

食品飲料行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析食品飲料未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘食品飲料行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)食品飲料行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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