精釀啤酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)空間精釀啤酒產(chǎn)業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè)在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì),隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來越多的人看好,精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。啤酒行業(yè)處于重構(gòu)期。一方面,從整個(gè)行業(yè)看,高端啤酒市場(chǎng)在爆發(fā),且精釀?dòng)惺袌?chǎng)空間,另
精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關(guān)系。
精釀啤酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)空間 精釀啤酒產(chǎn)業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì),隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來越多的人看好,精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。
啤酒行業(yè)處于重構(gòu)期。一方面,從整個(gè)行業(yè)看,高端啤酒市場(chǎng)在爆發(fā),且精釀?dòng)惺袌?chǎng)空間,另一方面,多品牌、多品類、多場(chǎng)景、多渠道、多消費(fèi)人群是受資本青睞的發(fā)展方向,因此,在具備品牌流量、固定消費(fèi)群體等前提條件下,更多有實(shí)力的"玩家"進(jìn)入到了啤酒行業(yè)。
目前市場(chǎng)上精釀啤酒均價(jià)都在30~100元區(qū)間,利潤(rùn)率在60%~70%左右,遠(yuǎn)高于啤酒行業(yè)整體約40%的毛利率。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年精釀啤酒產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示:
經(jīng)過多年的發(fā)展,國(guó)內(nèi)的精釀啤酒的滲透率和消費(fèi)量還比較低。浙商證券研報(bào)顯示,2019年,國(guó)內(nèi)精釀啤酒的消費(fèi)量占比僅為2.4%,市場(chǎng)規(guī)模占比約5%,而預(yù)計(jì)到2025年國(guó)內(nèi)精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模約為875億元,但滲透率也只有11%。
2018年左右,精釀賽道的企業(yè)不到2000家,到了2021年,這一數(shù)字已經(jīng)翻了2.5倍。僅在2021年上半年,國(guó)內(nèi)的精釀啤酒企業(yè)就新增了600家。而根據(jù)美國(guó)釀酒協(xié)會(huì)數(shù)據(jù),美國(guó)有著7000多家精釀啤酒廠,并從2014年開始其精釀啤酒銷量占比已達(dá)10%以上,可見我國(guó)精釀市場(chǎng)的滲透率還是比較低。在產(chǎn)品價(jià)格上來看,國(guó)內(nèi)更勝一籌。據(jù)悉,美國(guó)精釀啤酒與普通啤酒的價(jià)差在2倍左右,而中國(guó)精釀啤酒與普通啤酒的價(jià)差達(dá)到3-4倍,這也意味著該價(jià)位為國(guó)內(nèi)廠商提供了較高的利潤(rùn)空間。
現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)精釀啤酒行業(yè)正在進(jìn)入快速增長(zhǎng)期,不少其他行業(yè)的資金也在入場(chǎng),進(jìn)入者的增多對(duì)于行業(yè)發(fā)展會(huì)有幫助,但也存在一些問題:一方面,如果不注重品質(zhì)和消費(fèi)者感受,只是看重精釀在啤酒高端化的商業(yè)機(jī)會(huì),那么這在行業(yè)中是走不通的;另一方面,一部分進(jìn)入者只是模仿國(guó)外的產(chǎn)品模式,模仿是一個(gè)過程,但更需要?jiǎng)?chuàng)新精神。
中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì),隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來越多的人看好,精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。從精釀啤酒消費(fèi)地看,一二線城市是精釀啤酒品牌主要用戶聚集地。一是消費(fèi)力更強(qiáng),二是年輕人生活文化容易形塑和傳播??梢哉f,精釀啤酒是一種帶著年輕人文化的新消費(fèi)品。
本報(bào)告前瞻性的把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì),形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì),有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn),更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng),牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。
了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情,可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年精釀啤酒產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年精釀啤酒產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告
精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關(guān)系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國(guó)啤...
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