啤酒行業(yè)市場消費現(xiàn)狀 啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析

• 2022年9月14日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1423 94
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啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。近年來，更多的消費者把注意力集中到啤酒文化，探討精釀啤酒和它背后的淵源故事逐

啤酒(Beer)是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

啤酒行業(yè)市場消費現(xiàn)狀 啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

近年來，更多的消費者把注意力集中到啤酒文化，探討精釀啤酒和它背后的淵源故事逐漸成為聚會聊天內(nèi)容，啤酒脫離飲品之外的社交屬性被探索挖掘。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國啤酒行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》顯示：

我國是個酒文化深厚的國度，但商務宴請和各種正式接待往往是白酒才顯高端上檔次，啤酒的飲用也只限于大眾消費。一直以來只能是以號稱價格低廉且淡而無味的工業(yè)啤酒占據(jù)人們的家中餐桌、大排檔、燒烤攤和夜市攤。

早在2021年，燕京啤酒就提出“決戰(zhàn)‘十四五’，開啟新征程”的發(fā)展方向，規(guī)劃出“十四五”發(fā)展藍圖。2021年年報顯示，燕京啤酒實現(xiàn)啤酒銷量362萬千升，營業(yè)收入119.6億元，同比增加9.5%，歸母凈利潤同比增加15.8%?！笆奈濉遍_局年，燕京啤酒不負眾望，實現(xiàn)了業(yè)績突破。

青島啤酒2021年度業(yè)績報告顯示，受益于銷量增長、結構優(yōu)化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等因素，2021年公司共實現(xiàn)產(chǎn)品銷量793萬千升;實現(xiàn)營業(yè)收入301.7億元，同比增長8.7%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤31.6億元，同比增長43.3%。營收、凈利潤均創(chuàng)歷史新高。

日前發(fā)布的2022年第一季度業(yè)績公告顯示，燕京啤酒銷量、營業(yè)收入、利潤總額、歸母凈利潤分別得到了3.5%、11.7%、158.4%、100.8%的正增長，順利實現(xiàn)了“開門紅”，為全年目標的完成奠定了堅實的基礎。

隨著精釀啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模下限的解禁，憑借工坊啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范的施行，精釀啤酒將進入一個萬馬奔騰的時代。預計未來精釀啤酒的發(fā)展趨勢將集中在果釀化(桑葚果啤、百香果啤等)、個性化(蜂蜜型、陳皮味等)、高濃化(世濤、打嗝海貍等)、定制化(OEM等)和健康化。

本報告還分析了啤酒市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關政策進行了介紹和政策趨向研判，是啤酒生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準確了解目前啤酒行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國啤酒行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》。

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  2022-2027年中國啤酒行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告

  啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機...

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