全球椰子種植主要集中在亞洲，其次是非洲和美洲。數(shù)據(jù)顯示，2020年全球椰子收獲面積1157.53萬公頃，2021年收獲面積約為1143.47萬公頃。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)椰子種植業(yè)總產(chǎn)值近4億元，海南椰子加工業(yè)年產(chǎn)值已經(jīng)超過30億元，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值約為200億元。
一、椰子概述
椰子(Cocos nucifera L.)為棕櫚科單子葉多年生常綠喬木，屬于典型熱帶木本油料作物，原產(chǎn)于印度尼西亞至太平洋群島和亞洲東南部，主要分布在赤道兩側(cè)20°之內(nèi)的亞洲、非洲和拉丁美洲等熱帶濱海地區(qū)。
全球椰子種植主要集中在亞洲，其次是非洲和美洲。數(shù)據(jù)顯示，2020年全球椰子收獲面積1157.53萬公頃，2021年收獲面積約為1143.47萬公頃?！?jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)椰子種植業(yè)總產(chǎn)值近4億元，海南椰子加工業(yè)年產(chǎn)值已經(jīng)超過30億元，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值約為200億元。
我國椰子種類主要有高種椰子、矮種椰子和雜交種椰子。高種椰子按果實(shí)大小劃分為大圓果、中圓果、小圓果三個(gè)類型，在以上3種果型中，又根據(jù)果色分為青椰子和紅椰子等，其中以青椰子常見;矮種椰子按果實(shí)和葉片顏色可分為紅矮、黃矮、綠矮三個(gè)類型;雜交種椰子中有馬哇和文椰78F1等。
椰子主要分布在海南、云南、廣東、廣西福建、臺灣等省區(qū)，海南省種植面積約占全國的99%，也中國唯一開展椰子商業(yè)化種植的地區(qū)。截至2018年，海南全省有椰子林面積為50.4萬畝，其中本地高種椰子面積46萬多畝，水果型新優(yōu)品種和雜交新品種椰子面積4萬多畝。全省椰子現(xiàn)狀分布主要在東部沿海市縣，僅文昌市就有20.4萬畝，占總面積的40.5%;其他市縣依次為瓊海9.5萬畝，占18.8%;陵水5.7萬畝，占11.3%;萬寧3.5萬畝，占6.9%;海口2.8萬畝，占5.0%;三亞2.1萬畝，占4.2%;以上個(gè)市縣的椰子種植面積占全省的86.7%，椰子果產(chǎn)量占全省的84.2%。海南省椰子果年產(chǎn)量約2.32億個(gè)，園地椰果年銷售額5億多元。每年省內(nèi)消費(fèi)鮮果近1.2億個(gè)，出島銷售約1億個(gè)。近年來，本地高種椰子鮮果產(chǎn)地價(jià)逐年增高，約每美個(gè)2-3元，零售價(jià)每個(gè)6-9元;水果型金椰、銀椰、香椰鮮果產(chǎn)地價(jià)每個(gè)5-6元，零售價(jià)每個(gè)8-10元。
數(shù)據(jù)顯示，2021年我國椰子種植面積約為54.55萬畝，收獲面積43.09萬畝。近年來，國內(nèi)椰子產(chǎn)量呈現(xiàn)下降態(tài)勢，2021年國內(nèi)椰子產(chǎn)量約36.42萬噸，同比2020年的38.03萬噸下降了4.23%。數(shù)據(jù)顯示，2021年海南省椰子收獲面積約42.57萬畝，受天氣影響產(chǎn)量降為20232萬個(gè)。
《海南省椰子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》提出到2025年，新增椰子種植面積25萬畝，培育一批產(chǎn)值超過10億元的椰子加工龍頭企業(yè)。隨著國家和地方政府各項(xiàng)扶持政策的落實(shí)和企業(yè)研發(fā)的進(jìn)步，我國椰子產(chǎn)業(yè)前景比較廣闊。
另外，海南椰子王國作為“旅游+”綜合體，具有研發(fā)生產(chǎn)、科普推廣、旅游觀光等功能。實(shí)現(xiàn)了旅游業(yè)、工業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展，依托“海南椰文化”這條線，將椰子產(chǎn)業(yè)深加工與文化旅游相融合，在補(bǔ)充企業(yè)產(chǎn)能的同時(shí)，又能以地域特色食品融入旅游，全方位地去傳播椰子文化。
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2022-2027年中國椰子行業(yè)市場形勢分析及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告
椰子（學(xué)名：Cocos nucifera L.）是棕櫚科、椰子屬植物。椰子具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株各部分都有用途：未熟胚乳（“果肉”）可作為熱帶水果食用；椰子水是一種可口的清涼飲料；成熟的椰肉含7...
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